Ni boljšega načina za izkoriščanje ugodnega vremena kot za večerjo al fresco uživajte ob hrani in pijači pod soncem ali nebom eksotične lokacije. In nekaj mest je boljše za jedilnico al fresco kot Phoenix, glavno mesto in najbolj naseljeno mesto v Arizoni.
Izraz al fresco (ahlfreh skoh) je italijanska, in če se uporablja v Združenih državah glede na jedilnico ali restavracije, pomeni zunaj ali na svežem zraku. Včasih je izraz, pogosto izmenično napisan, povezan s koncerti ali performansi.
Ko restavracija ponuja možnost jedilnice na prostem, to pomeni, da ima teraso ali drugo določeno zunanjo površino z mizami in stoli, ki jih ponavadi servisirajo počitniški ali barmani. Številne restavracije v Phoenixu, vključno z lokalnimi priljubljenimi Lon's v The Hermosa, so zasnovane z zunanjimi sedeži, saj je puščavsko mesto pogosto lepo vreme skoraj celo leto. Tudi med vročim poletjem v Phoenixu ljudje jedo zunaj na pokritih dvoriščih, od katerih imajo nekateri mistri, da bi ohladili kupce na tem območju.
Pozimi številne restavracije imajo grelnike in zunanje kamine ali požarne jame, ki gostom zagotavljajo udobje na hladnih večerih. Če je vreme v februarju lepo, lahko na prostem na Valentinovo dodate romantiko, še posebej, če je zunanji vrt obdan z vrtom.
Obstaja nekaj slabosti v jedilnici, vključno z žuželkami, vetrom in prahom, ki lahko motijo hiter ugriz ali elegantno večerjo. Ampak za večino del, prednosti presegajo slabosti: krasen pogled puščave, hišne prijazne prostore, manj hrupa in sproščeno vzdušje.
Ne pozabite, da se pomen al fresco spreminja glede na cilj. V Italiji, na primer, izraz pomeni "v hladilniku" - podoben angleškemu slengističnemu izrazu, ki pomeni biti v zaporu ali zaporu. Namesto tega, ko jedo zunaj v Italiji, je bolj primerno reči all'aperto ali all'aria aperta ali celo fuori .
Ampak v Phoenixu, ne glede na to, ali uživate v toplem soncu ali uživate v večerni večerji, ki gledajo v zvezde, al fresco dobro deluje.
