Kazalo:
Nakupovanje na nočni tržnici
Preteklost Luang Prabang in njena sedanjost se združujeta v trgovini z nočno tržnico, ki odraža zgodovino mesta kot stičišča za trgovino in politiko v tem delu jugovzhodne Azije, in o presežku poceni kitajskega blaga iz meje.
Prodajalci Hmong in Tai prihajajo vsak dan popoldne in prinašajo ročno tkane tkanine iz indigo barve iz domačega statva. Državljani Luang Prabang nasprotujejo s svilom in obrtjo. Podjetni obrtniki izkopavajo kovino pred bombami in drugimi strelivi, ki so ostali iz vietnamske vojne, in jih reciklirajo v odprtine za steklenice, nakit in izbrane gobe.
Nekaj stojnic prodajajo "lao-lao" rižev liker, ki se vlije iz steklenic s kačami in škorpijoni v tekočino. Prodajalci ponujajo posnetke pred prodajo celotne steklenice. (Preberite o pitju v jugovzhodni Aziji.)
Neobičajna ponudba domačega in uvoženega blaga - vključno s slikami, kavnimi zrni, začimbami, čevlji, torbami, nakitom, lončarstvom, lesnimi rezbarijami, majicami, krili, igračami, šali in spodnjim perilom - vse to prinaša presenetljivo nizko ceno. ,cene lažje prepolovile cene primerljivega blaga na nočnih trgih drugje.
Pred nakupovanjem se seznanite s temi nasveti, ki lahko pripomorejo k prijetnemu potovanju:
- Ne pogajajte se. Ti lahko ugodne cene - vendar, ali ste treba je druga stvar. Večina Lao ustvarja sorazmerno majhen dobiček na svojem blagu; večina jih prihaja iz skromnih okolij. Kljub temu, da se lahko šopanje za nekatere kupce igra, se ne zdi prav, da trgovcem, ki imajo veliko manj življenja, prikrajšamo za življenje kot vam. (Poleg tega so cene že na začetku nizke.)
- Prinesite svoje nakupovalne torbe. Jugovzhodna Azija ima velik problem s plastičnim onesnaževanjem in s tem, ko kupi plastične vrečke za enkratno uporabo, pomagate, da se problem poslabša. Pripeljite svojo nakupovalno vrečko za večkratno uporabo in prenehajte dodajati smeti.
- Poglej za Ročno izdelano v Luang Prabangu nalepke. Lokalni obrtniki so se leta 2012 povezali, da bi ustvarili znak kakovosti za svoje pristne laoške obrti. Krožno ročno izdelano nalepko Luang Prabang lahko najdete na nočno tržno blago, ki ga ponosno ustvarjajo domačini, vključno z lončarstvom, srebrnim nakitom, lakom, svilom in bombažnimi šali. Prisotnost nalepke kupcu zagotavlja visoko kakovost in avtentičnost izdelka.
Ulica nočne tržnice
Lao hrano poskrbi za ozko ulico tik ob vhodu v Nočno tržnico, ki je ravno prav za obiskovalce, ki želijo z nakupom zvečer začeti z obrokom ali za utrujene kupce, ki iščejo ugriz neposredno pred vrnitvijo v hotele.
Stojnice ponujajo jedi po naročilu, jedi po naročilu in samopostrežne jedi, vse pa služijo na improviziranih mizah in klopi vzdolž uličice, tako da lahko obiskovalci ostanejo dovolj prostora za stiskanje v sredini.
Meni pokriva Laosov obsežen meni lokalnih priljubljenih, vključno z naslednjim:
- Praženo meso: Laoji so stare roke na ražnjah, da bi šli na velike količine ping kai (pečen piščanec) in ping (pečena rečna riba), ki se prodaja v ulici hrane. Vsako serviranje pripravimo po naročilu - nabodemo ali pa ga pritrdimo z bambusovimi paličicami nad žarečim ogljem, nato pa jih serviramo vroče.
- Laoške klobase: Luang Prabangovi klobasi Lao vključujejo zdravo pomoč maščobne svinjine in lepljivega riža z aromo zelišč in čilijev.
- Kokosove palačinke: Majhne plošče khao nom krok izdelujejo in prodajajo le zunaj ulične hrane, strežejo se sveže kuhane in vroče v trojah na ploščah z bananami. Če iščete poceni pick-up, dodano povečanje sladkorja, ki ne bo prekinilo nakupovanja, ne iščite več.
- Vegetarijanska hrana: V deželi salate papaja ( tam mak houng ), ne bi smelo biti presenečenje, da imajo vegetarijanci veliko možnosti v ulici za hrano v Luang Prabangu. Dve različni vegetarijanski stojnici prodajajo vse, kar lahko pojeste, bife za samo 15.000 LAK (okoli 1,75 $) na krožnik.
- Sadni napitki: Najvidnejše pijače na tržišču najdete na nasprotni strani ulice od prehrambene uličice - v kotu pred Narodnim muzejem gostijo prodajalci, ki prodajajo tresljaje iz sadja, kot so mango, zmajevci in limete. Te stojnice so odlično postavljene, da ponudijo osvežitev po nakupu za utrujene turiste.
