20 najboljših restavracij v Washingtonu, D.C.

Kapital države vsako leto privabi več kot 22 milijonov obiskovalcev. Medtem ko so ikone, kot so spomenik Washington, muzeji Smithsonian in Bela hiša, pogosto glavne znamenitosti, monumentalna mestna restavracijska scena privablja tudi epikurejce z vsega sveta. Ta seznam vam bo pomagal, ko boste jedli na poti okoli D.C., od elegantnih jedilnic v središču mesta do čudnih sosedov.

Bad Saint

Naslov

3226 11. St NW, Washington, DC 20010, ZDA Pridobite navodila

Splet

Obiščite spletno mesto

Ta majhna filipinska restavracija je kmalu po prvem nastopu pritegnila pozornost nacionalnih medijev, zaradi česar se na pločniku običajno oblikuje vrsta navdušenih gostov, preden se vrata odprejo. Ko dobite mizo, delite nekaj okusno zapakiranih plošč iz vedno spreminjajočega se menija curryja, pečenih morskih sadežev, spretnih solat in še več.

Bourbon Steak

Naslov

2800 Pennsylvania Ave NW, Washington, DC 20007, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-944-2026

Splet

Obiščite spletno mesto

D.C. se je razvil izven steakhouse mesta, vendar je še vedno veliko mest, da se prepustite velik kos govejega mesa. Bourbon Steak kaplja s prefinjenostjo, od enciklopedijskih koktajlov, žganih pijač in cigarskega menija do vrhunskega izbora dolarjevih zrezkov, ki vključuje trio wagyu in trava s krmljenim tomahavkom.

Bresca

Naslov

1906 14. St NW, Washington, DC 20009, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-518-7926

Splet

Obiščite spletno mesto

Z novo kovancem Michelinove zvezde bo ta restavracija, ki potiska meje, postala bolj priljubljena. Svoj stil jedilnika opredeljujejo kot moderno bistronomijo, ki združuje sproščeno vzdušje bistroja z eksperimentalno kuhinjo. Njihovi lingvini, morski ježki, suho staro meso in staromodna raca tiska so izstopajoči.

Centrolina

Naslov

974 Palmer Alley NW, Washington, DC 20001, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-898-2426

Splet

Obiščite spletno mesto

Pol tržnica, polovica restavracije, Centrolina je kraj za pristno italijansko kuhinjo ob kateremkoli času dneva. Vzemite si hitri sendvič za zajtrk na poti, uživajte na kosilu svežih testenin ali pa se za večerjo zadržujte na leseni praženi porchetti. Poleg tega lahko založite italijanske sire, salumi, omake, meso in še več, da si privoščite obrok v lastni kuhinji.

CHIKO

Naslov

423 8. St SE, Washington, DC 20004, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-558-9934

Splet

Obiščite spletno mesto

CHIKO razsvetljuje pot v edinstvenem jedilnem stilu. Služijo inovativne kitajsko-korejske majhne krožnike s svetlobnimi hitrostmi in zmernimi cenami za obed ali sprejem. Ne zamudite ocvrtega riža z modrim somom, solato iz pol-cada, oranžno-piščančjim piščancem ali sesekljano prsi s sojino mehko jajce z rižem s furikake maslom. Preizkusite vse, rezervirajte sedež na kuhinjskem pultu.

Federalist Pig

Naslov

1654 Columbia Rd NW, Washington, DC 20009-3602, ZDA Pridobite navodila

Splet

Obiščite spletno mesto

Eden od vrhunskih mojstrov D.C. ima kadilca na tem kompaktnem, brezžičnem žaru. Izbirate lahko med različnimi dimljenimi mesnimi jedmi, kot so prsi, svinjska plečeta, svinjska rebrasta rebra ali piščanca, ter se pripravite na znojenje mesa in nered. Za urejen obrok zavijte roke okoli podpisanega sendviča, kot je Carolina On My Mind. Ne pozabite na stranice, kot so hrustljavi brstični ohrovt in dimljen mac & sir.

