Park City Utah - povečaj Restavracija Sundance

Povečajte Park City, restavracijo Sundance

Riverhorse On Main: Mesto, ki ga vsi poznamo

Zakaj ga ne morete zamuditi: Pot, da se obiskovalci počutijo kot domačini, je: pojdite na Riverhorse na Mainu.

• Vsi v Park Cityju poznajo Riverhorse na Mainu
• Več kot 15 let je zbral štiri zvezde iz turističnega vodiča Forbes
• Restavracija zavzema mejnik: masonska dvorana Park Cityja, zgrajena leta 1908
• Restavracija je v zgornjem nadstropju, z boutique občutkom in zelo osebno storitvijo

Riverhorse na glavnem kuharju Sethu Adamsu

Vsi v Park Cityju poznajo tudi Riverhorse na Mainovem kuharju.

• Seth Adams, glavni kuharski mojster restavracije in solastnik, je tudi priljubljen zasebni kuhar in gostinski ponudnik v Park Cityju

Hrana na Riverhorse na Mainu

Kuhar Adams kuha polno kolorado. Ali je to mesna jed, riba, testenina ali solata, so njegovi okusi drzni in zadovoljni. To ni hrana za zajčke.

Kaj je posebnega: nekaj priljubljenih Riverhorse na glavnih jedi

• Ahi Tuna Sashimi
• Buffalo Tartare
• Salata Kale in Dandelion s pinjolami
• Buffalo kratka rebra s Pappardelle in divje gobe
• Trio divjadi: Elk, Buffalo in Divjačina z zmanjšanjem pristaniškega vina in Montana huckleberries

Izvedite več in stopite v stik

• Riverhorse na glavni spletni strani in meniju

Restavracija Brass Tag v Deer Valley blizu Park City, Utah

Brass Tag namiguje svojo kapo rudarjem v Utahu

Brass Tag je postavljen v ložah v Deer Valley. Zunanjost To je hotel in stanovanjski kompleks v izbiri mesto v bližini Deer Valley Resort v bližini Park City.

Ime se poklanja Utahovim srebrnim rudarjem, ki so se identificirali z medeninskimi oznakami, ki so visele na mizah v rudnikih. Na stenah restavracije so prikazane fotografije rudnikov Park City in izvirni rudarski zemljevidi so postavljeni pod točkovnim pultom.

"Brick Oven Cuisine" iz medenine

Meni kuharja Ryanja Swartsa je sproščen in poln okus.

• V njegovem jedilniku so pikniki in predjedi za pašnike - in izvrstni predjedi za stradane smučarje
• Obstajajo tudi vegetarijanski in brezglutenski meniji

Kaj je posebnega na oznaki Brass: nekaj priljubljenih

Apres-ski meni Brass Tag

Apres-ski - med kosilom in večerjo - je priljubljena jedilna tradicija v Park Cityju. Apres-ski grelniki trebuha Brass Tag so tisto, kar želite, potem ko se spuščate po pobočjih Deer Valley. Te jedi so mi bile všeč:

• Minerska pečena mešanica (tandoori indijski oreščki in pecivo)
• Brick Oven Skillet Shrimp (po vaši izbiri treh omak)
• Deer Valley Meadowlark Dvojna krema Brie
• Pečice Chimichurri s pečico

Večerni meni tudi izjemno. Moje izbire:

• Hiša, sušena v hiši, in pršut Parma pršut
• Borovnica, Romaine in Kale Salata s svežo, rdečo limonino zeljo
• Brass Tag Burger: osem unč govedine Niman Ranch plus panceta, Gruyere, več
• Chop of the Day: mesarski rez lokalnih govedine, svinjine ali divjadi
• Cheddar-Truffle-Chive Spåtzle

Bar iz Brass Tag-a stvaritve so edinstvene.

• Z Rosebudom se boste počutili tako močno kot Citizen Kane, ki bo združeval Titovo vodko brez glutena, liker iz sv. Germaina, svežo limeto in brusnico.

