Kazalo:
Restavracija Wallace se nahaja v galeriji Wallace Collection. Sodobna evropska Brasserie je preplavljena z naravno svetlobo v dvorišču, pokritem s steklom, zaradi česar se počutite kot prostor za kosilo na prostem.
Restavracijo Wallace upravljajo Peyton in Byrne in to je pravi dragulj. Kaj ni všeč v jedilnici za fino hrano v bližini izvrstne likovne umetnosti, porcelana in pohištva?
Dostop je mogoč skozi glavni vhod v zbirko Wallace.
Ne bodite presenečeni, ko vam uradno galerijsko osebje naroči, da svojo torbo odnesete v garderobo, to se zgodi vsakič, ko sem tam, tudi z najmanjšo torbo. Samo povejte jim, da greste v restavracijo in potem lahko svoje stvari hranite s seboj.
Nekateri dvoriščni prostor je kavarna, zato se lahko ustavite za pijačo brez rezervacije, preostanek prostora pa prevzame restavracija.
V okviru Stoletnega projekta zbirke Wallace leta 2000 je muzej pridobil vrsto novih objektov, vključno s to elegantno restavracijo v pokritem dvorišču. Ta dvoposteljni atrij v središču stavbe me spominja na zimski vrt v hotelu Landmark.
Stene so rožnate lososa in na voljo je veliko miz za dve in večji mizi. Mize so opremljene s cvetličnim aranžmajem, ko pa sedite, vam postrežejo s kozarci vode.
Wallace upravljajo Peyton in Byrne, ki vodita tudi nacionalne jedilnice v Narodni galeriji na trgu Trafalgar Square in Inn The Park v parku St. James's ter številne druge.
Možnosti za čaj
Izbrali smo angleški popoldanski čaj, ki ga postrežemo na polni trinadstropni stojnici, lahko pa izberemo tudi kremni čaj (kolač s smetanovo kremo in konzerve) ali Cornish kremni čaj, ki ga sestavljajo pecilni in prstni sendviči.
Če želite praznovati posebno priložnost, lahko dodate tudi kozarec šampanjca.
Čaj
Zelo sem bil navdušen nad veliko ponudbo čajev in osebjem, ki so nam pomagali pri odločanju. Izbrala sem pivo Elderflower in Ginger, ki je bilo naravno sladko in okusno. Moj spremljevalec je izbral Bluesar Earl Grey, ki je bil tudi zelo dober.
Čaj strežejo v črnem kitajskem čajniku s stojalom. (Hitri nasvet: držite čajnik v roki ali se prevroči, če ga držite ob loncu.) Namizno posodje je čisto belo.
Dodatna topla voda je bila ponujena brez spraševanja, ki je vedno znak, da osebje razume kakovost čaja, ki ga strežejo.
Stojalo za torte
Srebrna trislojna stojala za torte so pametno opremila stranske plošče namesto večernih plošč, kar je pomenilo, da lahko na majhno mizo enostavno namestimo dve stojini za torte. Nisem videl teh vitkih kolačev in sem mislil, da so odlična ideja.
Sendviči
Na rjavi in beli kruh smo prejeli po štiri prstne sendviče. Standardni sendviči vključujejo šunko, dimljen losos, piščanca in kumare, vendar sem lahko brez težav zaprosil za vegetarijanske možnosti.
Da bi dodali zanimanje za pikantni tečaj, je imel sendvič s kumarami wasabi maslo, ki se je okusilo kot gorčica, vendar z večjim udarcem.
Sladki sloji
Na srednjem sloju stojala za torto vsak gostitelj prejme zelo velik domači kolač z majhnimi lončkami zamašene smetane in jagode.
Ko smo dokončali sendviče, je bil toplo še toplo, ki je rezalo brez drobtin.
Zgornji sloj stojala za torte je za sladke dobrote in imeli smo po tri. Imel sem limonino pito, belo čokoladno torto in čokoladno in malinovo srce, toda seveda se lahko razlikujejo.
Zaključek
Slišal sem veliko dobrih stvari o popoldanskem čaju v Wallaceu in moram reči, da se strinjam. Ostajali smo približno eno uro, vendar smo pili in jedli veliko in zagotovo se nisva počutili hitreje.
Storitev je bila odlična in osebje je bilo zelo prijazno in učinkovito. Celotna izkušnja se je zdela čudovito ugodna po neverjetno ugodni ceni. To je nekje, ki bi ga vsekakor priporočil in upal, da se bo večkrat vrnil.
Informacije za popoldanski čaj
Kraj:
Restavracija Wallace
Zbirka Wallace
Hertfordova hiša
Manchester Square
London W1U 3BN
Najbližja postaja podzemne železnice: Bond Street, na centralni in jubilejski liniji
Za načrtovanje poti z javnim prevozom uporabite Journey Planner ali Citymapper.
Dnevi in časi:Sedem dni v tednu.
14.30–16.30 (zadnja rezervacija ob 16.00)
Cena: Od 6,50 € na osebo za kremni čaj
Koda oblačenja: Smart casual.
Rezervacije Tel: 020 7563 9505
Fotografija: Dovoljeno. Osebje vam bo pomagalo.
Otroci: Dobrodošli.
Uradna spletna stran: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Kot je običajno v potovalni industriji, je pisatelj dobil brezplačne storitve za namene pregleda. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, TripSavvy verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov. Za več informacij si oglejte našo politiko etike.