Fiola

Naslov

(vstop na Indiana Ave), 601 Pennsylvania Avenue Northwest, Washington, DC 20004, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-525-1402

Splet

Obiščite spletno mesto

Trabocchis je gospodinjsko ime v D.C. in z dobrim razlogom. Njihova vodilna italijanska restavracija jim je prinesla Michelinovo zvezdo in začela s svojim kulinaričnim imperijem, ki zdaj vključuje Fiola Mare, ki je osredotočena na morske sadeže, domačo testno hišo z dvema lokacijama, imenovano Sfoglina, in glitzy Del Mar, namenjeno obalni španski obali. Obiščite tistega, ki je vse začel za brezhibno storitev in prefinjeno klasiko.

Himitsu

Naslov

828 Upshur St NW, Washington, DC 20011-5837, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-288-6864

Splet

Obiščite spletno mesto

Ko sta prvi gostiteljici prvič odprla to petite brezalkoholno restavracijo, so začeli pridobivati ​​priznanja v kratkem času. Diners in kritiki so se močno zaljubili v japonsko navdihnjen crudo, karaage in oldashi tofu v kombinaciji z neobičajnimi vini in koktajli s šerijem in drugimi španskimi sestavinami. Čeprav je težko dobiti sedeže ob vikendih, lahko vnaprej zagotovite mizo v klubu z večerjo v ponedeljek zvečer.

Iron Gate

Naslov

1734 N St NW, Washington, DC 20036, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-524-5202

Splet

Obiščite spletno mesto

Iron Gate je potopljen v zgodovini, od vozne plošče do dvorišča, ki je oblečen v glicinijo. Stavba je bila zgrajena v 19. stoletju in je bila najstarejša restavracija v DC pred zapiranjem leta 2010. Nekaj ​​let kasneje jo je okrajna restavracijska skupina oživila kot mediteranski koncept, s svetlimi mezze ploščami ter mesom in morskimi sadeži, ki so jih izvlekli iz kurjenja lesa. ognjišče. Lahko naročite a la carte ali uživate v obroku v družinskem slogu ali v jedilniku kuharskega jedi.

Komi

Naslov

1509 17. St NW, Washington, DC 20036, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-332-9200

Splet

Obiščite spletno mesto

Komi še vedno ni izgubil dotika in laserske osredotočenosti na kakovost. Njihov mediteransko nagnjen okusni meni je sestavljen iz približno 12 jedi, od katerih je vsaka posebej zamišljena in natančno oblikovana kot zadnja. Majhna jedilnica je preprosta, a vabljiva. Njihova vinska karta se osredotoča predvsem na vina starega sveta, služijo pa piva, vendar brez koktajlov.

Maydan

Naslov

1346 Florida Ave NW, Washington, DC 20009, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-370-3696

Splet

Obiščite spletno mesto

Imenovan po besedi, ki pomeni mestni trg, želi biti Maydan kraj, kjer se lahko ljudje zberejo, da bi našli skupne temelje za skupni obrok. Njihova kuhinja se razteza po mestih, raztresenih po stari cesti svile, kot so Tangier, Bejrut in Teheran. Središče dvonadstropne restavracije je bakreno ognjeno ohišje, ki prinaša toploto v prostor in doda ogenj zelenjavi, morski hrani in kebabom. Jedi z žara se spajajo z namazi, ki jih dajo začimbe, in svežim kruhom iz glinenih peči.

Minibar

Naslov

855 E St NW, Washington, DC 20004, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-393-0812

Splet

Obiščite spletno mesto

Restavracija z dvema Michelinovima zvezdama Joséja Andrésa je igrišče za kulinarične inovacije. V degustacijskem meniju so na voljo jedi, ki kljubujejo pričakovanjem in razveseljujejo paleto z vrhunskimi tehnikami. Šest gostov lahko sedi za skupno mizo in doživi gledališki obrok, ki pogosto vključuje oblake tekočega dušika, okuse, ki se dobesedno razpočijo v ustih in druge podvige znanosti.

Rasika

Naslov

633 D St NW, Washington, DC 20004, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-637-1222

Splet

Obiščite spletno mesto

Restavracija Ashoka Bajaja, ki je gostilna Powerhouse, postavlja bar za indijsko fine dining z elegantno, sodobno kuhinjo. Raziščite kuhinjo, pripravljeno v različnih stilih, od jedi iz tawa, kot so šparglji uttapam do tandoori beljakovin na žaru, kot so jagnječji kotli. Vegetarijanci so tu v dobrih rokah, zahvaljujoč željnim jedem, kot so hrustljava špinača, artičoka gobova korma in še več.

