Münchenska Hofbräuhaus

Izlet v München ni popoln brez obiska Hofbräuhaus. Najbolj znana pivnica na svetu in največja v Münchnu, lahko sprejme do 5.000 gostov. Medtem ko je njegova stalna lokacija v središču starega mestnega jedra Münchna na Marienplatzu, gosti tudi drugi največji pivski šotor na Oktoberfestu.

Ne glede na to, ali boste obiskali v času festivala ali v katerem koli letu, načrtujte izlet v münchensko Hofbräuhaus, da boste doživeli kulturo Bavarske.

Zgodovina münchenske Hofbräuhaus

Hofbräuhaus je tudi najstarejša pivnica v Münchnu, ki jo je leta 1589 ustanovil bavarski vojvoda kot uradna kraljeva pivovarna. Kmalu zatem je postala bavarska vlada v javni lasti in upravljana z njimi.

Pivovarna se je v 19. stoletju počasi preoblikovala v veliko več. Masivna dvorana je zrasla v restavracijo in zabaviščni center za srečanja, poroke, koncerte in predstave.

Pokrovitelj so ga legendarni liki, kot so Mozart, Lenin, Marcel Duchamp, Louis Armstrong, Mihail Gorbačov in mimo ameriških predsednikov John F. Kennedy in George H. W. Bush. Skladatelj je z ustvarjanjem opere Idomeneo zaslužil obiske Hofbräuhausa.

Zloglasni obiskovalec Hofbräuhaus je bil Adolf Hitler. Prvi sestanek nacionalsocialistov je potekal februarja 1920 v Festsaalu. To je pravzaprav tisto, kjer je Hitler razglasil 25 tez, ki so utrli pot k drugi svetovni vojni in holokavstu.

Med bombardiranjem druge svetovne vojne je bil velik del Hofbräuhaus uničen. Do leta 1958 ni bila ponovno odprta, vendar se je razširila beseda slavnega Hofbräuhausa, deloma zaradi navdušenih ameriških vojakov, ki so pripovedovali zgodbe o impresivni pivnici in reklamirali težke pivske skodelice z ikoničnim logotipom "HB".

Zdaj je na svetu več kot 25 Hofbräuhaus lokacij od Seula do Stockholma do St.

Petersburg, Florida. Ampak nič ni boljše od izvirnika. To je vrhunska atrakcija v Münchnu.

Kaj pričakovati v münchenski Hofbräuhaus

Schwemme

Tradicionalno okolje pivnice v kraju Schwemme je sestavljen iz animiranega vzdušja, okusne hrane, glasbe v živo in masivnih piv.

Tujci in prijatelji se zberejo na dolgi leseni mizi, da bi imeli zabavo vsak dan v tednu, vsak dan v letu. Občudujte kmečko sedenje, od katerih je nekaj let v tej dvorani že 100 let. Hofbräuhaus je tudi prefinjen z brezčasnimi elementi, kot so umetniške slike sadja in zelenjave, ki se raztezajo čez strop, ki ga osvetljujejo železni lestenci velikosti uličnih luči.

Bavarski oompah bendi igrajo vsak dan. Poslušajte slavno pesem Hofbräuhaus, " V München steht ein Hofbräuhaus, oans, zwoa, g'suffa ("V Münchnu je v Münchnu Hofbräuhaus, ena, dve, navzdol!" V lokalnem narečju).

Braustüberl

The Braustüberl Restavracija v prvem nadstropju Hofbräuhaus je nekoliko bolj ustaljen restavracijski del. To je idealno, če želite biti sposobni govoriti s preostalim delom vaše družine, družinam ali pijačo.

Biergarten

Hofbräuhaus biergarten je sijajni primer, kaj lahko pričakujete od tega najbolj nemškega institucij.

To idilično okolje za 400 ljudi sredi visokih kastanienbäumen (kostanja) sredi mesta je kot nalašč za briljantne poletne dni.

Kaj jesti in piti v münchenski Hofbräuhaus

To je kraj za jedo tradicionalne bavarske hrane. Skoraj vse, kar vam je na voljo, ponosno izvira iz regije z mesnico in pivovarno, ki zagotavlja vrhunsko hrano in pijačo.

Začnite z bavarskim obrokom prvakov weisswurst (bela klobasa), senf (gorčica), brezn (mehka presta) in weissbier . To je prav - pivo za zajtrk na Bavarskem. Ali pa lahko shranite svojega ogromnega pereca za lahek "prigrizek" obatzda sir. Pojej poln kosilo schweinshaxe (pražena svinjska stegna), knödel (cmoki) in kislo zelje (prevod ni potreben). Vegetarijanci in vegani imajo težji čas, vendar še vedno lahko najdejo slastne stvari, s katerimi bi lahko jedli spätzle in flammkuchen .

Preglejte celoten meni, da boste dobili zalivanje z usti. Ni razloga, da bi kdaj zapustili Hofbräuhau.

Hofbräu piva

Hofbräuhaus je začel delovati kot pivovarna in ni preveč odmaknil od svojih korenin. Pivo je bilo tako znano, da se je kralj Gustavius ​​iz Švedske strinjal, da ne bo napadel mesta v zameno za 600.000 sodčkov med tridesetletno vojno. Kot veliko nemških pivovarn se še vedno drži reinheitsgebot (Zakon o čistosti piva 500 let).

Pivo se postreže z velikanskimi 1-litrskimi steklenimi zrni, znanimi kot maso . Pivo sega od originalnega Hofbräu do helles, dunkles, weißbier in maibock. Za tiste pogane, ki ne želijo piva, so tudi soda, sok, vino in žgane pijače.

Kako rezervirati mizo v münchenski Hofbräuhaus

Medtem ko so bili Hofbräuhaushi obtoženi, da so turistična past za številne, številne mednarodne obiskovalce, je še vedno lokalna družina. Redno imajo svoje skodelice in redne rezervacije sedežev, ki se imenujejo stammtisch . Veliko teh Müncheners v Hofbräuhaus že celo življenje. Najstarejša redna miza je že 70 let.

Medtem ko bi za doseganje tega statusa rednih obiskov potrebovali več kot en obisk, boste morda še vedno želeli rezervirati, da ne boste zamudili legendarnega vzdušja - zlasti ob vikendih in med Oktoberfestom. Odprte so vsak dan v letu od 9.00 do 24.00, rezervacije pa lahko opravite v Braustüberl (ne schwemme ali biergarten) preprosto rezervirate prostor preko njihovega spletnega obrazca ali pokličite 49 89/290 136 100. Upoštevajte tudi, da rezervacija za šotor Oktoberfest tukaj ni mogoča.