Pariz za ljubitelje vina: najboljša mesta za degustacijo in še več

Do nedavnega je bil Pariz obdan z majhnimi vasmi, zasajenimi z vinsko trto, in vinarji, ki so proizvajali lokalne (če so večinoma nepomembne) rdeče in belce za vsakdanji užitek prestolnice. Čeprav Pariz ni veliko vinorodni center teh dni - prihranite nekaj preostalih vinskih trt, ki večinoma služijo okrasnim in nostalgičnim namenom - to je še vedno idealen kraj za okus in vzorčenje nekaterih čudovitih letnikov iz vse države. Ali ste ljubitelj vina, plašen amater ali nekje vmes, tukaj je nekaj najboljših krajev za okus, spoznavanje in preprosto uživanje vin po vsej prestolnici. Ni pomembno, ali gre za tradicionalno "vinsko sezono": v Parizu lahko najdete odlične degustacije, razstave in tečaje skozi celo leto. Beri naprej.

• Great Wine Bars v Parizu

  

  Kotiček bar à vin že dolgo je imela mesto v pariški kulturi, v zadnjih letih pa se je iz skromnega obiska preselila v hipster zatočišče, ki je najbolj priljubljen format buržoaznih boemov in foodiesov v mestu. Če to že zveni neprijetno, ne skrbite - veliko krajev na našem seznamu najboljših vinskih barov v Parizu je precej sprostitvenih mest, kjer lahko uživate ne samo v fantastičnem letniku ali rdeči barvi ob steklu, ampak tudi v vzorcu okusni tradicionalni sir in krožniki ali druge majhne, ​​tapas slog.

  Funkcija, povezana z branjem: Popoln vodnik za prehrano in pitje v Parizu

• Za vinsko zgodovino: Musée du Vin (Muzej vina)

  

  Ta spregledana majhna zbirka ponuja resnično fascinanten vpogled v zgodovino vinarstva. Približno 200 artefaktov pripoveduje zgodbo o vinogradništvu, lahko pa tudi uživate v degustaciji različnih sort vina v kleti, ki se nahajajo v prostorih apnenca v muzeju, od katerih so nekateri iz srednjeveškega obdobja.

  V zvezi z branjem: Čudni muzeji v Parizu

• Vendanges de Montmartre: Prijetna vinska trta mesta

  

  Ali ste pogosto sanjali, da boste obiskali staromodno bakanalijo? V oktobru se na hribovitih predelih soseske Montmartre odvija letni vinarski dogodek, znan kot "Vendanges" (žetva), ki vam ne omogoča le, da poskusite nekaj od prej omenjenih lokalnih vin, temveč tudi priložnost za brezplačno koncerti, ognjemet in drugo kulturno dogajanje. Če ste v jeseni v Parizu, vam priporočam, da poskušate sodelovati na tem prazničnem, cenovno ugodnem dogodku.

• Degustacije vina: Najboljše za začetnike

  

  Obstaja veliko podjetij, ki turistom in obiskovalcem ponujajo zabavne in izobraževalne degustacije, nekateri pa so boljši (in cenejši). Mouthu sem prepustil strokovnjakom v Parizu, da so razglasili najboljši med njimi, toda naša neustrašna sodelavka Colette Davidson se je pred kratkim udeležila tudi degustacije na novo odprtem podjetju in poročala (glej spodaj). Zakaj ne bi preživeli popoldne v eni od teh udobnih sob jame in spoznavanje razlike med mineralnimi ali hrastovimi notami?

  Preberite naš pregled Degustacije vina v Parizu, ki je prijazna začetnikom

• Sezona degustacije vina Beaujolais Nouveau

  

  Poleg letnega dogodka Vendanges de Montmartre je jeseni tudi čas, da okusite mlado, svežo, naivno rdečo barvo, imenovano Beaujolais nouveau. Številni bari in restavracije po mestu služijo različici tekočega leta, včasih naravnost iz soda, skupaj s sirom in drugimi jedmi, kar omogoča praznično noč. Polovica zabave? Degustacija najnovejše inkarnacije Beaujolais in doseganje razsodbe: ali je dobro letos, ali slaba? Nihče ugiba. Vendar pa je opozorilo: lahko je lahko vino, lahko pa pride do glave hitreje, kot lahko rečete. Encore un verre, s'il vous plait! (Še eno steklo, prosim!)

• Za nakup vina: Gourmet Paris Food Markets

  

  Obstaja veliko fantastičnih vinskih trgovin v Parizu - ena mojih najljubših je Le Verre Volé v bližini Gare de l'Est in Canal St Martin (prav tako na našem najljubšem seznamu vinskih barov zgoraj). Poleg tega je veriga "Nicolas" povsod prisotna in dobro založena vina, tako kot večina supermarketov, kot je Monoprix, okoli mesta. Vendar, če želite pobrati nekaj steklenic, ki vam bodo prinesle domov v kovčku, medtem ko nakupujete za druge gurmanske dobrote, vam priporočam, da se v Bon Marchéju ali na desnem bregu Lafayette Gourmet poskušate preizkusiti v vrhunskih trgovinah s hrano, kot je Grande Epicerie. Večina teh krajev ima na voljo koristne in znane uslužbence, ki vam bodo lahko svetovali o vinih, ki ustrezajo vašim proračunom in okusom.