Označeni ste

• Spletna stran Brass Tag

Naslednji: CIA-degreed chef kuhar najboljše od Zahoda - in Norveška, preveč >>

Restavracija Glitretind Stein Eriksen Lodge v parku City, Utah

Restavracija Glitretind Stein Eriksen Lodge: na vrhu igre

Stein Eriksen Lodge je edini pet zvezdic Forbe v Utahu in AAA hotel s petimi diamanti, kjerkoli je redkost.

• Lastništvo je dobilo ime po smučarju norveške olimpijske zlate medalje Steinu Eriksenu, prebivalcu Park Cityja v poznih osemdesetih letih, in gostiteljici tega premoženja Deer Valley.
• "Stein's" (kot ga imenujejo domačini) je bil nagrajen kot najboljši smučarski hotel v svetu, ki ga podeljujejo svetovne smučarske nagrade

Ugled restavracije je tako visok kot njegov soimenjak. To je ocenjeno s štirimi zvezdicami, z Forbes Travel Guide.

• Glitretind ("svetleči gorski vrh") je ime zasnežene norveške mejne točke

Kuhar Zane Holmquist

Restavracijo Stein vodi kuhar Zane Holmquist.

• Ta nadarjeni kuhar je rojen v Utahu in diplomiral na prestižnem Ameriškem kulinaričnem inštitutu
• Restavracija je znana po svoji vinski kleti, ki je ena najbolj obsežnih zahodov
• Glitretind služi tri obroke na dan in nedeljski malico
• S čudovitimi bifeji ob kosilu in kosilu
• Kuhar Zane kuha s sestavinami iz Utaha in svetovnimi okusi (poskusili boste tajsko kokosovo omako, limonin čuten, tzatziki dip)

Kaj je posebnega: nekateri meniji Priljubljene

• Divji Igra Chili
• Salata s krompirjevim čipom
• Piščanec iz melase in oreha
• Wagyu Pečenica
• Rocky Mountain Elk Tenderloin z Viking krompirjem
• Čokoladice in tartufi izdelani v hiši
• Ob kosilu postaja za testenine po meri ustvarja izvirne jedi z rezanci po naročilu

Glitretindova velikost z sladico

Obroki obrok so tukaj senzacionalni.

• Všeč mi je vse: New Orleans beignet krofi, sodobni francoski slog temne čokolade sezam sestavka
• Miza za sladice za kosilo je legenda Park City, ki ponuja pravkar pečene torte, torte, pite, jedi, pudinge, sira in ročno izdelane čokolade.

Stopite v stik

• Stein Eriksen Lodge
• Restavracija Glitretind

Restavracija Goldener Hirsch Inn v mestu Park City, Utah

Restavracija Goldener Hirsch Inn: slavno ime v parku City

Znana restavracija je jedilnica v hotelu Goldener Hirsch.

• To je edina družinska gostilna v dolini Deer, južno od Park Cityja.

Tako gostilna kot njena jedilnica sta ponosni instituciji. Restavracija je dobila ime "Najboljša restavracija v parku City" Salt Lake revijo.

Dotik Avstrije v Dolini Deer

Imenjak restavracije je v Salzburgu, v Avstriji, v Mozartovem domačem kraju. Restavracija Deer Valley opisuje svojo kuhinjo kot "sodobne alpske kuhinje s sezonsko ameriško spin."

Jedilnica je odločena v starem svetu, s kristalom, porcelanom, rezanimi lesenimi stoli in belim kaminom, poslikanim z jelenjadami.

Kuharski mojster restavracije Goldener Hirsch Inn, Ryan Burnham

Kuhar Ryan Burnham je bil vzgojen v Virginiji in se zaljubil v način življenja Wasatch Mountains kot študent Univerze v Utahu. Usposabljal se je na Kalifornijski kulinarični akademiji in večino svoje kariere preživel v Park Cityju.

Moderna usmeritev Chefa Burnhama je sezonska kuhinja s kmečkimi jedmi.

