Kazalo:
Odlaganje ni univerzalno pričakovanje, vendar je običajno v ameriških restavracijah. Mnogi strežniki v Ameriki so plačani manj kot minimalna urna postavka, odvisno od lokalnih zakonov, kjer delajo, in njihovi nasveti zagotavljajo pomemben del svojih prihodkov. Obstaja tudi dolga zgodovina, povezana z odlaganjem v ZDA. Če ste dobili dobro storitev, pustite strežniku ustrezno napotnico za dobro opravljeno delo. Toda mnogi gostje niso povsem prepričani o pravilih in etiketi in kako dejansko izračunati napitnino.
Koliko nasvetov
V Združenih državah Amerike se povprečna ocena v restavraciji običajno šteje od 15 do 20 odstotkov računa. Raziskava Zagat 2016 pa je pokazala, da je bila povprečna ocena v ameriških restavracijah 18,9 odstotka. (To je bila zadnja informacija, ki je bila na voljo od januarja 2018.) V zadnjem času je nekaj restavracij, zlasti na vzhodnih in zahodnih obalah, odpravljalo napotke in se imenovalo restavracije s konicami. Te restavracije dvignejo urno plačilo strežnikov, da pokrijejo izgubo nasvetov, in ne pričakujete, da boste pustili nasvet.
Ampak daleč od večine restavracij ni vključenih tipov, za strežnik pa bi morali pustiti nasvet, razen če ste prepričani, da gre za restavracijo z navadno ponudbo (običajno bo v meniju ali čeku na voljo opomba).
Toda Združene države niso norma. V Italiji, na primer, ljudje niti malo ne dajejo namigov ali namigov, zlasti ker večina osterias in trattorias bo vključevalo il servizio (ali storitev). Na Irskem se priporoča odlaganje okrog 10 odstotkov v irske gostilne in restavracije.
Kako izračunati nasvet
Ko se odločite za odstotek nasvetov, ki ga želite zapustiti, izračunajte svoj tip na podlagi skupnega zneska pred davkom. Prav tako preverite in preverite, če je zaračunana storitev, v tem primeru ne puščajte dodatnih napotkov (razen če imate izjemne izkušnje z osebjem).
Če ste naročili veliko alkoholnih pijač, boste morda želeli, da svoj nasvet na hrano izračunate ločeno od pijač. Za pijačo lahko napitnine po nižji stopnji, običajno na približno 10 do 15 odstotkov, namesto 15 do 20 odstotkov, ki je običajno za hrano.
Če ste uporabili kakršne koli kupone ali popuste, izračunajte svoj tip na podlagi zneska, ki bi ga plačali brez teh popustov.
Natečajni bonton
Če imate posebne zahteve ali zahteve, kot so velika zabava, majhni otroci, ki so naredili zmešnjavo, ali posebne prehranske omejitve, je smiselno in pošteno, da pustite nekoliko višjo konico.
Tudi če vam lastnik restavracije služi, mu priporočite vsaj 15 odstotkov. Trdilo se je, da lastnikom ni treba napotiti, ker če je lastnik vaš strežnik, lastniku plačila ne odvzamete na enak način, kot bi ga prikrajšali. Vendar pa etiketa zahteva, da namigujete lastnika, ker vam lastnik zagotavlja storitev, in na to storitev se odzivate tako, da mu zagotovite nekaj dodatnega nadomestila.
Duševna aritmetika
Za izračun nasvetov sta na voljo dva koristna aritmetična trika:
- Če plačujete 15 odstotkov, pomnožite znesek pred obdavčitvijo za 10 odstotkov in dodajte polovico tega zneska. Torej, če imate račun za 27,50 $, je 10% 2,75 $, polovica tega zneska pa je približno 1,38 $. Skupni tip bi znašal 4,13 $, konica 4,20 $ pa bi bila povsem sprejemljiva.
- Drug enostaven način je, da pogledate vaš znesek davka na promet. Če je vaš prometni davek približno 8 odstotkov, potem podvojite ta znesek in vaš strežnik bo dobil 15 do 16-odstotno konico.
- 20-odstotno konico je enostavno izračunati. Samo ugotovite 10 odstotkov računa in pomnožite z dvema.
