Kulturni kolkata Walking Tour, ki ga ne smete zamuditi

Kulturne znamenitosti Kalkuta Kaleidoskop Walk

Med 19. stoletjem "belo mesto" (ki so ga zasedli Britanci okoli ceste Chowringhee) in "črno mesto" (naselili so ga Bengaliji v severni Kalkuti) leži tisto, kar so med Rajovi dnevi označevali kot "sivo mesto". To sivo območje je postalo domovina eklektične mešanice priseljencev - budistov, Parsisov, muslimanov, kitajcev, portugalcev, Judov in ljudi iz drugih delov Indije.

Manjitov dedek je bil eden takih priseljencev. In na turneji Kaleidoskop kulture z Manjitom boste raziskovali sosesko, v kateri je živel vse življenje, kjer ga veliko ljudi pozna in spoštuje. Ustvarja zelo prijazno in gostoljubno vzdušje, ki se ujema z Manjitovo odhajajočo osebnostjo (povedal vam bo, kako zelo vsak dan z veseljem spoznava nove ljudi na svojih turnejah) in čudovit smisel za humor.

Barka z lokom in Bhisti

Naša sprehajalna pot se je začela z najbolj zanimivim začetkom z srečanjem bhisti (vodni prevoznik), ki polni njegov masak (vreča kozje kože) polna vode. V sodobni Kalkuti je bil to nepričakovan pogled. Ti vodni prevozniki so bili nepogrešljivi pri oskrbi Britancev z vodo, toda povpraševanje po njihovih storitvah se je zmanjšalo od uvedbe vodovodnih napeljav. Toda vojašnica v Bow Bazarju je eno mesto, kjer še vedno delujejo. Kmalu smo odkrili, zakaj.

Ko smo zavili v vogal v barakami Bow, smo se znašli sredi kompaktnih stanovanjskih blokov s tremi zgodbami s pisanimi polkni. Prvotno so namestili vojaške častnike med 1. svetovno vojno. Kasneje, po neodvisnosti Indije, so vojašnice prevzeli Anglo Indijanci (ljudje britanskega rodu, ki so se poročili z Indijci).

Ugotovili smo, da stanovanjske stavbe niso bile ustrezno vzdrževane. Apartmaji nimajo lastnih sanitarij ali kopalnic. Še več, nekatere stavbe nimajo niti oskrbe z vodo. Zato potrebujemo bhistis.

Kaj je kasarna Bow je posebej znana, je ohranjanje tradicije božič živ. Vsako leto tam potekajo skupnostni božični prazniki, od 23. decembra do novega leta.

Najboljša sadna torta v Kalkuti

Nedaleč od kasarne Bow, na ulici Weston, nenavadna pekarna Ajmiri naredi nekaj yummiest sadne torte, ki jo boste kdaj jedli. Vstopili smo v hrbtno stran trgovine in se soočili s starodavno plamensko pečico, nedvomno odgovorno za poseben okus.

Vzorčevanje ulične hrane

Ko sva še naprej hodila, se je pred nami nadaljevalo življenje na ulici. Nekateri prodajalci so pražili arašide v pesku, da so jim dodali okus, drugi pa so se kuhali chai in jo strežejo v tradicionalni keramiki bhand skodelice in druge ocvrte prigrizke v vročem olju.

Za razliko od drugih delov Indije pa so krave na cesti vidno odsotne. Bilo je precej presenečenje, ko je Manjit pojasnil, da je zakonito ubiti krave v Kalkuti, mesto pa ima občinsko klavnico. Ena jed, narejena z govedino - počasi kuhana z začimbami (in pogosto služena z možgani in kostnim mozgom) --- je enolončnica nihari. Poje se pozno v jutranjih urah, ulični prodajalci v Bow Bazaarju pa so se hitro ukvarjali.

Pogosto smo se ustavljali, da bi preizkusili ulično hrano in sladkarije mishti doi je bil slasten), ko smo se sprehajali, a na srečo preskočili nihari !

Kitajska cerkev v kitajski četrti

Prehod iz soseske v sosesko je povzročil subtilne razlike v hrani in arhitekturi. Pred kratkim smo prišli v Old Chinatown, kjer so na oknih obešali trgovine s svinjskimi klobasami (spodaj je bilo zloženih več svinjskih kosov).

Ena od posebnosti v Kalkuti je kitajsko prebivalstvo, ki sega v 18. stoletje, ko so se kitajski trgovci naselili v mestu. Stara kitajska četrt je morda najbolj znana po zgodnjem jutranjem zajtrku. Vendar pa smo se na tej sprehajalni poti odpravili v eno od skritih zakladov, Sea IP Church. Ta kitajska cerkev je bila zgrajena leta 1905 in vsebuje očarljivo paleto starih vojnih orožij, pa tudi bogov in boginj.

Kaleidoskop komunalne harmonije

Skozi turnejo smo osvetljevali in vpogledali v bogoslužje vseh različnih skupnosti na tem območju - Bengalsko budistično združenje, ki ima tudi gostišče za popotnike; čudovita portugalska katoliška cerkev kiča; Parsijev ognjeni tempelj, s svetim plamenom, ki gori že od leta 1912; in nasproti nje Aga Khan Jamatkhana, za Shia Ismaili muslimane.

Vendar pa kos odpornosti prišel na koncu. Sinagoga Magen David. Ta čudovita judovska sinagoga je bila skrita v bližini Bara Bazarja. Zgrajena je bila leta 1884. Zunanjost je privlačno navadna rdeča opeka z stolpom z uro, ki je v nasprotju z italijansko renesančno arhitekturo njegove izjemno okrašene notranje opreme. Na žalost se storitve ne opravljajo več, saj je v Kalkuti ostalo samo 30 Judov. Sedaj je sinagoga zaklenjena in je zaščiten spomenik v arheološkem pregledu Indije. Možnost vstopa je bila poudarjena.

Zakaj greste na turnejo

Razveseljivo je bilo videti ljudi iz vseh skupnosti in življenjskih slogov, ki so skupaj obstajali skupaj na enem področju. Večina jih ima radi fotografijo, medtem ko njihovi prijatelji gledajo in se norčujejo iz njih kot modelov. Manjit je izjemen vir znanja in zabavnega vodnika. Dodaten bonus je, da posname čudovite fotografije udeležencev izletov in jim jih brezplačno priskrbi!

Podrobnosti

Foto-izleti Calcutta vsak dan opravljajo pešpoti. Vsaj dve osebi sta potrebni na ogled. Ture trajajo približno tri ure in stanejo 1.750 rupij za odrasle in 1.000 rupij za otroke, mlajše od 12 let. Za ekskluzivne izlete je treba plačati 3.500 rupij za odrasle in 2.000 rupij za otroke. Prevoz iz hotela je možen z doplačilom. Priporočen čas začetka je poleti poldne in 6,30 ure pozimi za najboljšo razsvetljavo in ambient. Vendar pa se lahko čas spremeni, da vam ustreza. Več informacij je na voljo na spletnem mestu foto foto izletov Calcutta.

Oglejte si slike iz pešpoti na Facebooku.

Kot je običajno v potovalni industriji, je pisatelj dobil brezplačne storitve za namene pregleda. Čeprav to ni vplivalo na ta pregled, Tripsavvy verjame v popolno razkritje vseh morebitnih navzkrižij interesov. Za več informacij si oglejte našo politiko etike.