Ena od največjih priložnosti, ki jih boste imeli med potovanjem, je priložnost, da doživite nepoznane jedi. Najboljši način za to je, da obiščete stojnice za hrano na ulici in izberete lokalne možnosti za hrano.
Ulična hrana je lahko poceni, okusna in varna - in pogosto bolj kot zahodne restavracije, ki jih boste našli na potovanjih - samo morate vedeti, kaj iskati.
Jejte, kot to počnejo domačini
Če ste na lovu za okusno ulico, najprej poglejte, kje jedo domačini. Če je okoli določene stojnice velika množica, boste zagotovo vedeli, da bo hrana odlična. Domačini vedo, katere stojnice so varne in kje najdete najbolj okusno hrano.
Vedno se izogibajte stojnic brez čakalne vrste in strank.
Oglejte si stojnico
Poglejte strežnik, ki pripravlja hrano. Ali nosijo rokavice in uporabljajo klešče ali pa pobirajo hrano z golimi rokami? Ali so pripomočki in krožniki čisti?
Preverjanje teh preprostih stvari vam bo pomagalo ugotoviti, kako čisto je območje priprave.
Izberite nekje s hitrim prometom
Z zastrupitvijo s hrano je veliko bolj verjetno, da se bo pojavila, ko bo hrana na prostem izpuščena, da se ohladi, ker to spodbuja rast bakterij in privablja muhe. To je eden od razlogov, zakaj vam predlagamo, da greste na živahne stojnice, saj boste lahko videli, kako se hrana hitro kuha in je pred vami.
Hlajenje pogosto ne obstaja pri stojnicah za hrano na ulici, zato želite po kuhanju poiskati hrano, ki je sveža in vroča.
Izogibajte se vodi
Če boste potovali nekje, kot je jugovzhodna Azija ali Srednja Amerika, kjer voda iz pipe ni varna za pijačo, zagotovo ne želite, da voda onesnažuje vašo hrano.
Če ste z obrokom dali kozarec proste vode, potem je verjetno najbolj varno, da se temu izognete, če ne veste, da je bil filtriran ali očiščen. Če želite kupiti sadni sok ali smoothie, potem se odločite za različico brez ledu, razen če lahko vidite, da je voda filtrirana.
Enako velja za sadje - vedno kupujte neolupljeno sadje, ki ga lahko odstranite. Luščeno sadje se pogosto očisti in opere z vodo iz pipe vnaprej in lahko zboli.
Prinesite svoje pripomočke in sanitizer
Prav tako je dobra ideja, da si prinesete svoj set paličic, nož in vilice, da boste vedeli, da so posode temeljito oprane in očiščene. Če to ni mogoče, nosite nekaj antibakterijskih robčkov, da pred uporabo očistite pripomočke.
Seveda, če nameravate jesti z rokami, se prepričajte, da nosite sanitizer za roke in jim pred obrokom hitro očistite.
Naredite nekaj raziskav
Ni razloga, da ne bi odkrili najboljših možnosti za hrano, še preden zapustite gostišče. S preverjanjem na spletu ali v vodniku boste našli veliko mnenj in mnenj o tem, kje najti najboljšo ulično hrano za mesto, v katerem ste.
Če boste iskali pico v Italiji, pho v Vietnamu, tagine v Maroku ali tacos v Mehiki, sledite tem preprostim pravilom in zagotovili boste zabavno in varno prehransko izkušnjo.
