Eating Local v Vancouverju: Trgovine z živili in trgi

Jedo lokalno - gibanje, da bi jedli lokalno pridelano hrano - je rastoče gibanje v Vancouvru. Čeprav se lahko zdi, da nakupovanje lokalnih živil na prvi pogled izgleda zastrašujoče - koliko trgovin z živili moram obiskati, da opravim nakupovanje? - Pravzaprav je veliko lažje, kot si mislite.

Uporabi to Vodnik kje kupiti lokalno hrano v Vancouver, BC, da najdete lokalne trgovine z živili in trge, ki nosijo lokalno hrano, pa tudi nasvete za iskanje lokalnih živil v vaši okolici.

Svoje nakupovanje lahko dopolnite tudi z dobavo svežih lokalnih proizvodov iz združenj Vancouver CSA (Kmetijstvo, ki jih podpira Skupnost): Lokalna prehrana v Vancouverju: Storitve lokalne proizvodnje in dostave CSA.

Na proračun? Kupite svoje pridelke, meso in morske sadeže s teh trgov, nato pa poskrbite za diskontno trgovino (kot je kanadski Superstore) za druge bistvene stvari.

• Izbirni trgi - Vancouver Westside

  

  Najlažje jesti lokalno v Vancouvru je narediti vse (ali skoraj vse) nakupovanja v trgovini, ki prevaža lokalna živila. S trgovinami, ki so velikosti verig supermarketov, so izbirni trgi dobra izbira za iskanje tako lokalnih živil kot tudi drugih potrebščin v enem nakupovalnem potovanju.

  Izbire Trgi so B.C. v lasti naravnih in lokalnih živil. V Vancouvru so štiri lokacije, vse na Westside: Kitsilano, Yaletown, Cambie in Kerrisdale. Obstaja tudi nekaj drugih lokacij v spodnjem delu celine.

• Otok Granville - Vancouver Westside

  

  Otok Granville je na več načinov ničelna točka za prehranjevanje v Vancouvru. Otok ima številne trge in lokalne trgovine, ki ponujajo sezonske pridelke, morske sadeže in izdelke v vseh letnih časih.

  Največji trg na otoku je seveda znamenit javni trg Granville Island, kjer lahko najdete lokalne proizvode (čeprav obstajajo tudi ne-lokalni proizvodi, zato bodite pozorni na znake, ki pojasnjujejo, kje so hrana). lokalno meso in lokalna morska hrana (morski sadeži Longliner in trgovina Salmon).

  Tudi na otoku Granville:

  • Moški jastog - sveža, lokalna morska hrana
  • Užitna Kanada - lokalni obrtni izdelki

• Commercial Drive - vzhodni Vancouver

  

  Kot Granville Island, Commercial Drive in njegove okolice so meka za jedo lokalno v Vancouver: obstaja veliko lokalnih trgih tukaj posvečena lokalnih in naravnih živil.

  • East End Food Co-Op - lokalna in ne-lokalna (vendar pravična trgovina) živila
  • Dnevni ulov - lokalna in ne-lokalna (vendar trajnostna morska hrana)
  • Drive Organics - lokalne in ne-lokalne ekološke proizvode

• Vancouver Farmers Markets - sezonsko

  

  Vancouver Farmers Markets so odličen način za jesti lokalno v Vancouverju. V poletnih mesecih (maj - oktober) so kmetijski trgi bogati po vsem mestu, vendar je do konca leta manj izbire.

  Več o tem: Vodnik po tržnicah kmetov Vancouver

• Poiščite lokalno hrano v vašem sosedstvu: We Heart Local App

  

  Ustvaril BC Dairy Association, to prost Aplikacija za iPhone in iPad vam pomaga najti pridelano in obrano živilo v vaši bližini, vključno z živili, trgi in restavracijami.

  • Mi Heart Local App na iTunes
  • Poiščite spletno mesto lokalnih živil (BC Dairy Association)