Top 5 Kansas City žara

V Kansas Cityju je žar način življenja. To je tudi ena stvar, ki jo to mesto počne bolje kot večina. Kansas City je z dolgoletno tradicijo bogatega, suhega gaziranega mesa, ki se kadi in se počasi dovršuje, nato pa prekrije z začinjenimi omakami, postal znan po svojem čarobnem okusnem žaru. Pravzaprav veliko ljudi imenuje Kansas City "dom roštilja".

V Kansas Cityju je več kot 100 žarnih spojev, od restavracij z luknjami v steni do restavracij z nič, vendar z žarom. To so pet najboljših krajev za uživanje v odličnem žaru v Kansas Cityju.

Fiorella's Jack Stack žar

Zavedate se ene stvari, ki ste jo zagotovo vedeli, ko vstopite v eno od lokacij za žar v stilu Fiorella Jack Stack v Kansas Cityju: To ni vaš tipičen spoj z žarom.

Z lepimi hrastovimi bari in elegantnimi terasami so to verjetno najbolj prefinjene hišice za omake, ki jih je mesto kdaj videlo. Prav tako se zgodi, da tradicionalno žganje Kansas City v ustih v ustih.

Zagat terjatve Jack Stack ima "najvišje ocenjeno BBQ v državi" in Jack Stack "najbolj priljubljena restavracija v Kansas Cityju." Po navedbah Zagat , z Jackom Stackom, "KC BBQ napreduje, ne da bi izgubil svojo dušo." Torej, ne samo, da lahko dobite lososa in francosko dip, ampak lahko dobite tudi klasičen vzorčevalnik za žar in primarno rebro iz hikori.

Od svojih skromnih začetkov leta 1957 kot soseske v Martinu Cityju je družina začela kuhati meso, kot je certificirano Angusovo goveje meso, pred hikorijevim lesom in ustvarilo najobsežnejši meni za žar v državi. Tretja generacija Fiorellovega Jacka Stack Barbecuea se je danes razvila v največjo polno kulinarično kuhinjo v industriji, s petimi restavracijami, gostinskim podjetjem in ladijsko divizijo.

Pet lokacij vključujejo original v Martin Cityju, okrožju Freight House, Country Club Plaza, Overland Park in Lee's Summit. Sprehodi so dobrodošli; skupine za osem ali več morajo zahtevati rezervacijo.

Lokacije

Naslov

13441 Holmes Rd, Kansas City, MO 64145, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 816-942-9141

Splet

Obiščite spletno mesto

• Country Club Plaza - 4747 Wyandotte St., Kansas City, MO 64112
• Tovorni dom - 101 W 22. st., # 300, Kansas City, MO 64108
• Overland Park - 9520 Metcalf Ave., Overland Park, KS 66212
• Martin City- 13441 Holmes Rd., Kansas City, MO 64145
• Leejev vrh - 1840 NW Chipman Rd., Leejev vrh, MO 64081

Joejev Kansas City Bar-B-Que

Morda se je začela na bencinski črpalki, toda ne pustite, da vas zavede. Joejev Kansas City Bar-B-Que naredi kaj USA Today kliče "najokusnejša ameriška rebra", ki praktično padejo s kosti. Ljudje za Joe'som so se začeli kot vikendski bojevniki, ki so vstopili in osvojili veliko tekmovanj z žarom, kot sta American Royal Open Barbecue Contest in American Royal Invitational.

Toliko ljudi jim je povedalo, da morajo sredi leta 1995 odpreti restavracijo, ki je začela Joejev roštilj in gostinstvo, in odprla prvo Kansas City Joe's … v majhni bencinski črpalki v soseščini nedaleč od doma na vogalu 47. avenije in Mission Road. .

Danes obstajajo tri lokacije in prostor za prireditve, vendar za več ni načrtov. Soustanovitelj Jeff Stehney pravi: "Naše ambicije še nikoli niso bile največje. Naš cilj je bil le kdaj biti najboljši."

Postavite posamezna naročila ali naročite za funt za množico. Pomislite na padec, koščena rebra, goveji prsni koš, svinjsko in piščančje meso in celo dimljene portobello gobe s klasičnimi žarnimi stranmi, kot so pečen fižol, kremasta solata, krompirjeva solata in umazan riž. Rezervacije so potrebne samo na prireditvenem prostoru 180 Room.

