Kazalo:
- Shady Grove
- Svetovni štab Threadgill
- Chuy's
- Julijska italijanska kuhinja
- Casa de Luz
- Sandyjevi hamburgerji
- El Alma
- Terry Black je žar
- Zax
- Burger Stand podjetja P. Terry
- Austin Java
- Eberly
Eden od najpomembnejših prizorišč v Austinu, Palmer Events Center, je gostiteljica večletnih priljubljenih mest, kot so City-Wide Garage Sale, Bridal Extravaganza, Show Home & Garden in Texas Roller Derby. Nahaja se ob južni obali jezera Lady Bird, v bližini pa so tudi številne priljubljene restavracije. Nekateri so celo v hoje.
Shady Grove
Kje drugje, ampak v Austinu bi našli restavracijo, ki jo je navdihnil park za prikolice? Pred mnogimi lunami je bilo okoli restavracij več parkov za prikolico, toda na žalost jih je večina zamenjala višinska stanovanja. Velika, senčna dvorišče na Shady Grove je idealna za srkanje zamrznjene margarite, žvečenje na ocvrtega queso soma in poslušanje glasbe v živo. Od aprila do septembra predstavlja restavracija znane glasbene nastope na terasi kot del serije Unplugged na Groveu skupaj z radijsko postajo KGSR. Meni je dovolj raznolik, da zadovolji skoraj vsakogar. Vključuje burgerje, sendviče, Tex-Mex, vegetarijanske jedi in klasično Frito pito.
Svetovni štab Threadgill
Če iščete obilen obrok pred ali po vašem dogodku, si oglejte Threadgill's. Masivna jedilnica pomeni, da redko čakate na mizo. Tudi če bo čakalo, bo čas poletel, če si ljubitelj glasbe v Austinu. Restavracija je polna spominkov z avstrijske glasbene scene iz sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Lastnik Eddie Wilson je uporabljal tudi glasbeno prizorišče, znano kot svetovni štab Armadillo, ki se je nahajal v bližini. Stene in strop so obložene s starimi plakati, kitarami in drugimi predmeti iz obdobja Cosmic Cowboy. Tukaj je posebna južnjaška hrana. Med izstopajočimi izdelki spadajo piščančji zrezek in piščančji pečeni kruh. Če imate prostor za sladico, poskusite pito pecan ali jagode rabarbare. Na voljo je tudi glasbeni oder na prostem, ki gosti lokalne in turistične skupine.
Chuy's
Lokacija Chuyja na Barton Springsu se poklanja tudi glasbeni zgodovini v obliki kičastega svetišča Elvisu. Blizu je vhodna vrata, vendar pa je lahko v vseh drugih nezaslišanih dekorjih preprosto zamuditi. Z nizi svetlobe, ribami, ki visijo s stropa in sijočimi predmeti povsod, se zdi, da je načrtovalska shema »več, več, več«. Hrana je slasten Tex-Mex v najboljšem stanju, margarite pa so močne. Ljubitelji začimb bi si morali ogledati na letnem festivalu zelene čile sredi avgusta. Mnoge standardne jedi dobijo dodaten udarec z dodatkom čilcev Hatch.
Julijska italijanska kuhinja
Za bolj upscale možnost, glavo nekaj blokov po cesti do Juliet italijanske kuhinje. V jedi testenin v restavraciji so na voljo italijanske testenine iz zdroba. Ne zamudite Fettuccine Funghi s špinačo, pečenim česnom, rožmarinom in kremno omako iz parmezana. V nedeljskem meniju je na voljo dekadentna palento s tartufi in jajce. Rižota je še ena najljubša malica, postrežena s slanino, zelenim grahom in dvema jajcama. Prosimo, da sedi zunaj, če je vreme lepo. Preproste bele svetlobe, ki so oblečene nad glavo, ustvarjajo sproščujoč ambient.
Casa de Luz
Zdrave restavracije 4.5Medtem ko ima Austin veliko vegetarijanskih restavracij, nekaj ponuja strogo veganski meni, kot je tisti v Casa de Luz. Ne gre za naročanje. Preprosto se prikažete, plačate fiksno ceno in dobite ne glede na to, kaj restavracija služi tisti dan. Poleg tega, da nimajo mesa in mlečnih izdelkov, recepti v Casa de Luz tudi ne uporabljajo rastlinskih olj. Kljub tem omejitvam kuhinja pripravlja okusne jedi. Priljubljene jedi so tacosi, polnjeni s svežimi gobami in guacamole, črni fižol z veganskim sirom (narejen iz sončničnih semen) in zelenjava z olivno pecan in orehovo omako.
