Kazalo:
- Le Paingrüel
- Naslov
- Telefon
- Splet
- La Boîte à Pain
- Naslov
- Telefon
- Splet
- Éric Borderon
- Naslov
- Telefon
- Splet
- La Fournée Bio
- Naslov
- Telefon
- Splet
- Paillard
- Naslov
- Telefon
- Splet
- Praline et Chocolat
- Naslov
- Telefon
- Splet
- L'Artisan du Pain
- Naslov
- Telefon
- Splet
- Le Croquembouche
- Naslov
- Telefon
- Splet
"Francoski šarm" mesta Quebec je eden glavnih razlogov, zakaj turisti radi obiščejo. Veliko potnikov prihaja v Quebec, da bi uživali v okusu Francije, ne da bi morali trpeti dolgo (in drago) letenje v tujini. Quebec je resnično podedoval od svojega ustanovnega naroda, kulinarika, ki jo strežejo v kavarnah in restavracijah okoli mestnega središča, pa je odlična zapuščina; ne bi smelo biti presenetljivo, da je v Quebec Cityju z lahkoto najti izjemno žganje ali popoln rogljič. Tu je prvih deset pekarn, ki jih mora obiskati katera koli frankofilska težnja po okusu najboljših dobrot, ki jih mesto lahko ponudi.
Le Paingrüel
Naslov
578 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P6, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-522-7246Splet
Obiščite spletno mestoTa pekarna ročno izdeluje vse svoje kruhe s pomočjo preizkušenih metod prednikov. Uporablja najrazličnejše organske moke (pšenica, rž, pira in še veliko več) in vsak dan naredi kreativne specialne kruhe. Pravzaprav je obvladal umetnost mešanja okusnih okusov v kruh, ki se spreminjajo v pikantne in sladke užitke, kot je Petit Reconfort, čudovit dan, temna čokolada in posušen krušni kruh. Le Paingrüel je priljubljen med domačini, ki želijo vsak dan obiskati, ki ga vabijo okusne arome kruha, da odkrijejo, kaj je na voljo.
La Boîte à Pain
Naslov
289 Rue Saint-Joseph Est, Kvebek, QC G1K 6A8, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-647-3666Splet
Obiščite spletno mestoEna od prvih trgovin za gurmane, ki je pred desetimi leti odprla svoja vrata v novo oživljeni soseski St-Roch, je La Boîte à Pain priljubljena poslovna delavka, ki se v času kosila ujame in uživa v okusnih ficelah pekarne (posamezne vitke bagure z okusom ustvarjalne kombinacije okusov, kot so patka terrin, marmelada iz borovnice in naribana pesa). Pekarna izdeluje tudi juhe, quiche, solate in celo pice, skupaj s kavo in posebnimi pijačami. Pojej ali pojdi na kosilo v sosednji Jardin Saint-Roch.
Éric Borderon
Naslov
1191 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S9, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-521-5757Splet
Obiščite spletno mestoEdini baker, znan po imenu v Quebec Cityju, Borderon je francosko rojen in izurjen umetniški pek in mojster peciva. Njegovi bagueti veljajo za najboljše v mestu, njegove stvaritve pa postrežejo v mnogih najboljših hotelih in restavracijah v Quebecu. Downtown, njegov kruh in viennoiseries se prodajajo v nekaj gurmanskih trgovinah z živili, pa tudi na lastnem pultu, ki se nahaja na priljubljeni restavraciji Rue Cartier, v hrani Les Halles du Petit Cartier, ki je tudi dom številnih drugih gurmanskih butikov, kjer se lahko založite za improviziran piknik.
La Fournée Bio
Naslov
1296 3e Ave, Quebec City, QC G1L 2X7, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-522-4441Splet
Obiščite spletno mestoMedtem ko je ta pekarna malce odmaknjena od turističnega zemljevida, vedno več ljubiteljev hrane hodi po tretji aveniji Limoilou, kjer je v zadnjih nekaj letih odprlo več novih ustvarjalnih restavracij. V tej rastoči novi generaciji gurmanskih obratov je La Fournée Bio temeljni nosilec, ki že več kot deset let skrbi za lačne domačine. Naredi več kot 75 različnih sort kruha, ki se vozijo v sezonsko ponudbo in iz nje, ki jo kupci lahko združijo z domačimi marmeladami in lokalnimi obrtniškimi izdelki. Na voljo so tudi lahki obroki.
Paillard
Naslov
1097 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1S3, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-692-1221Splet
Obiščite spletno mestoTa pekarna-kavarna je zagotovo najbolj priljubljena mesta zaradi svoje lokacije - prav v središču starega mesta - in pristnega pariškega ambienta. Komunalne mize omogočajo gostom uživanje v sendvičih po naročilu ali kateri koli sladki pekarni. Paillardov rogljič je leta 2010 osvojil nagrado »najboljši v mestu Quebec«, zaradi česar je bil eden najboljših krajev za uživanje v jutranji kavarni-rogljički na tej strani oceana.
Praline et Chocolat
Naslov
Vieux-Québec-Cap-Blanc-colline Parlementaire, Quebec City, QC G1K 3Y2, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-692-2517Splet
Obiščite spletno mestoGlavna trgovina Praline et Chocolat se nahaja pol ure od mesta, a na srečo za gurmane v Quebecu ima tudi prodajno lokacijo znotraj trga starega pristanišča. Njegova posebnost je pecivo (njihovi rogljički in. T viennoiseries lahko pa je tudi najboljši v Quebecu) in fine čokolade, prav tako pa prodaja poleti zelo iskan kruh Éric Borderon in slasten domači sladoled. Njegova macarons tudi dobro oblikovani in okusni - nekaj, kar ni mogoče reči za večino drugih macaron ustvarjalci v mestu.
L'Artisan du Pain
Naslov
1070 Avenue Cartier, Québec, QC G1R 2S5, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-523-7066Splet
Obiščite spletno mestoHotel L'Artisan du Pain se nahaja na ulici Rue Cartier in naredi kruh tradicionalni francoski način, brez uporabe sladkorja ali maščob. Klasični okusi te pekarne, kot so oljke, oreški ali suhi paradižniki, so zanesljivi in tolažilni, prav tako pa ponuja 100% pur beurre (čisto maslo) rogljički in. t bolečine , kot tudi skušnjava klasičnih francoskih peciv, kot so éclairs in mille-feilles .
Le Croquembouche
Naslov
225 Rue Saint-Joseph Est, Kvebek, QC G1K 3B1, Kanada Pridobite navodilaTelefon
+1 418-523-9009Splet
Obiščite spletno mestoLe Croquembouche je dobil ime po zapleteni francoski sladici, narejeni s kremno napolnjenimi profiterolami, vezanimi skupaj s potegnjenim karamelom. Zaradi velike trgovine, prijetnih miz in možnosti za kosilo je zanesljivo mesto za polnjenje po uživanju v trendovski Rue St-Joseph.
