10 najpomembnejših živil za jesti v St. Louisu

Naslov

5226 Shaw Ave, St. Louis, MO 63110-3042, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-772-8898

Splet

Obiščite spletno mesto

Na vrhu seznama bistvenih jedi St. Louis je popečen ravioli. To okusno predjed je na večini menijev po mestu, čeprav se kakovost zelo razlikuje. Popečeni ravioli so panirani, ocvrte testenine z mesom ali sirom. Servira se z parmezanom in marinara omako za potapljanje.

Popečeni ravioli so nastali v St Louis leta 1940. Več restavracij na hribu The Hill trdi, da so ga izumili, vendar nihče ne ve zagotovo. Kjerkoli se je zgodilo, je zgodba, da je kuhar po naključju padel s tradicionalnega raviola v vroče olje namesto v vodo. Nastali ocvrti ravioli so bili tako dobro sprejeti, da so se odločili, da ga dajo v meni.

Za velike pražene raviole danes, pojdite na Hill, italijansko sosesko St. Louisa. Restavracije, kot so Charlie Gitto, Zia in Mama, služijo okusnim različicam t-ravs.

Zamrznjena krema

Naslov

6726 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-481-2652

Splet

Obiščite spletno mesto

Zamrznjena krema je lahko najljubša sladica St. Louisa. Ta sladica je podobna sladoledu z debelejšo, bogatejšo konsistenco. Najbolj priljubljeno mesto za zamrznjeno kremo je Ted Drewes. Obstajata dve lokaciji, vključno z eno na znameniti Route 66.

Vse kreme na Ted Drewesu so vanilije z dodanimi omakami, sladkarijami, sadjem in orehi. Beton je tako bogat in debel, da lahko skodelico obrnete na glavo in krema ne bo padla. Priljubljene izbire vključujejo zdravilo Fox Treat, pripravljeno z vročimi pečenkami, malinami in oreščki makadamije, in Nizozemcem s čokolado, debelino in pecani.

St. Louis Style Pizza

Naslov

1 S Broadway, St. Louis, MO 63102, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-641-8899

Splet

Obiščite spletno mesto

Če sem iskren, pizza St. Louis ni za vsakogar. Večina jih ima rad ali ga sovraži. To je pica s tanko skorjo krekerja, ki je narezana na kvadrate. Toda glavna stvar, zaradi katere je izstopajoča, je, da je narejena s sirom Provel, ne z mozzarello.

Za mnoge je Provel pridobljen okus. To je proizvod iz topljenega sira, ki združuje cheddar, swiss in provolone, z dotikom tekočega dima. Ima veliko močnejši okus kot mocarela, če se doda picam in drugim živilom. Provel ima tudi lepljivo teksturo, ko se stopi.Pizza s stilom St. Louis lahko najdete po vsem mestu, vendar je najbolje, da greste v Imo. S številnimi lokacijami v regiji je v bližini vedno Imo.

Gooey maslena torta

Naslov

6483 Chippewa St, St. Louis, MO 63109, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-352-2253

Splet

Obiščite spletno mesto

Še en izvirnik St. Louisa je kremasto maslo torto, in kot opečeni ravioli, je verjetno prišlo naključno. Gooey maslo torta je v bistvu kavna torta s sladko, kremo podobne zgornje plasti. Ugotovljeno je bilo, da je bil ustvarjen v tridesetih letih prejšnjega stoletja, ko je lokalni pekač pomotoma zamenjal sestavine za tradicionalno kavo. Puder z maslom za sladko maslo postreže s sladkorjem v prahu.

V pekarnah, slaščičarnah in trgovinah po vsem St. Louisu najdete sladko maslo. Tradicionalno je narejen iz vanilije, a priljubljena je tudi čokolada, buča in druge aromatizirane različice. Gooey Louie je lokalna trgovina, ki je specializirana za izdelavo številnih sort sladoleda. Prav tako boste našli slastno različico v Russell's.

BBQ zrezki iz svinjine

Naslov

236 N Euclid Ave, St. Louis, MO 63108, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-875-9500

Splet

Obiščite spletno mesto

Poletno pečenje na žaru v St. Louisu pomeni, da je čas za peke na žaru. Ta cenovno ugoden kos mesa se kuha na vročem žaru in močno obogaten. Ponavadi gre za hrano, ki si jo naredi, vendar boste v več restavracijah na območju St. Louisa našli mesne zrezke.

Za vrh linije zrezkov si oglejte Gamlin Whisky House. Služi si svinjski zrezek s 24 unčami in omako s stevko St. Louis BBQ in pire krompir iz slanine. Druga dobra možnost je Highway 61 Roadhouse. Poskusite krepko svinjsko zrezek s stranmi, kot so zeleni fižol, cole slaw ali mac in sir.