Sandyjevi hamburgerji
Če iščete le hiter ugriz in okus zgodovine Austina, se Sandy's nahaja tik nad Boulevardom Barton Springs od prizorišča Palmer. Na prednjem oknu naročite burgerje in sladoled in sedite na piknik klopi okoli hrbta. V neprekinjenem delovanju od leta 1946 je videti približno enako kot takrat - samo skromno burgerje s starim neonskim napisom.
El Alma
Dolga leta se je zdelo, da je ta lokacija prekleta. Ena restavracija za drugim se je pojavila in izginila v roku enega leta ali dveh. Vendar se zdi, da je El Alma s svojim Tex-Mex mojo končno premagala prekletstvo. Poleg mehiških standbys, kot je queso fundido, restavracija služi nekaj nepričakovanih predmetov - mislim raca enmoladas in rellenos sladkega krompirja. Chuleta de puerco je marinirana v mehiški kokakoli in postrežena s sirnim poblano relleno. Krovni prostor za sedenje ponuja čudovit razgled na center mesta.Če se počutite pustolovsko, poskusite martini iz Don Kihota, narejen iz pireja iz ananasa in tekile, ki jo prežemamo s papriko serrano in cilantrom.
Terry Black je žar
Družina Black ima globoke korenine žara v bližnjem Lockhartu v Teksasu, kjer je počasi prekajeno meso precej edina velika mestna industrija. Številni roštiljski spoji v majhnem mestu so ustvarili konkurenčno vzdušje, ki je pripeljalo do generacij zadovoljnih potrošnikov z žarom. Postaja v Austinu ohranja mnoge tradicije restavracije Lockhart, kot je ohranjanje menija preprosto in osredotočeno na meso. Meso lahko naročite z funtom, v sendvič obliki ali v družinskih pakiranjih s stranicami. Goveja prsi je zvezda predstave, vendar svinjska rebra pridejo na drugo mesto.
Zax
Restavracija z nizko vrednostjo sredi napornega dela mesta, Zax je odličen kraj za upočasnitev in prijeten obrok. Obstaja impresivna izbira obrtnih piv, ki vam bo pomagal začeti postopek likvidacije. Začnite s kockastim predjedem za rakovice ali polento na žaru. Piščanec opeke je tudi najljubši kupec, v katerem se mesa z mesa na žaru nareže v opečnati stiskalnici in postreže s polento. Vegetarijanci cenijo vrtni zelenjavni burger Zax in burger s črnim fižolom. Končajte obrok z čudovitim ginger crème brulee.
Burger Stand podjetja P. Terry
Je hitra hrana, vendar z malo več pozornosti do kakovostnih sestavin. P. Terry's s sorazmerno majhnimi burgerji in nizkimi cenami vzame nekaj krivde iz jedi hitre hrane. Razen, seveda, če dobite dvojno s sirom, da bo približno enako velik kot običajni burger. Veggie burgerji so narejeni iz lastniške mešanice rjavega riža, gob, črnega fižola, ovsa, čebule in peteršilja - zdi se kot čuden kombo, vendar je okusen. Krompir je narejen iz rahlo bolj zdravega olja iz kanole, vendar imajo še vedno ta dekadenten mastni okus. Milkshakes so tudi fantastični.
Austin Java
Kot že ime pove, je Austin Java predvsem kavarna, v njej pa so tudi sendviči, burgerji, omleti in solate. Če pred dogodkom v Palmerju iščete zajtrk, poskusite piščanca in vaflje ali palačinke. Restavracija ima veliko kavnih napitkov in lahko kupite tudi fižol. Zunanja terasa, tik ob parku Zilker, je prijetno mesto za kavo. Če se v petek zvečer ustavite, je v sobi Treehouse na voljo brezplačna komedija.
Eberly
Eberly je en od najlepših restavracij v Austinu, a je malce draga, vendar vredna vsakega penija za posebno priložnost. Okna od tal do stropa dajejo jedilnici odprt, zračen občutek. Za začetek preizkusite mlado lisice koruznega mesa, narejene iz jumbo grude rakovice, andouille in parmezana. Sveže ostrige so tudi priljubljena izbira. Če ste naklonjeni razvajanju, se odločite za lososa ora king s prepraženimi zelenimi krompirji, njoki iz krompirja in pistacijskim pestom. Vegetarijanci bodo navdušeni nad zeliščno cvetačo s fermentirano papriko, jabolčnim karijem in kraljevimi trobentnimi gobami. Za sladico poskusite toplo dulce de leche ali Eberly banan puding.