Zagatovih 10 najboljših restavracij v New Yorku

Možnosti za večerjo v New Yorku so praktično neskončne - vendar vaš čas in proračun skoraj zagotovo ni. Če hočete večeriti v enem od svetovnih kulinaričnih centrov, ne izgubljajte časa s povprečnim obrokom: namesto tega si oglejte najboljše restavracije, ki jih pripravlja vodilni založnik za pregled restavracij Zagat. Tu so 10 najboljših Zagatovih izbir za restavracije v New Yorku, ki so ocenjeni za svojo kulinarično odličnost.

Le Bernardin

Naslov

155 W 51st St, New York, NY 10019, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-554-1515

Splet

Obiščite spletno stran Fine Dining 4.8

Ta sredozemska meka v morskih sadežih - pariška presaditev - odkar je debitirala v New Yorku leta 1986, je prejela priznanja. Predvsem je prejel več nagrad James Beard kot katera koli druga restavracija v mestu in je dosledno ohranila svoje tri Michelinove zvezde, odkar je Michelinov vodnik začel pregledovati jedilnico v New Yorku pred več kot desetletjem. Seveda pa se tudi dosledno uvršča na vrh seznama Zagatovih »najboljših živil«! Le Bernardinova zvezda, ki jo vodita Maguy Le Coze in Chef Eric Ripert, ne kaže nobenih znakov zatemnitve, zahvaljujoč čednemu dekorju, polirani storitvi in ​​meniju za kosilo in večerjo, ki prikazuje brezhibne jedi iz morskih sadežev, inovativne menije za degustacijo in bleščečo vinsko karto za seznanjanje ( izvira iz stare kleti z več kot 15.000 steklenicami). Samo bodite pripravljeni na ujemanje cene.

Bouley doma

Naslov

31 W 21st St, New York, NY 10010-7044, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-255-5828

Splet

Obiščite spletno stran Fine Dining 4.6

Newcomer Bouley at Home je leta 2017 prvič nastopil v okrožju Flatiron, kjer je predstavil večpredstavno kulinarično vizijo kuharja Davida Bouleyja za prostor. Več kot samo restavracija, potapljaški podvig presega tradicionalno jedilnico, da bi zagotovili pokrovitelje izobraževalne izkušnje, z estetsko domačo kuhinjo, ki je primerna tudi za tečaje kuhanja, ki jih ponujamo tukaj (vključno s svežimi ekološkimi sestavinami in etosom zdravega prehranjevanja). kot tudi laboratorij za hrano in pecivo. Seveda je tudi veliko prehranjevanja, vključno s podpisom devetih večernih jedilnikov z devetimi jedmi (ali cenovno ugodnejšimi kosili s petimi jedmi), ki se odvijajo na posameznih kuharskih postajah (kuharji se podvajajo kot strežniki), kjer lahko obiskovalci gledajo obrok, ki ga pripravijo, preden ga vzorčijo. Menije se spreminjajo glede na sezonske sestavine … in muhinje kuharjev; preprosto rezervirajte vnaprej, saj so sedeži omejeni.

Jean-Georges

Naslov

1 Central Park West, New York, NY 10023, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-299-3900

Splet

Obiščite spletno mesto

Ta klasična, dve desetletji stara Nova francoska restavracija, ki stoji na pragu Centralnega parka v Columbus Circleu, označuje vodilni pravi kulinarični imperij slavnega kuharja Jean-Georgesa Vongerichtena. Prefinjena restavracija z dvema Michelinovima zvezdama, sezonski meni tukaj odraža francoske, ameriške in azijske vplive, s sestavinami s trga lokalnih kmetov, ki poskrbi za jedi. Pokrovitelji lahko izbirajo med različnimi meniji za degustacijo z dvema, tremi ali šestimi jedmi (namig: pridi na kosilo, če je cenovna dostopnost pomemben dejavnik), s poudarkom na sezonskih prevozih ali na izdelkih podpisa kuharja.Razkošna jedilnica, ki se kopa v soncu, in storitev belih rokavic zaokrožata izkušnjo, ki je vredna razkošja.

Daniel

Naslov

60 E 65. St, New York, NY 10065, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-288-0033

Splet

Obiščite spletno stran Fine Dining 4.6

Parada slavnih kuharskih mojstrov se nadaljuje na seznamu najbolj priljubljenih restavracij, ki so ga uvrstili na seznam najboljših restavracij v New Yorku. Upper East Side opornik zasluži visoke ocene za prefinjeno francosko kuhinjo, vrhunsko klet z več kot 25.000 steklenicami (kot tudi robustno ponudbo šampanjcev), prefinjeno vzdušje (jakne so potrebne za moške, medtem ko lestenci visijo nad glavo) in še natančni prijazno storitev. Moderni, sezonsko pripravljen meni vključuje možnosti za večerjo s štirimi ali sedmimi jedmi; poleg razkošne glavne jedilnice je tudi pametni bar in salon.

Gotham Bar in Grill

Naslov

12 E 12th St, New York, NY 10003, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-620-4020

Splet

Obiščite spletno stran Fine Dining 4.4

Še ena dolgoletna kulinarična ustanova v New Yorku, zanesljiv pariški bar Gotham v slogu Gotham v slogu Greenwich Village je že več kot tri desetletja namenjen kakovostni kuhinji. S kuharjem Alfredom Portalom v kuhinji, Michelinova zvezda, ki prevaža zvezde, privablja množice za kosilo in večerjo (kosilo je priljubljeno, cenovno ugodno prix-fixe meni) zahvaljujoč novi ameriški ugodni ponudbi, kot je losos s praženim komarjem ali suho staro. York steak. Ugleden vinski meni ponuja redke letnike in male sortne sorte. V elegantni jedilnici si lahko ogledate tudi umetniško zbirko - restavracija celo promovira lastnega kuratorja.

Peter Luger Steak House

Naslov

178 Broadway, Brooklyn, NY 11211, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 718-387-7400

Splet

Obiščite spletno mesto

Romarska steza za NYC zveri, Peter Luger Steak House v Williamsburgu, v Brooklynu, je edina izmed desetih najboljših restavracij v New Yorku, ki so izstopili iz Manhattna. Ni čudno, da je vredno potepati, glede na ugled in dolgoživost, ki odkrito nasprotuje geografiji NYC. Klasičen, Michelinov zvezdni steak, odprt leta 1887, ni izgubil pare, saj je v veliki meri zaradi kakovostnih kosov mesa, ki so vsi USDA Prime, in ročno izbrane s strani lastnikov, pred začetkom naprave za suho staranje na kraju samem. Rezultati so masleni in lupljenje ustnic. Pričakujte vzdušje v stilu pivnice v starem šolskem stilu z usnjenimi sedeži in lesenimi oblogami; in upoštevajte, da - se ujema s starim zrakom - samo denar.

Gabriel Kreuther

Naslov

41 W 42. St, New York, NY 10036, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-257-5826

Splet

Obiščite spletno stran Fine Dining 4.3

Nahaja se na oazi Midtown Bryant Park, ta alzaški prezimovalec z imenom Chef Gabriel Kreuther (prireditev na nešteto seznamov najboljših kuharjev) se je leta 2015 odprl za veliko pohval. Pridobitev ene Michelinove zvezde, ustvarjalne francoske vozovnice z alzaškimi zvitki, opredeljuje meni z umetniško predstavljenimi jedmi, kot so jesetra in kislo zelje s kaviarjem; vse to postreže skrbno osebje. Okusna jedilnica se ponaša z obnovljenimi lesenimi tramovi, belimi usnjenimi sedeži in odprto kuhinjo, tako da lahko vidite kulinarične mojstrovine.

Tocqueville

Naslov

1 E 15th St, New York, NY 10003, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-647-1515

Splet

Obiščite spletno mesto

Še en francoski kandidat med 10 najboljšimi Zagatovimi, ta jedilnica na trgu Square Square, že od leta 2000 opušča prefinjeno francosko-ameriško hrano. Obroki so izdelani s sestavinami iz bližnjega trga kmetov Union Square; pristne jedi kuharja Marca Moreire, kot je kalifornijski morski ježek z angelskimi lasmi carbonara, prihajajo v paru z impresivno vinsko karto. (Nasvet: Dvo- ali tristransko prix-fixe kosilo ali pred-gledališki meniji so ukradeni.) Kopajte obrok v nedotaknjeni jedilnici z visokimi stropi in zlatimi okraski; V sodobnem baru si lahko privoščite aperitiv ali nočno kapo.

Gostilna Gramercy

Naslov

42 E 20th St, New York, NY 10003, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-477-0777

Splet

Obiščite spletno stran Fine Dining 4.7

Priljubljena NYC od leta 1994, Taverna Gramercy v okrožju Flatiron dolguje svojo obstojnost topli in skrbni službi, vabi vzdušje (označeno s pisanimi freskami in cvetličnimi aranžmaji) in dosledno sodobno ameriško kuhinjo. Duhovnik pohvalnega restavratorja Dannyja Meyerja, sezonski meni Chefa Michaela Anthonyja, tukaj prikazuje lokalne kmetije in trgovce z živili, z priljubljenimi jedmi, kot so brancin in prepraženo goveje meso. Povlecite stol v taverni, prostem prostoru z jedilnikom po naročilu ali pa poskusite bolj formalno jedilnico za menije s fiksno ceno in degustacijo, čeprav prostor ponuja tudi jedi po naročilu ob kosilu. Nagrade so zdaj vgrajene v cene menijev.

Sushi Yasuda

Naslov

204 E 43. St, New York, NY 10017, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 212-972-1001

Splet

Obiščite spletno mesto

Za enega izmed glavnih mestnih templjev za suši, ne glejte dlje od Sushi Yasuda, kjer je približno 20 let, središče Midtowna v bližini Grand Centrala povezalo odlično pripravljeni riž s kosi svežih okusnih rib iz vsega sveta. Minimalistična, mirna jedilnica združuje bambusove deske, ki ponujajo tih, zen-navdihujoč prostor, da lahko vaši okusni brsti raziščejo sans distraction. Za vredno razmetanje razmislite o naročilu omakase prix-fixe obrok v suši baru, za prijeten paras sushi in sashimi po meri prilagojen vašim okusom in prepuščen strokovnemu znanju kuharjev.