Top 10 Hongkong okusov Mooncake

Zmedeni od tradicionalistov, ki so jih ljubili tisti, ki ne želijo, da bi njihov krvni pritisk podoben kriketu, so moderni Mooncake v Hongkongu postali fenomen festivala sredi jeseni.

Kitajski Mooncake je tradicionalno mešanica soljenih jajčnih rumenjakov in sladkega lotusovega pasta v pecivu v hokejski pucki. Verjemite ali ne, in po okusu, ki jih morda ne boste, mooncakes so puščava in njihova gosta polnitev lahko povzroči pomembno izboklino v vašem pasu. Torej kot odziv na povpraševanje ljudi, ki ne želijo nihati, ko hodijo, so slaščičarji dodali nekaj lažjih in boljših okusov. Tukaj je nekaj naših priljubljenih, ki jih boste našli v trgovinah po Hong Kongu.

• Snow Skinned

  

  Izvirno sodobno Mooncake. Leteči kolači s snežno odejo so se uvrstili na naslovnice leta 1994, ko je hotel Raffles v Singapurju lansiral šampanjsko različico puščave - od takrat so v Azijo vzeli neurje. Ohlajeni namesto pečeni in poimenovani po svoji prosojni koži, so precej slajši kot oljčni kolegi in so na voljo v različnih sadnih okusih.

• Pasji rdeči fižol

  Če se ne želite preveč oddaljiti od kitajske tradicije Mooncake, je rdeča fižolna pasta najbolj priljubljena sladka nadev v Hongkongu - čeprav pazite, da jim zdrsne v utrjeni jajčni rumenjak ali dva. Mnoge hongkonške desertne trgovine po mestu bi morale biti zložene z rdečo moko paste mooncakes.

• Čokolada

  Vsakdo ve, da če si resnično želiš priti na poslovni konec velike sladice, preskočiš fižol, paste in sadje ter pobereš kakao. Čokoladne omake, čokoladne omake in čokoladne polnjene čokoladne čokolade Mooncakes uživajo tisti, ki imajo članstvo v telovadnici.

• Durian

  Tako kot sadje samo, Durian Mooncake pakira oster udarec. Sprejmi vonj in to se ponaša z najboljšim okusom sadja.

• Kremasti sir

  Mooncake se sreča z gobcem. Doslej so bili poskusi s slanimi nadevi z zlatimi lističi manj prepričljivi; preprosto niso bili narejeni za BLT. Kremni sir, po drugi strani, pa ima ravno pravšnjo doslednost za prepričljivo lunecake.

• Kremna krema

  Ob navdihu tradicionalnih angleških kremnih piškotov v kremni kremi je kremna krema Mooncake ena redkih fuzijskih mooncakeov, ki se še vedno polnijo v tradicionalno pecivo.

• Sladoled

  Nekoč novost, ki je zdaj priljubljena; Haagen Dazs Mooncakes so lahko samo mooncakes v imenu, vendar te čokoladne prevleke, sladoled polnjene pite so se uveljavile kot festival sredi jeseni. Med festivalom pričakujejo čakalne vrste za te zamrznjene dobrote.

• Zeleni čaj

  Idealno za tiste, ki želijo vsaj pretvarjati, da je njihova sladica koristna za zdravje. Zeleni čaj je zelo priljubljen pri tistih, ki ne morejo dobro počutiti sladkosti, ki jo pokrivajo sladkarije v večini kosmičev. Hotel Peninsula v Hongkongu ponavadi naredi zeleno čaj okusom Mooncake.

• Marshmallow

  Absolutni hit z otroki, polnjene lupine, ki so običajno polne čokolade ali sladoleda in mehkega škrobnega bombaža. Najboljše je uživalo sveže ogreto, da se marshmallow topi in se zmeša s čokolado.

• Cheesecake

  Na pol poti med lunastim kolačem in jajčnim kolačem, okusom z okusom kremne rezine, so ne le napolnjene s skuto iz rikote, jajc in sladkorja, ampak z mehko torto, kot je skorja. Običajno jih lahko dobite v okusih vanilije, jagode in čokolade.