Schwartz Montreal Smoked Meat Deli Review

V resnici, Schwartz's Deli ni konec vsega Montrealskega dimljenega mesa. Obstaja več kot nekaj sklepov, ki so specializirani za ta poseben Montrealski okus, vendar iz nekega razloga Schwartz dobi vso pozornost.

Poglej tudi: Montrealska hrana moraš jesti

In če je resnično povedano, njegov sendvič z dimljenim mesom zasluži brezplačno objavo. Obstajata dve stvari, ki ju morate storiti, da bi povečali omenjeni sendvič in vaše izkušnje s Schwartzom: pojavite se ob 11:30 ali prej in dobite "mastno" različico Schwartzovega sendviča z dimljenim mesom. Na dieti ali gnusi preveč maščob v mesu? Dobro, vzemi srednje maščobo. Ali medij. Vsak leaner in boste izpustili.

Schwartz Montreal Dimljeni meso Deli: Pros

• veliko prekajeno meso
• na voljo so veliki kosi prekajenega mesa in začimb
• postrežemo na kakršenkoli način: izbira maščobe, srednje maščobe, srednje, srednje močne ali vitke
• dostopne cene: manj kot 12 dolarjev na osebo za prekajeno meso s krompirčkom (opomba: porcije so veliko manjše kot v newyorški Katz)
• Izposoja števec omogoča strankam, ki bodisi ne želijo, da se usedem ali samo želijo svoje naročilo, da gredo možnost, da bypass postavi

Schwartz Montreal Dimljeni meso Deli: Cons

• nadležno postavitev
• čeprav je tehnično judovska ustanova, meso ni kosher
• kakovost krompirja je neskladna
• brez zadrževanja, če je skupna embalaža (kar je skoraj vedno): naročite, jedite in ven
• storitev je lahko nenadna (saj veste, da je trgovina skoraj vedno polna in vse)

Schwartz Montreal: Schwartz Montreal Deli Review

Nestled v Montreal's Plateau soseski, Schwartz Deli je mejnik na Main, upravljanje ustanovi prisega je najstarejši deli v Kanadi, odprt od leta 1928.

Najstarejši deli ali ne, težko ga je mimo, ne da bi opazili Schwartzovo običajno pobudo turistov in domačinov, ki vestno čakajo na vrsto v postavitvah, ki se lahko raztezajo na topel poletni dan. In ja, mnogi trdijo, da je vredno čakanja, toda jaz sem eden tistih, ki bi raje jedli drugo najbolje, kot bi bili prisiljeni zadrževati uro, preden sem postregla, zato načrtujem svoje potovanje ustrezno: nekaj popoldanov po 14. uri. so obvladljive, vendar ni nobene garancije, ki bi bila brezplačna, kot da bi jo dobili ob 11:30 ali prej.

Še ena privlačnost, da pridete tja pred poldnevom, je veliko bolj verjetno, da boste pristali na prestižnem sedežu na pultu, kjer se zgodi vse meso in zaposlitev. V nasprotnem primeru se izročite lesenim mizam in bodite srečni, da ste spet dobili sedež v spartanski jedilnici stare šole, kjer boste jedli (verjetno) najboljšo dimljeno meso v Montrealu.

V redu. V redu. Dobimo ga. Schwartz je najboljši dimljeni meso v Montrealu.

Napačno. Schwartz je najboljši prekajeni meso na svetu . Cured in / ali mokro slanico, prekajeno in / ali pečeno, kuhano na pari, ali ne, ali vse zgoraj navedeno, bi morali posnetki ponoviti začimbe in tradicionalni postopek priprave, da bi celo začeli sanjati o tem, da bi Schwartzu dali na voljo denar. Karkoli že je. Prebral / slišal sem toliko različnih pojasnil o tem, kako Schwartzova dela svoje meso brez omembe kdo intervjuvali so me, da bi dobili te informacije, tudi v odmevnih poročilih, da zavračam nakup ene razlage nad drugo.

Ne glede na to, da se vsa replikacija na svetu ne bo delovala, če ne boste dobili pravega rezanca mesa od pravega dobavitelja: mislim nežno, marmorirano prsi s prsi, z mišičnimi vlakni, ki jih komaj drži mreža enakomerno porazdeljene maščobe, ki vbrizga okus v vsak ugriz tistega drobljivega, luskastega, popolnega nereda.

Zato mi vztrajam, da naročite srednji rez ali debelejši. Nobena maščoba ni enaka mreži. Noben splet ni manjši okus in vlaga. Z drugimi besedami: če boste poskusili najboljše dimljeno meso na planetu, naredite to prav. Vsaj prvič.

Poglej tudi: Smoke Meat Pete daje Schwartz-u tek za svoj denar

Schwartzov Deli

• Lokacija:3895 St. Laurent (zemljevid)
• Pojdi tja: Metro Sherbrooke
• Pridobite navodila za javni prevoz.
• Telefon: (514) 842-4813
• Spletna stran podjetja Schwartz Deli