Kazalo:
Beseda sagra označuje lokalni sejem, običajno praznovanje bountyjev zemlje, kar pomeni hrano kot pri pripravi ( sagra di torta di erbe ) ali surove sestavine ( sagra di pesce ribe). Verjetno je nekje sagra nekje za skoraj vsako hrano v Italiji.
Udeležba na sagri je način, da se okusite življenja in prehranske kulture v italijanskih deželah in pobegnete od turističnih množic. Za domačo hrano naročite hrano, ki jo pripravijo domačini, nato pa se z drugimi domačini zedite na skupnih mizah.
Jedo pri sagri je običajno tudi poceni.
Večje sagre (množina od sagra) lahko vključujejo glasbene skupine ali stojnice, ki prodajajo lokalno hrano in druge predmete. Včasih je nekakšno tekmovanje, kot je kolesarska dirka, vendar se te običajno najdejo na festa ali festival.
Kako najti Sagro
Verjetno boste potrebovali avto, da se boste lahko udeležili sagre, saj jih večina poteka v majhnih mestih, običajno na glavnem trgu ali na posebej določenem območju, kjer so mize - samo sledite množici. Ko se sprehodite po majhnih mestih ali se peljite skozi italijansko podeželje, boste na križiščih prikazali pisane plakate, ki označujejo sagra di ____, z dovolj velikimi datumi in časi, da jih lahko preberete iz avtomobila. Nekateri sagra so tudi v mestih in jih lahko najdete na enak način, tako da iščete plakate.
Plakati so seveda v italijanščini, vendar jih je precej enostavno ugotoviti. Naučite se brati plakat sagra in si oglejte informacije, ki jih lahko zberete iz enega.
Večina jih ni objavljena na internetu, čeprav so nekateri večji začeli uporabljati spletne strani ali Facebook strani.
Kdaj Pojdi
Sagre običajno potekajo ob večerji v petek (venerdi) in soboto (sabato) ter kosilo v nedeljo (domenica), vendar se lahko to spreminja, zato preverite plakat. Večina sagre poteka le en ali dva vikenda vsako leto.
Mnoge sagre potekajo v pozni pomladi in poleti, padec pa je tudi pravi čas, da jih najdete. Jeseni, kostanj ( castagne ), gobe ( glive ), ter vino ali grozdje ( uva ) so običajni in v nekaterih krajih v severni in osrednji Italiji najdete tartufe ( tartufi ), končna hrana, čeprav se običajno imenuje sejem ali festival tartufov.
