Kazalo:
Najbolj znana nemška pivovarna vsak teden odpira vrata javnosti, da bi delila (nekaj) skrivnosti svoje svetovno znane piva. Hofbräuhaus je za vsakogar v Münchnu ali v katerem koli od njegovih podružnic po vsem svetu, kjer je eden najbolj burnih šotorov na Oktoberfestu. Toda kaj natančno določa ta obrat poleg mnogih drugih pivskih dvoran na Bavarskem? Nekateri bi rekli, pivo in njegova slavna - in včasih razvpita - zgodovina.
Zgodovina Hofbräuhaus
Hofbräuhaus ima kraljeve korenine kot kraljeva pivovarna Bavarske, ustanovljene leta 1589. Sčasoma so bile te prazne podlage odprte za množice, Hofbräuhaus in njegova piva pa so našli svoje mesto v zgodovini. Zaradi tega je to ena najstarejših pivskih dvoran v Münchnu, ki še vedno deluje na skoraj točno isti lokaciji kot takrat, ko je služila kraljem.
Vsi klienti Hofbräuhaus niso imeli tako trajnega pozitivnega vtisa. Hofbräukeller je bavarska restavracija s pivskim vrtom, ki se nahaja v bližini dvorane Hofbräuhaus am Platzl. V lasti pivovarne Hofbräuhaus je bila nekoč stičišče prvega političnega govora Adolfa Hitlerja kot člana Deutsche Arbeiter Partei 16. oktobra 1919 je sledil srečanju s 25-točkovnim nacionalsocialističnim programom 24. februarja 1920. Vendar pa je dvomljivo, da je bilo to priljubljeno območje kdajkoli najbolj priljubljeno v Nemčiji. Führer .
Hitler ni bil ljubitelj alkohola, rdečega mesa ali kajenja - vse značilnosti Hofbräuhausa in njegove nad-vrhunske osebnosti.
Hofbräu piva
To nacionalno bogastvo je zdaj v lasti bavarske državne vlade in privablja turiste, znane osebnosti in navdušence iz Nemčije in tujine. Skupaj z ozračjem pridejo ljudje piti pijačo bogov - veliko nemško pivo.
Hofbräujevi recepti so bili izdani že več generacij in sledijo strogim Reinheitsgebot (Bavarski zakon o čistosti piva) iz leta 1516. Piva vključujejo:
- Hofbräu Original
- Hofbräu Dunkel
- Münchner Weisse
- Hofbräu Schwarzer Weise
- Hofbräu Maibock
- Münchner Sommer naturtrüb
- Hofbräu Oktoberfestbier
Pivovarna Hofbräu
Če se vaše zanimanje nanaša na izdelavo piva - ne samo na pitje - je pivovarniški ogled edinstven pogled v zakulisje. Od 60 do 90 minut posvetite vsakemu koraku procesa varjenja od lepljivega vonja hmelja do fermentacije do okusa. Prenehajte z izobraževanjem tako, da naberete sveže pripravljeno nefiltrirano pivo z bavarskimi prigrizki. Če okus ni dovolj, vam pub na koncu ture omogoča nadaljevanje "vzorčenja". Če želite, da se spomnite svojega obiska, če želite nekaj trajnejšega kot glavobol, je trgovina s spominki, polna pripomočkov za pivo.
Začetna točka: Spoznajte skupino v Hofbräu Bierstüberl (naslov: Hofbräuallee 1 v okrožju Riem v vzhodnem Münchnu) in prijava na vhod za obiskovalčevo vozovnico.
Nemška turneja: Po dogovoru. Ob torkih ob 10:00; Četrtek 10:00 in 12:30
Angleška turneja: Po dogovoru. Četrtek 10:00 in 12:30
Pomembne opombe: Ture so odprte za obiskovalce, starejše od 16 let, in priporočljivo je, da nosite zaprte čevlje.
V času Oktoberfesta ne potekajo pivovarne.
Pivovarna Hofbräu Podrobnosti o izletu
- Naslov: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (zemljevid)
- Tel.: 49/(0)89/92105171
- Spletna stran: www.hofbraeuhaus.de; spletno mesto pivovarne http://www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
- Cena: 6 € na osebo brez prigrizkov; 10 € na osebo s prigrizki (izbor bavarskih specialitet, kot so Bretzel, Weisswurst in 0,5l pijača)