• V njegovi kuhinji v hotelu Goldener Hirsch postrežejo zajtrk, kosilo, večerja in smučanje Apres, pozimi pa večerja
• Meni Goldener Hirsch je opremljen s klasičnimi avstrijskimi jedmi, kot so sirni fondue, Weiner šnicel in jabolčni zavitek.
• Predstavitve so bleščeče

Kaj je posebnega: nekaj priljubljenih

• Lamb Chili
• Pražen Brussel Sprouts
• Buffalo kratka rebra z modro koruzno griz
• Mlinčkov čokoladni fondue

Moj Willets Ranch Lamb je bil najboljši, kar sem jih kdaj poskusil. Prišla je z obrtne kmetije v Laketownu v Utahu.

Vrhunska storitev v restavraciji Goldener Hirsch Inn

Osebje je izjemno dobro usposobljeno in prilagojeno gostom.

• Moj strežnik je poznal zgodovino vsake jedi in izvor vsake sestavine

Stopite v stik z restavracijo Goldener Hirsch Inn

• Njegova spletna stran
• Facebook stran

J&G Grill podjetja Jean-Georges Vongerichten v dolini St. Regis Deer, Utah

J&G Grill v St. Deer Valley

Restavracija J&G Grill je edinstvena restavracija Jean-Georges Vongerichten v dolini St. Regis Deer, ki je eden najbolj deluxe hotelov v Park Cityju. (V restavraciji St. Regis Mexico City je J&G Grill).

Chef de Cuisine Jean-Georgesa v Park Cityju je Richard Samaniego, ki ima odprto kuhinjo in dvostranski kamin na drva.

Hotelsko osebje zagotavlja, da je jedilnica v sodobni, bakreno opečeni jedilnici popoln užitek.

Stil kuharja Samaniega

J&G Grill ponuja preprost meni z jedmi na žaru in praženo hrano. Če ste željni preprostega, izredno svežega fileja lososa, jagnječjega seseklja ali suhega zrezka, je to kraj.

Okusni meni na J&G Grill

Najboljši način, da vzorčite J&G Grillov zavodljiv meni, je, da naročite okusni meni hiše s petimi jedmi.

• Vzorčne jedi: tartar iz tune, kozica črnega popra, svinjski trebušček Berkshire, jagnjetina Clarks Farm in topla čokoladna torta
• Ti si luksuzni popotnik … zato naroči tudi vino

Kaj je še posebno …

• Koosharemska dolinska postrv Amandine
• Ranč Niman Poulet Rouge
• Hlače Niman Ranch Short Ribs

Začnite s koktajlom v J&G Grill

V restavraciji so bile tudi odlične ponudbe. Nekaj ​​sem poskusil in vam priporočam:

• Sego Lily, šampanjski koktajl z oranžnim hangarjem Ena Mandarinska cvetica Vodka, liker iz sv. Germaina in Charles De Fère Brut Champagne
• Grejp Gimlet z Belvederjem Vodka, Agave Nectar, Lime
• Jesenski velikan z Tanqueray Ten Gin, Green Chartreuse, St. Germain, Verjus, pridih jabolka in pehtra t

In skupaj z Mary 7452

Kaj? Vsak hotel Regis zmaga podpisano različico Bloody Mary, izumljene v originalni St. Regis na Manhattnu.

Krvava Marija doline sv. Regije Deer - 7452 Marija - je poimenovana po hotelski višini.

• Poziva lokalno vodko iz destilacije High West, pene wasabi-celer in črnega oboda soli, ki spominja na premog, poklon rudarjem Park Cityja

Stopite v stik

• Spletna stran St. Regis Deer Valley
• J&G Grill Deer Valley info & meniji

Restavracija APEX v Montage Deer Valley Resortu v Park Cityju, Utah

APEX Restavracija v Montage Deer Valley: na vrhu svoje igre

Montage Deer Valley, luksuzno letovišče, se ponaša s petimi restavracijami. APEX je vrh linije.

• To je vrh v višini: Montage sedi na vrhu Empire Pass, na približno 9000 metrih nadmorske višine, s prekrasnim pogledom …
• … in vrhunski smučarski / smučarski dostop
• APEX je tudi vrhunec kakovostne jedilnice: tu predseduje šef Shawn Armstrong

Spoznajte APEX Chef Shawn Armstrong

Kulinarična kariera kuharja Shawna Armstronga se razteza čez dve desetletji in na več celinah in prinaša vse svoje znanje in strast do APEX-a. Začudil sem se nad njegovim okusom in okusom jedi s pravimi dodatki.

Kaj je posebno pri APEX: nekaj priljubljenih

• Oregon Steelhead Trout
• Rižoto iz divjih gob
• Mary's Free Range piščančje prsi
• Prime Beef Tenderloin, ki je lepo oblečenMousse iz cvetače, Marcona Almond, Serrano Ham, kralja trubljive gobe, tartufov Jus

Na APEX-u se ne zanikaj deserta

APEX-ov obrok je nujno potreben. Vse bo v redu z nadarjenim timom kuhinje. Toda sanjam o:

• D'Anjou Pear MoussezKaramelizirano mleko, oljčno olje Šifonska pecivo, pecan krhki
• Pistacija Dacquoises temno čokoladno kremo, marelično kremo, češnjevo sorbet

Povežite se z APEX

• Montaža Deer Valley resort mesto
• Stran in meniji restavracij
• Sneak "vrh" na Montage Deer Valley je preveč srčkan hišne ljubljenčke

Naslednje: prva Utahova destilarna v 150 letih, z dobrim obrokom >>

Žganje na visokem zahodu in salon v parku City, Utah (da, Utah)

High West Distillery & Saloon: prva pravna destilarna Park Cityja od leta 1870

High West Distillery je prva zakonita destilarna Utah v skoraj 150 letih.

• Njegova okusna zgodovinska okolica: staro srce starega mestnega parka
• Za najboljšo restavracijo v Park Cityju je glasovalo City Weekly od leta 2011 do leta 2014
• High West privablja domačine in obiskovalce, veliko na smučeh. In tukaj je zakaj …

High West je edina svetovna gastro-destilerija na svetu

Lahko smučate, jedete, pijete in smučate.

Jedilnica je salon

Kaj pravi High West ljudje imenujejo salon je intimna restavracija.

• Chow: sodobna zahodna hrana v majhnih krožnikih
• Pijače: zgrajene okoli žganih pijač, ki jih proizvaja Zahod

Kaj jesti skupaj z vašo visoko destilacijo pijač West

Majhne plošče salona imajo zanje Apres-ki kakovost: kompakten, okusen, kalorij je preklet . Všeč mi je bilo:

• Caribou klobase
• High West Fondue: mešanica s petimi siri s hišnimi bageti, krompirjem iz prstov, jabolki Granny Smith
• Deska za sir: trina obrtniška odhodkov s pekani z viskijem in kandiranim bučam

Jedi z velikimi smučarskimi apetiti, vrednimi poskusov:

• Telečji šnicel s kaperami
• Pita z visokim dežjem in piščancem ter fazanom
• Piškot iz kozice Bison

Ugodne sladice na destilarni High West

Ne morete destilirati alkohola brez fermentacijskega sredstva. Sladkor je odličen. Mogoče so zato sladice High West Distillery tako dobre. Delijo si premetavanje kalorij na veter občutek.

• Nezaslišan primer: Visoki zahodni Manhattan Cheesecake, prepleten z več kot nekaj kapljic koktajla High West Manhattan (narejen z vermutom in High West Rye)

Ogledi in degustacije na visokem zahodu Destilerija in salon

Ogledi hrbtnih območij kažejo, kako se dejansko proizvajajo žgane pijače v lepih, ročno izdelanih bakrenih kadi.

• Tukaj, High West destilira več vrst viskija, vodke, rži, "bourye" (bourbon in rž), in še več
• Po ogledu jih lahko vse okusite v prijetni degustacijski sobi High West

Oglejte si High Distillery

• Njena spletna stran
• Njegov meni

Več o parku City & Deer Valley v Utahu

• Park City dejstva in številke
• Park Cty in smučišča Deer Valley
• 25 odličnih stvari za početi in videti v Park Cityju
• Romantične stvari v Park Cityju
• Poletje v Park Cityju
• Inštitut Sundance in festival Roberta Redforda
• Uradni obisk mesta Park City
• In mesto Deer Valley