Kazalo:
Nič ni boljšega kot piti veliko pivo v enem od čudovitih pivskih vrtov v Nemčiji; sedel na dolgih lesenih mizah v senci stoletnih kostanjev in užival v pivu, ki je iz pivovarne sveže, s krožnikom okusne hrane.
Tradicija in zgodovina
Pivski vrtovi segajo v zgodnje 19. stoletje. Prišli so na Bavarsko kot praktični podaljšek nemških pivovarn.
Takrat so pivovarji skladiščili svoje sodi za pivo v kleti, kjer so počasi fermentirali.
Da bi poleti ohranjali kleti hladne in senčne, so pivovarji prekrili zemljo z rahlim gramozom in zasajenimi kostanji. Ko je bavarski kralj Ludwig pivovarjem podelil pravico prodati svoje pivo na kraju samem, se je rodil pivski vrt, kot ga poznamo in ga imamo radi.
Hrana in pijača
Na začetku pivskih vrtov je bilo veliko za piti, vendar nič za jesti. Ker pivovarjem ni bilo dovoljeno prodajati hrane, je veliko Nemcev prineslo lastno perece in pivo na pivski vrt.
Ta navada B-Y-O hrane se še vedno odraža v mnogih tradicionalnih pivskih vrtovih na Bavarskem danes; čeprav vsi ponujajo bavarske specialitete, imajo mnogi še vedno samopostrežno območje, kjer lahko pripeljete svoj piknik.
Objedi 411
Čeprav so številni nemški pivski vrtovi dovolj veliki, da sprejmejo na tisoče ljudi, je težko najti prazne mize. Pogosto delite mizo z ljudmi, ki jih ne poznate, zato bodite pozorni na proste sedeže in ustvarite nove prijatelje.
Poleg lokalnega piva, ki se postreže v 1-litrskih steinih, so nemške pivske specialitete:
Brotzeit - pladenj s hladnimi narezki, obrtniškim sirom, klobasami, preste, hrenom in kumaricami
Obatzter - mehak, bel sir, pomešan s čebulo in drobnjakom
Weisswurst - bela klobasa, dopolnjena s sladko gorčico in pecivom
Kartoffelsalat - krompirjeva solata
Hendl - pol kokoš
Najboljši pivski vrtovi v Münchnu
V vsej Nemčiji so pivski vrtovi, najbolj tradicionalni in očarljivi pa so še vedno na Bavarskem. München je dom skoraj 200 pivskih vrtov; Oglejte si najboljše pivnice v Münchnu.
Ljubitelji piva, ne zamudite našega celotnega vodnika po Nemčiji.