Rose's Luxury

Naslov

717 8. St SE, Washington, DC 20003, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-580-8889

Splet

Obiščite spletno mesto

Medtem ko izvirna restavracija Michelin z zvezdico Aaron Silverman še vedno črpa linije pred začetkom vsak dan, lahko zdaj od ponedeljka do četrtka dosežete enake rezervacije, da bo vaše življenje nekoliko lažje. Ne zamudite priljubljenih oboževalcev, kot so liči solata, ostrige in granita, ter hišne testenine. Prav tako ne morete iti narobe z novimi izdelki in posebnimi ponudbami. Za še boljše doživetje rezervirajte sedež v sestrski restavraciji Rose Pineapple & Pearls z dvema Michelinovima zvezdicama.

Sushi Taro

Naslov

1503 17. St NW, Washington, DC 20036, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-462-8999

Splet

Obiščite spletno mesto

Sushi Taro je eden najboljših primerov japonske kuhinje v mestu, ki ga dokazujejo z Michelinovo zvezdo. Restavracija je odlična za vse priložnosti, ne glede na to, ali iščete cenovno dostopne zvitke v času vesele ure, hitro skledo jušne juhe za kosilo ali deluxe okusni meni ali omakase izkušnje.

Kobilji rep

Naslov

1827 Adams Mill Rd NW, Washington, DC 20009, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-986-9600

Splet

Obiščite spletno mesto

Ime te restavracije z mediteransko navdihnjeno Michelinovo zvezdico je pravzaprav govorna točka - to je izraz, ki se uporablja za razlikovanje med kozami in ovcami v ameriških Deviških otokih, kjer je eden od solastnikov odraščal. V meniju so domače testenine in ustvarjalne majhne krožnike, kot tudi kruh, ki je med ostalimi jedmi (pomislite na farrovo kislo testo s pirejem iz jajčevcev, jogurtom, radičem na žaru, lešnikovo picado in farro miso).

Dabney

Naslov

122 Alley NW Blagden, Washington, DC 20001, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-450-1015

Splet

Obiščite spletno mesto

Ta restavracija z zvezdico Michelin resnično zasluži vzdevek iz kmetije do mize, saj ga vodi eden od prvotnih prvakov sredozemske kuhinje. Sestavine prihajajo izključno iz regije, zato v meniju ne boste našli nobenih eksotičnih predmetov. Majhne plošče, kot so zoglenela zelena solata in piščančja balinina, zavita v slanino, se kuhajo nad žerjavico iz ognjišča, ki je v središču odprte kuhinje.

Hotel Line

Naslov

1770 Euclid St NW, Washington, DC 20009-2836, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-588-0525

Splet

Obiščite spletno mesto

Lokacija hotela Line Line je središče kulinaričnih destinacij. Začnite dan s kavo in polnozrnatim pecivom iz The Cup We All Race 4. Uživajte v vrhunskem popoldanskem čaju ali pa delite rezance z rezanim nožem in enovito posodo pri Brothers and Sisters. Privoščite si prigrizke in koktajle v stilu Tachinomiya. Raziščite bogastvo sredozemskega Atlantika pri hiperlokalnem napredku rakeja.

Thip Khao

Naslov

3462 14. St NW, Washington, DC 20010, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-387-5426

Splet

Obiščite spletno mesto

Thip Khao je kraj za razširitev vaših okusnih okusov z laoško kuhinjo v družinskem slogu. Jedi, kot je začinjena zelena papaja, prinašajo toploto, neobičajne beljakovine, kot je kislo svinjsko meso in mleto aligator, pa dajejo občutek avanture. Med majhnimi krožniki, solatami, rezanci, juhami, enolončnicami, ribami na žaru, ocvrtim rižem in nabodalom na žaru je za vsakogar nekaj.

Podjetje Timber Pizza

Naslov

809 Upshur St NW, Washington, DC 20011-5836, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 202-853-9746

Splet

Obiščite spletno mesto

Kar se je začelo kot potujoča operacija, ki je na kmetijskih trgih lovila pite, je zdaj pizzerija z opeko in malto, ki resno zadeva testo. Ni pomanjkanja sorte, s pečenimi empanadami, velikodušnimi solatami, rdečimi, belimi in zelenimi pestami. Prelivi se spreminjajo sezonsko, vendar ne morete iti narobe s kuriranimi piti.