Kazalo:
- Pr. Festival Halibut 2016 na tržnici Fresh St. Market
- Kaj morate vedeti o Halibutu na B.C. Festival halibut
Maj je odličen mesec za ljubitelje morskih sadežev v Vancouvru. Ne samo, da je začetek pr. Spot sezona kozice - praznoval s prostim B.C. Spot Prawn Festival, kot tudi posebne spot kozice jedi v najboljših restavracijah z morskimi sadeži v Vancouvru - to je tudi mesec Fresh St.
Vancouverites radi svoje halibut - to je povsod v skoraj vsak fine-dining restavracija v mestu. Medtem ko lahko dobite sveže, lokalne morske plošče skozi vse leto na najboljših krajih za nakupovanje lokalnih morskih sadežev v Vancouverju, Sveža tržnica St. Festival halibut je treba obiskati zaradi izrednega izvleka: 10 ton (več kot 20.000 funtov) svežega ulova, morske plošče Ocean Wise iz regije Haida Gwaii. Tudi festival ima veliko zabavnih aktivnosti za vse starosti.
Pr. Festival Halibut 2016 na tržnici Fresh St. Market
Fresh St. Market - trg hrane, ki je specializiran za lokalno pridobljeno hrano in izdelke - ima dve lokaciji v Metro Vancouver: West Vancouver (na 1650 Marine Drive) in Surrey (na avtocesti Fraser 15930). Obe lokaciji gostita Festival Halibut v istem vikendu, v soboto in nedeljo.
B.c. Festival Halibut na svežem trgu St. West v Vancouverju (Marine Drive 1650) je v soboto, 14. maja 2016. Festival Halibut na Fresh St. Market v Surreyju (Highway 15930 Fraser) je v nedeljo, 15. maja 2016. Festival traja od 11.00 do 15.00.
Neverjeten vlek 10.000 lbs. morske plošče Ocean Wise je razdeljena med obema lokacijama in lahko ribe kupite naravnost iz čolna.
Na obeh festivalskih lokacijah so tudi brezplačne prireditve za vso družino, vključno z demonstracijami hrane iz lokalnih prodajalcev in dejavnosti otrok. Lahko tudi vzorec morskega lista z na kraju samem na žaru halibut burger za samo 5 $.
Kaj morate vedeti o Halibutu na B.C. Festival halibut
Če ste novi v Vancouverju ali obiščete mesto, morda ne boste prepoznali nekaterih buzzwords, ki se uporabljajo za opis svežega morskega lista na B.C. Festival halibut. Torej, to je tisto, kar morate vedeti:
- Morski list je potrjen kot trajnostni z Ocean Wise. Ocean Wise je neprofitna organizacija, ki jo je začel akvarij Vancouver za spodbujanje trajnostnih morskih sadežev; Krožni pečat se pojavlja na ribjih izdelkih in menijih restavracij z morskimi sadeži, ki vam sporočajo, katera živila izpolnjujejo merila in so trajnostno pridobljena.
- Navadni jezik je bil ujet v regiji Haida Gwaii. Haida Gwaii je vrsta otokov na severozahodni obali Britanske Kolumbije. Je dom za ljudi iz Haide, enega od prvih narodov BK. V muzeju antropologije UBC lahko najdete čudovite primere umetniških del Haide, vključno z umetniškimi deli Raven in prvi mož skulptura umetnika Haide Billa Reida, ki se pojavlja tudi na hrbtni strani vsakega kanadskega 20 $. (Vancouver je tudi domača galerija Bill Reid.)
