5 dejstev o kraljici, ki ste jo vedno želeli vedeti

V začetku januarja bodo številne trgovine z živili začele prodajati okroglo obročasto torto z vijoličnim, zelenim in rumenim sladkorjem. Za tiste iz New Orleansa je King Cake temeljni in pričakovani del pred-postnih praznovanj. Če ste se vedno spraševali, kaj je posel s kraljevsko torto in kaj to pomeni, si oglejte teh 5 stvari, ki jih morate vedeti o kraljevi torti.

• Kraljeva torta se začne 6. januarja (Bogojavljenje) do debelega torka

  

  Za razliko od večine živil, so kraljevske torte na voljo le v določenem obdobju leta. Sezona kraljevih tort je v karnevalu, kar pomeni med trijmi, ki je 12. dan po božiču, vse do maščobnega torka (ali Mardi Gras). Zlasti kraljska torta je pričakovani del praznika bogoslužja, čeprav bodo mnogi katoliki vsaj enkrat na teden delili kraljevsko torto do Mardi Gras.

• "Kralj" v kraljevi torti se nanaša na Tri Magi

  

  Nova revidirana standardna različica Mateja 2: 1-12 opisuje obisk treh kraljev (ali magov) ob Jezusovem rojstvu:

  V času kralja Heroda, ko se je Jezus rodil v Betlehemu v Judeji, so modri možje z vzhoda prišle v Jeruzalem in ga vprašali: »Kje je otrok, ki se je rodil kralj Judov? in prišel mu je poklon. " . . . . Ko so slišali kralja, so se odpravili; in tam, pred njimi, je šla zvezda, ki so jo videli ob njenem vzponu, dokler se ni ustavila nad krajem, kjer je bil otrok. Ko so videli, da se je zvezda ustavila, so bili preobremenjeni z veseljem. Ko sta vstopila v hišo, sta videla otroka z Marijo; in pokleknili so mu in mu poklonili. Nato so mu odprli skrinjice in mu ponudili darila zlata, kadila in miro.

  Menijo, da so trije Magi obiskali otroka Jezusa približno dva tedna po njegovem rojstvu, zato se praznik Bogojavljenja (ali praznik treh kraljev) praznuje 6. januarja. Kraljeva torta je hrana za praznovanje Bogojavljenja ali obisk teh treh kraljev.

• Obstaja veliko različic kraljeve tortice

  

  Obstaja veliko različic kraljeve tortice, vključno z:

  • New Orleans, ZDA: To je Kraljska torta večino Američanov poznamo iz obroča testa s škrlatnim, zlatim in zelenim sladkorjem, tradicionalne barve Mardi Gras, ki predstavljajo pravičnost, moč in vero.
  • Špansko govoreče države: v državah, ki govorijo v španskem jeziku, pekarne proizvajajo rosca de reyes , sladkega kruha s kandiranim sadjem.
  • Francija: V Franciji, Quebecu in Belgiji pekarne služijo galette de rois , ki je listnato testo, polnjeno z mandljevo kremo.
  • Nemčija in Švica: Dreikönigskuchen , sladki buns, narejen iz mandljev in rozin, je tradicionalna kraljeva torta v Nemčiji in Švici.
  • Anglija: v stari Angliji, Dvanajsta torta je bila priljubljena jed, ki so jo postregli na praznik Bogojav. Dvanajsta torta je sok, okrašena s glazuro.

• Dojenček bo skrit v torti

  

  Tradicionalno so v torto postavili majhen fižol, ki je pečen, da simbolizira otroka Jezusa. Sčasoma so peki začeli uporabljati fev, kar dobesedno pomeni fižol, vendar so bile dejansko figurice iz porcelana, ki so bile pečene v torto. Ti feve so bile tako okrašene in lepe, da ima muzej v Franciji dejansko zbirko fev, kjer si lahko obiskovalci ogledajo na stotine figuric iz porcelana. Danes večina pekarn uporablja plastično lutko, ki se peče v torto, čeprav nekatere pekarne uporabljajo posebej izdelane figurice iz porcelana.

• Če najdete skritega dojenčka, potem kupite naslednjo torto!

  

  Tradicija pravi, da je oseba, ki najde skritega otroka v kraljevi torti, kronana za dan in je odgovorna za nakup naslednje tortice. Na mnogih mestih, najmlajši otrok sedi pod mizo in deli divje piškote, tako da nihče ne ve, kdo bo našel otroka in se okronal za kralja. Oseba, ki najde otroka ali figurico, prejme papirnato krono in mora kupiti naslednjo torto.