Kazalo:
Skupnost in kultura Hakka
Za mnoge, Hakka kultura pomeni Hakka kuhinje. Medtem ko na Hakko pogosto vplivajo regije, kjer so se naselile, imajo nekatere posebne okuse - pogosto slano, kislo ali z gorčičnimi semeni - in nekatere različne jedi, kot so soljen piščanec ali svinjski trebuh z gorčičnimi zelenicami. V Hongkongu, Tajvanu in številnih kitajskih kitajskih skupnostih boste našli restavracije, ki strežejo jedi Hakke.
Poleg hrane Hakka slovi tudi po svoji posebni arhitekturi. Ko so prispeli iz severne Kitajske, so postavili obzidane vasi, da bi zaustavili napade drugih Hakkinih klanov in domačinov. Nekateri od teh so preživeli, še posebej v obzidanih vaseh v Hongkongu.
Hakka ima tudi izrazito obleko, ki jo označuje skromnost in skromnost, kar večinoma pomeni veliko črncev. Medtem ko je le redko viden, je najbolj značilna obleka starejših žensk v globokih črnih oblekah in široko obrobljenih klobučkih, ki so bili prvotno zasnovani tako, da odbijajo sonce pri delu na poljih.
Kje je Hakka danes?
Večina današnjih ljudi iz Hakke še vedno živi v provinci Guangdong in v Hong Kongu - po ocenah 65% - in tu je njihova kultura in skupnost še vedno najmočnejša. Obstajajo tudi precejšnje skupnosti v okoliških pokrajinah - predvsem Fujian in Sichuan.
Prav tako kot njihovo ime nakazuje, da so Hakke željni priseljenci in da obstajajo skupnosti v ZDA, Veliki Britaniji, Avstraliji, Singapurju, na Tajvanu in v mnogih drugih državah.
Hakka v Hong Kongu
Hakka ostaja velika manjšina v Hongkongu. Do sedemdesetih let prejšnjega stoletja je večina skupnosti ostala vključena v kmetovanje in živela kot zaprte skupnosti - pogosto v vaseh v severnem Hongkongu. Hitre spremembe v Hongkongu; nebotičnikov, bank in čiste rasti mesta pomeni veliko tega se je spremenilo. Kmetovanje je malo več kot domača obrt v Hong Kongu in veliko mladih je privlačnih svetlih luči velikega mesta. Toda Hongkong še vedno ostaja zanimiv kraj za srečanje z živo kulturo Hakke.
Poskusite Hakka steno vas Tsang Tai UK, ki ohranja svojo zunanjo steno, stražarsko hišo in prednikov dvorano. Prav tako boste našli ženske Hakke, oblečene v tradicionalno nošo, čeprav pričakujejo, da vam bodo zaračunale, če boste posneli njihovo sliko.
