Kazalo:
Začenši na pepeljo sredo in se nadaljuje od naslednjega petka vsak petek do velike noči, lahko najdete veliko svežih rib in drugih morskih sadežev v krompirjih, ki se hranijo v katoliških cerkvah, v požarnih dvoranah in v skupnostnih stavbah po celotnem območju Pittsburgha. Praženi ribji sendviči so primarni nosilec teh priljubljenih kmečkih krompirjev, vendar boste na splošno našli tudi druge morske in ne-mesne predmete, kot so pierogie, kozice, koritna koruza, haluski, coleslaw in makaroni ter sir. Vsak petek preizkusite različne ribe.
Kje jih najdemo
Najboljše mesto za začetek, ko iščete nove ribe, da poskusite, je letnoVodič Fry objavljeno v katoliškem Pittsburghu. Ta priljubljen vodnik ponuja podrobnosti o krompirjevih krompirjih, ki jih gosti skoraj 100 župnij v Alleghenyju in okoliških okrožjih jugozahodne Pensilvanije.
Še en odličen vir je ta brezplačna karta Pittsburgh Lenten Fish Fries, ki jo je ustvaril Hollen Barmer.
Ribji krompir v Pittsburghu ni omejen na katoliške cerkve. Mnoge druge cerkve ponujajo ribje večerje v tem letnem času, kot tudi nekatere prostovoljne gasilske enote, območne restavracije in skupnosti. V Collier Townshipu, na primer, je prostovoljno gasilsko ministrstvo Presto gostilo več petja ribjih krompirčkov za jesti ali vzeti. Dvorana CNH Javor, ki se nahaja na vogalu vzhodnih in forelandskih ulic na severni strani Pittsburgha, bo vsak petek med postom prodajala ribe in večerje s kozicami.
Če se ne želite omejiti na petke, potem restavracije Pittsburgh z dobrim sendvičem za ribe vključujejo prvotno hišo ostrig v tržnem središču, Benkovitz Seafood in Wholey's v okrožju Strip in McGinnis Sisters lokacije v Monroeville in South Hills.
