Kazalo:
Večina Italijanov se ustavi v baru na poti na delo zjutraj, za hitro kavo in pogosto a cornetto ali rogljička. Lahko se večkrat na dan ustavijo za več kave in tudi vi. Kava v baru v Italiji je sestavni del kulture - če imate sestanek ali se zadržite za majhen pogovor z italijanskim prijateljem, se lahko vpraša: "Prendiamo un caffè?" Ne glede na čas dneva.
Poleg tega Italija naredi nekaj najboljših kav na svetu, zato morate preprosto nekaj poskusiti, medtem ko ste tu!
Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih kavnih napitkov v italijanskem baru.
Caffè ( kah-FE ) - Lahko bi rekli espresso; majhno skodelico zelo močne kave, ki jo je pokrivala pena karamelne barve Krema , zelo pomemben element v najboljših primerih.
Caffè Hag je različica brez kofeina. Lahko naročite a decaffeinato tudi; Hag je ime največjega proizvajalca italijanske kave brez kofeina in na ta način ga boste videli na številnih menijih. Včasih boste slišali, da Italijani kličejo to "dek" - kratko za brez kofeina.
Lahko naročite ravno kavo ( un caffè ) kadarkoli ponoči ali podnevi. Italijani ostanejo izven kapučino po približno 11. uri, saj so narejeni iz mleka in mleko se šteje za jutranjo pijačo. Če vidite veliko ljudi, ki sedijo okoli pitja cappuccini ob treh popoldne, čestitke, našli ste turistični bar.
Nekaj pogostih različic kavice (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - dolga kava. Še vedno služijo v majhni skodelici, to je espresso z malo več dodane vode, odlično, če želite več kot en požirek kave.
Caffè Americano ali American Coffee, lahko vam predstavimo dva načina: posnetek espressa v običajni skodelici za kavo, ki ga postrežemo z majhnim vrčem tople vode, tako da lahko svojo kavo razredčite toliko, kolikor želite ali pa samo navaden ' skodelica kave.
Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - "omejena kava" ali tista, v kateri se tok kave ustavi pred običajno količino. To je bistvo kave, zgoščeno, vendar ne sme biti grenko.
Pijače v Italiji
Caffè con panna - espresso s stepeno smetano
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso s sladkorjem. Običajno boste dodali svoje iz paketa ali zabojnika v baru, vendar v nekaterih krajih, zlasti na jugu okrog Neaplja, kava prihaja s sladkorjem in jo morate naročiti. senza zucchero ali brez sladkorja, če vam ni všeč.
Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kava "popravljena" s kišami likerja, ponavadi Sambuca ali grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kava "obarvana" z mlekom, ponavadi samo malo pene na vrhu espressa.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso z vročim mlekom ali kapučino brez pene, ki se pogosto servira v kozarcu. To je tisto, kar bi lahko imenovali "latte" v ZDA. Toda v Italiji ne prosi za "latte" v baru, saj boš verjetno dobil kozarec toplega ali hladnega mleka - latte v italijanščini pomeni mleko.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Pareno mleko "obarvano" z espresso, postreženo v kozarcu.
Cappuccino (izgovarja kah-pu-CHEE-no) - posnetek espressa v veliki (er) skodelici s paro mleko in peno.
Medtem ko bodo številni turisti kosilo ali večerjo končali s kapučino, te pijače ne bodo naročili Italijani po 11. uri. Večina barov in restavracij pa vam bo služila kadarkoli boste vprašali.
Posebne kave
Bicerìn Tradicionalna pijača Piemonte okoli Torina, sestavljena iz gostega vročega kakava, espressa in smetane, umetno razlepljenega v majhno kozarec. Ponavadi ni na voljo izven regije Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Iced, ali vsaj hladno, kava, zelo priljubljena poleti, vendar je ni mogoče najti v drugih obdobjih leta.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - V najenostavnejši obliki je kava shakerato narejena s kombinacijo sveže pripravljenega espressa, malo sladkorja in veliko ledu, ter močno stresanje, dokler ne nastane pena. vlije.
Lahko je dodan čokoladni sirup.
Caffè della casa ali domača kava - Nekateri bari imajo poseben kavni napitek. The caffè della casa v Caffe delle Carrozze v Chiavari je eden najboljših.
Ena stvar, ki si jo morate zapomniti, ko greste v bar, boste pogosto plačali več za sedenje kot za bivanje. Želite natančno vedeti, kaj je italijanski bar?