Rebra v stilu St Louis

Naslov

3106 Olive St, St. Louis, MO 63103-1213, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-535-4340

Splet

Obiščite spletno mesto

Rebra v slogu St. Louisa so še ena žarnica BBQ v mestu Gateway. Ta rebrica je običajno debelejša kot rebra za dojenčke in so pogosto počasi kuhana nekaj ur. To zagotavlja polno aromo in nežno meso. Rebra so začinjena s suho drgnjenje med kuhanjem in se lahko dopolni z BBQ omako.

Za velika rebra v St. Louisu ni boljšega kraja kot Pappy's Smokehouse. Pappy's je bil izbran za enega izmed najboljših BBQ sklepov v državi in ​​rebra so hišna posebnost. Pappy-jeva rebra so suha guma in počasi dimljena za bogat okus. Postrežemo jih s tradicionalnimi stranmi, kot so pečen fižol, krompirjeva solata in koruza na storžku. Druge restavracije v St. Louisu z velikimi rebri so Salt + Smoke in Bogart's.

St. Paul Sandwich

Sendvič St. Paul lahko najdete v jedilniku v skoraj vsaki kitajski restavraciji na območju St. Louis. To je izvirnik St. Louisa in ga je lahko ustvaril lastnik kitajske restavracije na trgu Lafayette v 1940-ih. Sendvič je sestavljen iz ocvrtega jajca, mladega mladiča na dveh rezinah belega kruha z majonezo, solato, kumaricami in paradižnikom. Večina restavracij ponuja več različic jajčevega mladiča, vključno z zelenjavo, piščancem, govedino, svinjino in kozicami.

St. Paul je okusen sendvič, toda morda je pravi razlog, da je tako priljubljen, da je pogosto najcenejši jedilnik v meniju. V večini restavracij lahko dobite St. Paul za 2 $ ali 3 $. Dovolj hrane je, da se počutite kot obrok, ampak le za nekaj dolarjev. Za resnično doživetje sv. Pavla, poskusite Fortune Express v South St. Louisu ali Hon's Woku v Central West Endu.

Bionic Apples

Naslov

4000 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-832-7117

Splet

Obiščite spletno mesto

Merbova bionična jabolka so zlati standard za karamelna jabolka v St. Louisu. Priljubljena slaščičarna že več kot 40 let prodaja jabolka s sladkarijami. Ogromna jabolka Granny Smith je prevlečena z Merbovim domačim karamelom, nato pa se zavijejo v slane oreščke kose za slastno kombinacijo kisle, slane in sladke.

Bionic Apples so sezonska jed, zato jih boste našli le v jeseni. Merb jih proizvaja in prodaja od začetka septembra do zahvalnega dne. Lahko pobral Bionic Apples na kateri koli od treh lokalnih Merb's Candies lokacijah, vključno s prvotno trgovino na South Grand v južnem St Louis. Prav tako lahko najdete jabolka na izbranih trgovinah po celotnem območju St Louis.

Slingers

Naslov

3150 S Grand Blvd, St. Louis, MO 63118, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-772-3447

Splet

Obiščite spletno mesto

Slingerju je najbolje uživati ​​med polnočjo in polnočjo, po noči pitja. Slinger je čista hrana za večerjo, najboljši pa postrežejo na manjši luknji v stenah po mestu. Slinger sestavine se razlikujejo, vendar osnovna različica je hash browns, jajca in hamburger patty smothered v chili, nato na vrhu s sirom in sesekljano čebulo.

Nekateri restavraciji, kot sta Rooster in The Mud House, sta postreženi v restavraciji St. Louis ', ki se ukvarjata z zajtrkom. Ampak za resnično izkušnjo slinger, najboljši kraj za iti je resnično mastno žlico, kot so Eat-Rite Diner blizu Busch stadionu ali vljudnost Diner v južnem St Louis.

Ribja ribica

Naslov

906 Eichelberger St, St. Louis, MO 63111, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 314-353-2455

Splet

Obiščite spletno mesto

St Louis ima veliko katoliško prebivalstvo, ki se drži pouka Cerkve, da ob petkih med postom ne jede mesa. Da bi zadostili tem prehranskim omejitvam, so mnoge lokalne cerkve začele gostiti ribje krompirčke, da bi nahranile množice. Danes gre za ribje mladice, za mnoge je tradicija, ali so katoličani ali ne. Skupine se zberejo in izberejo novo ribjo lokacijo, da poskusijo vsak teden.

Večina domačih krompirjev ribe ponuja podoben meni z ocvrtimi ali pečenimi ribami, pomfritom, cokolado, krompirjevo solato, zelenim fižolom, makaroni in sirom. Večina jedi vključuje sladico in kavo ali ledeni čaj.

Nekatere lokalne cerkve, kot je cerkev sv. Cecilije, so razvile sloves, da imajo v mestu enega najboljših ribjih krompirjev. Linije so dolge vsak petek med Lentom, a gostje pravijo, da je vredno čakati. Da bi dobili ribje mladice, ko ni Lent, je v Sv. Ferdinand v Florissantu. Ta cerkev gosti lovljene ribe celo leto za lačne obiskovalce.