Kazalo:
Za obiskovalce "središče Vancouvera" običajno pomeni celoten polotok v središču mesta; za lokalno prebivalstvo to območje obsega tri soseske: West End (in premogovnik), od Burrard Street do parka Stanley, Yaletown (jugovzhodno mesto) in Gastown (severovzhodno mesto).
Ker je ta vodnik namenjen potnikom in turistom, uporabljam Robsonov trg (800 Robson Street) in umetniško galerijo Vancouver kot "središče" centra Vancouverja in s poudarkom na restavracijah, ki so oddaljene od znanih znamenitosti.
Če ste bližje Stanley Parku, si oglejte restavracije Best Stanley Park.
Najboljše restavracije v centru Vancouverja se raztezajo od tovornjakov z živili do ekstravaganc z morskimi sadeži do vrhunskega italijanskega. Resnično za vsakogar in vsak apetit.
Kratka opomba glede cenovnih razponov: »Drage« je relativni izraz. Uporabljam ga tukaj za označevanje restavracij, ki so za Metro Vancouver dražje od povprečja.
1. Japadog
Začnimo z eno od 10 ikon Vancouver restavracij: Japadog. Pravijo, da je nujnost mati iznajdbe in to velja tudi za to lokalno najljubšo. Preden so bili tovornjaki s hrano zakoniti v Vancouvru, so lahko na ulici prodali le hotdoge. Vstopite v Tamuras, ki se je odločil za prodajo hotdogov z japonskim zvitkom; njihov slavni Terimayo je hotdog, dopolnjen s Teriyaki omako, majonezo in morske alge. Bili so - in so - velik uspeh.
Danes ima Japadog več restavracij za sedenje, pa tudi prehrambene vozičke. Odlično za grabljenje poceni ugriz za jedo v centru Vancouvera.
Japadog
Naslov: 899 Burrard Street & 530 Robson Street (plus več lokacij)
Kuhinja: Hotdogi z japonskimi prelivi
Cenovni razpon: Poceni
2. Obala
Obala je ena izmed najboljših restavracij v Vancouverju; to je odličen primer pacifiške severozahodne kuhinje, vključno z lokalnimi morskimi sadeži. In se zgodi, da se nahaja prav v središču centra Vancouvera, v bližini luksuznega nakupovalnega območja Vancouver.
Obala
Naslov: 1054 Ulica Alberni
Kuhinja: Morski sadeži na severu Pacifika
Cenovni razpon: Drage
3./4. Hapa Izakaya & Guu Original
Izakayas v japonskem slogu - "saloni za degustacijo", ki služijo tapasom in ploščam, ki so navdihnili Tokio, so v Vancouvru zelo priljubljeni, v centru Vancouvera pa sta dva zelo dobra: Hapa Izakaya in Guu Original.
Hapa Izakaya
Naslov: 1479 Robson Street
Kuhinja: Tapas v japonskem slogu
Cenovni razpon: Zmerna
Guu Original
Naslov: 838 Thurlow Street
Kuhinja: Tapas v japonskem slogu
Cenovni razpon: Poceni
