Pisanje poslovnega načrta za nočitev z zajtrkom

Temeljit poslovni načrt vam bo pomagal pripraviti se na življenje gostilničarja in upajmo, da bo to prijetno in donosno življenje.

Ker bodo morali vsi v vaši družini živeti z odločitvami, bi morali vsi sodelovati pri njihovi odločitvi. Proces načrtovanja bo vključeval veliko raziskav in študij. Bodite realni pri ocenjevanju, kaj lahko ponudite potencialnim gostom. Vprašajte se, kaj želijo potencialni gostje in kako lahko združite svoje želje in želje.

Ne oklevajte se obrniti na vašo lokalno ali državno organizacijo B&B za nekaj napotkov. Strokovno združenje gostilničarjev International ponuja tudi sredstva za ambiciozne gostilničarje.

Oris načrta

Upoštevajte vsako od naslednjih točk, ki se nanašajo na vašo situacijo. Najprej morate sami dokazati, da bo vodenje B & B-a za vas in vašo družino koristno. Nekateri elementi načrta bodo koristni tudi, če boste v prihodnosti potrebovali denar za posel.

Viri

• Vaša nočitev z zajtrkom domov in razlogi - njen značaj, obdobje in / ali slog, lokacija, objekti in dejavnosti v prostorih in znotraj skupnosti, sezonsko ali celo leto.
• Ali imate dovolj časa, da opravite nočitev z zajtrkom?
• Družinski člani, spretnosti, nagnjenja in interesi, povezani z B & B.
• Razpoložljivi kapital za zagon nočitev z zajtrkom in stalne stroške.

Cilji

• Zakaj razmišljate o odpiranju B & B? Samo za finančne potrebe?
• Kakšen je vaš želeni dobiček (čisti dobiček) v vnaprej določenem številu let?
• Ali se vaši cilji B & B ujemajo z družinskimi cilji, tako dolgoročnimi kot kratkoročnimi?
• Po prvih odločitvah spremenite in ponovno določite prednostne cilje.

Zahteve

• Preberite, kaj je potrebno glede licenc in dovoljenj na vaši lokaciji (lokalni, okrožni in / ali državni): coniranje, zakoni o stavbah in stanovanjskih objektih, zdravstveni predpisi, pobiranje davkov itd.
• Pridobite oceno stroškov za odgovornost in druga zavarovanja.
• Kakšne so davčne zahteve - lokalne, državne, zvezne itd. - ki jih boste morali izpolniti? Morda bi bilo koristno, če bi se srečali s CPA ali strokovnjakom za davčno pripravo.
• Kakšna poslovna struktura - samostojna podjetništvo, partnerstvo, korporacija ali druga - bo najbolje delovala za vas? Posvetovanje z odvetnikom je lahko v redu.

Analiza trga

• Opombe glede socialno-ekonomskih značilnosti ciljnih gostov. Razmislite, kaj vam je ljubše in / ali boste najverjetneje privabili.
• Ocenite število in lokacijo potencialnih gostov. Kako daleč bodo prišli, da ostanejo v vaši gostilni? Ali vaše območje privablja veliko turistov?
• Razmislite o razdaljah in poteh do določenih ciljnih območij blizu postelje in zajtrka.
• Poglejte pričakovane trende socialno-ekonomskega statusa v vaši regiji.
• Spoznajte trende v preferencah gostov B&B.

Konkurenca / primerjave

• Preučite količino in kakovost podobnih nočitev in zajtrkov ter zanimivosti na vaši lokaciji.
• Kako donosne so druge lokalne gostilne? Kakšni so trendi? Te informacije morda ne boste mogli dobiti neposredno, temveč se pogovorite z Gospodarsko zbornico, da ugotovite, ali so B & B na tem območju stabilna podjetja ali če se zdi, da prihajajo in odhajajo.
• Kje oglašujejo vaši konkurenti?

Upravljanje

• Vodenje evidenc za davčne namene, kot tudi, da si podate dovolj podatkov za analizo, ko delate za izboljšanje gostilne.
• Stroški zagona in vzdrževanja (objekti, oprema, zaloge in storitve).
• Cene postelj in zajtrkov objektov in storitev.
• Vodenje evidenc in amortizacije.
• Standardni operativni postopki za nočitve z zajtrkom (z nalogami).

Trženje

• Gradnja slik: logotip, stacionarni telefon, znaki itd.
• Prodajna strategija: edinstvenost, kakovost, cena, lokacija itd.
• Strategija promocije: vrsta oglaševanja, agencije in organizacije.

Akcijski načrt

• Prednostni cilji posteljo in zajtrkom (najbolj zaželeni rezultati v šestih mesecih do enega leta).
• Navedite naloge, ki so potrebne za doseganje svojih ciljev. Določite roke.
• Ocenite potrebne vire: denar, čas, delo itd.
• Pripravite koledar aktivnosti (z datumi začetka nalog in roki za dokončanje).

Dodatni viri

• Oglejte si knjige o tem, kako začeti majhno podjetje, morda na voljo v vaši državni vladi.
• Pogovorite se z lokalno gospodarsko zbornico, uradom za obiskovalce itd.
• Obrnite se na vsa majhna poslovna združenja na vaši lokaciji

Ta članek je prvotno napisal Eleanor Ames.