Lokacije

Naslov

3002 W 47. St, Kansas City, KS 66103, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 913-722-3366

Splet

Obiščite spletno mesto

• Lokacija bencinske črpalke Joe's Kansas City - 3002 West 47. Ave.
• Joe's Kansas City Olathe - 11950 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062
• Joe's Kansas City Leawood - 11723 Roe Ave., Leawood, Kansas 66211
• Zasebna jedilnica in prireditveni prostor Joe's Kansas City, soba 180 - 11944 South Strang Line Rd., Olathe, Kansas 66062

BB's Lawnside žar

Naslov

1205 E 85. St, Kansas City, MO 64131, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 816-822-7427

Splet

Obiščite spletno mesto

BB's Lawnside Blues & BBQ je najboljši v Kansas Cityju, ki vam prinaša odličen žar z živo blues, in to počne vsako noč v tednu v nepozabnem roadhouseu, kjer pokrovitelji padejo velike plošče žara (nekateri pravijo, da je najboljši mesta) na skupnih mizah za piknik.

Slava BB se je tako razširila, da je mreža živil Diners, Drive-Ins in potopi pojavil se je - še posebej, njena "BBQ sundae" (prekajeni fižol, cokolada, vlečena svinjina in omaka, prekrita v kozarec Mason) in požgani konci, poslastica v državi za žar. Anthony Bourdain je klical dimljenega soma iz Memphisa Minnie Brez rezervacij.

Redno pravijo, da so krila lastnika Lindsay Shannon najboljša v mestu. In lahko jeste tisti ali rdeče meso, ki je bilo počasi kadjeno v 60-letni granitni jami, ki spremlja vaš žar z Louisianinimi priljubljenimi kot gumbo, rdeči fižol in riž in jambalaya.

Naslov:1205 E 85. St, Kansas City, Missouri

Arthur Bryant's

Najstarejša in nedvomno najbolj znana med vsemi žarnimi spoji v Kansas Cityju je legendarni Arthur Bryant, ki je na zemljevid postavil žar Kansas City. S tako dobro zapečeno žarjo lahko "daš na kruh in jo pojedo", kot je rekel en fan, Bryant je bil močan že od leta 1920. Ni dolgo trajalo, da je mesto dobilo nacionalno slavo kot najljubši vrhunski strokovnjak. športniki, ki igrajo na bližnjem mestnem stadionu, potem pa predsedniki, kot sta Harry Truman in Jimmy Carter. Priznani pisatelj Calvin Trillin, ki je bil prijavljen Playboy revija, ki je "… najboljša restavracija na svetu je žar Arthurja Bryanta na 18. in Brooklyn v Kansas Cityju."

Jejte vsako vrsto mesa, za katero je znano, da je žar, v eni od restavracij ali naročite meso, celo štruco kruha in dolg seznam strani po teži, ki jih je treba vzeti.

Lokacije

Naslov

1702 Village West Pkwy, Kansas City, KS 66111-1879, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 913-788-7500

Splet

Obiščite spletno mesto

• Izvirnik - 1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
• Legends na Kansas Speedway - 400 Speedway Blvd, Kansas City, KS 66111

Danny Edward's Blvd BBQ

Naslov

2900 Southwest Blvd, Kansas City, MO 64108, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 816-283-0880

Splet

Obiščite spletno mesto

Danny Edward's Blvd BBQ pakiranja veliko punch v svoji majhnosti. Šteje se za eno najboljših lokacij za kosilo v središču mesta. Danny je dobil sloves po mesnatih sendvičevih in velikodušnih ploščah okusnega žara, ki ga postrežejo v kavarni z golimi kostmi, kjer lahko jedete ali naročite.

Poseben roštilj v mestu, ki je privlačen v ustih, je bil nagrajen Zagat , dober tek , in Saveur revijah in mreži za prehrano Diners, Drive-Ins in potopi za jedi, kot je sendvič Big D (goveje meso od rženega kruha s švicarskim sirom in čebulnimi obročki), verodostojni mehiški chili z nežnimi koščki svinjine in "nežna, mesna svinjska rezana rebra", ki so klasično servirana s kruhom in kumaricami.

Naslov:2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri