Kazalo:
Izberite svoj strup
Dolgoletne izkušnje Filipinov z opojnimi pijačami lahko izveste iz številnih lokalno izbranih ponudb.
- Pivo: Pivo je morda najslavnejši izvoz na Filipinih - lokalno proizvedena blagovna znamka San Miguel Beer je pomemben igralec v vsej regiji. San Miguel izgublja pivsko vojno proti sestrski blagovni znamki - zaradi večje vsebnosti alkohola v Red Horse Beerju je postala bolj priljubljena med cenovno osveščenimi pivci.
- Trda pijača:Filipinci zdaj raje uživajo gin in rum po pivu iz zelo preprostega razloga: nižje stroške za hitrejši udar. Filipini so največji svetovni trg za gin, bar none - 43 odstotkov vsega gina na svetu se porabi na Filipinih, kar predstavlja približno 22 milijonov primerov na leto. Kakovost se giblje od vrhunskih gin do variant rotguta, ki so znani kot gin bulag "(gin tako slabo, da vas bo slep).
- Domorodna žganja:Proizvajalec kokosovih orehov na svetu lahko naredi nekaj čudovitih stvari s kokosovim sokom. Tuba in lambanog (slednji je destilat prvega), ki so navadno v pokrajinah, čeprav okuseni lambanog našel nekaj uslug v mestih. Severno od Manile, okoli regije Ilocos, domačini pijejo basi fermentirana pijača iz sladkornega trsa. V gorskih vaseh, ki obkrožajo Baguio, pijejo domačini tapuy , ki se proizvaja iz zemeljskega riža in koruze.
Filipini so najcenejši duhovi v Aziji. Steklenice San Miguel Beer lahko vzamete za približno 40 PHP (manj kot $ 1) v 7-Eleven ali sari-sari shranite ali do 150 PHP (približno 3,50 $) v vrhunskem baru. Priljubljena znamka gina Ginebra San Miguel stane manj kot 80 PHP (okoli 1,75 $) za litrsko steklenico v trgovini.
Carina za pitje
Ko pijete s Filipinci, sledite lokalnemu bontonu pitja, da bi prišli v nihanje stvari.
- Alay sa demonyo:Filipinci začenjajo sesanje s pitjem tako, da na tla polijejo strel; to se imenuje "alay sa demonyo" ali ponujanje duhom.
- Tagayan:Pijači imajo namesto posameznih kozarcev eno steklo. Označeni zamašek polni steklo in ga prenaša - "tagay" - okrogel slog. Ko kozarec pride do vas, se od vas pričakuje, da ga popijete vse, dno.
- Pulutan:Filipinci radi uživajo v baru ob svojih pijačah. To je na velikem krožniku, ki ga je treba deliti z ostalimi člani skupine. Lokalni pivci so naklonjeni globoko ocvrti ali mastni hrani, vključno z (vendar ni omejeno na) zarodom, ki je znan kot balut .
Razlogi za pitje
Filipinci potrebujejo malo izgovora za pijačo - pozdravili bodo vsak izgovor, da naredijo posnetke s prijatelji. To pomeni, da boste našli majhne kroge pivcev v mestih, kot so Metro Manila in daljna območja, kot je Siargao; skoraj nemogoče je najti kotiček Filipinov brez priljubljenega mesta za pijače.
Kultura pitja resnično prihaja na svoje mesto med eno od najmočnejših filipinskih fešt. Morda boste našli pritisnjen s pijačo iz vseh strani, medtem ko se sprehajate po prenatrpanih stranskih ulicah med festivalom Cinu v Sinulogu. Postopek se ponavlja med Davajevim Kadayawanom in se močno razširi med slavnim LaBoracay festivalom v Boracayu.
Torej si pripravite jetra, ko boste leteli na katerikoli vrh na Filipinih: Lokalni prebivalci vas bodo pozdravili in potem sedeli za pijačo. Ali tri ali pet. Kot pravijo, Inom na! (Pijmo!)
