Kazalo:
Čeprav domnevna neokrnjena nemška voda iz pipe izginja, mnogi Nemci še vedno raje polijejo vodo in mehurčijo. Raznolikost nemških mineralnih vod in raven sprudel (karbonacija) je osupljiva.
Izrazi, ki se uporabljajo za opis vode, so lahko tudi precej zmedeni. Ti pogoji vam bodo pomagali preprečiti napako.
Pogoji ustekleničene vode v Nemčiji:
- ohne Kohlensäure - Brez karbonacije
- Stilles Wasser - Ne ali malo mehurčkov
- Srednje (zelene ali zeleno označene steklenice) - Srednji mehurčki
- Klassisch / Classic - Močno gaziran
Če naročite a "Stilles Wasser" v restavraciji, bodite prepričani, da bo dejansko nekarbonirana. In če želite vodo iz pipe, boste morda morali dvakrat vprašati za to Leitungswasser , vendar so po zakonu dolžni služiti.
Club-Mate
Nekoč je bilo samo nekaj izbranih, ki so slišali za pijačo, narejeno v Nemčiji, južnoameriški. Danes se prodaja v vsakem Späti in našel v roki vsakega hipsterja na poti v klub.
Torej … kaj je to? Kofein, gazirano pijačo Yerba Mate, se lahko ohlapno imenuje čaj ali soda. Cenjena je zaradi visoke vsebnosti kofeina (20 mg na 100 ml), ki prinaša mehko, trajno buzz in relativno nizko vsebnost sladkorja. To je izbrana pijača tistih, ki začenjajo svoj vikend četrtek zvečer in jo končajo v nedeljo, hakersko skupnost, ali kdorkoli, ki potrebuje malo pobega.
Če ne morete živeti brez pijače v zimskem času, je še vedno na voljo, pa tudi v zeliščni »zimski izdaji«.
Če ne uživate prvič, niste sami. Slogan pijače " Man gewöhnt sich daran, "grobo prevedeno v" Na to se boste navadili. "
Sveži sadni sok
Poletni sadni sok prosto teče. Moja najljubša je mešanica Kirsch (češnja) in banane KiBa . Sveže stisnjeno Orangensaft (pomarančni sok) je na voljo tudi na vseh vrstah festivalov. Drugi sokovi:
- Apfelsaft - jabolčni sok
- Birnensaft - sok hruška
- Brombeersaft - sok kupine
- Grapefruitsaft - sok grenivke
- Traubensaft ( weis ali gnilobe ) - beli ali rdeči grozdni sok
- Johannisbeersaft - trenutni sok
Apfelschorle
Ta navdušena različica jabolčnega soka (pomešana s penečo vodo) je pogosto otroška pijača izbire pri družabnih priložnostih, vendar je zaradi vseprisotnosti in osvežilnega okusa odlična poletna pijača za vse starosti. Schorle gre preprosto za sok, pomešan s penečo vodo, tako da obstaja več različic te pijače.
Bionade
Proizvedeno v bavarskem mestu Ostheim vor der Rhön Peter Pivovarna Bionade je brezalkoholna in organsko fermentirana ter gazirana. Na voljo je v sortah, kot je Holunderbeere (bezeg), liči, Ingwer-Orange (ingver-oranžna) in kutina.
Vsi okusi Bionade vsebujejo vodo, sladkor, slad iz ječmena, ogljikovo kislino, kalcijev karbonat in magnezijev karbonat. Napolnjena je kot degustacija kot brezalkoholna pijača, vendar je bolj zdrava alternativa.
Fassbrause
Fassbrause je še ena edinstvena pijača iz Nemčije. Čeprav so nekatere blagovne znamke alkoholne, jih večina ni in pijača je narejena iz sadja, začimb in sladnega ekstrakta. Njegovo ime pomeni "sodo s sodom" in se dejansko tradicionalno shranjuje v sodu. Najpogostejša različica ima okus kot jabolko, vendar postajajo rabarbara in jagode priljubljene .
Fassbrause je bil prvotno izumljen v Berlinu leta 1908 kot mešanica sadja (jabolka), zelišč in slada, da bi služil kot brezalkoholni nadomestek za pivo. Ampak od takrat je ta beseda pomenila široko paleto brezalkoholnih izdelkov ali mešanic piva, kot je Radler.
V Berlinu lahko Fassbrause, ki so ga izdelali Rixdorfer ali Spreequell, še vedno kupite na dotik v nekaterih barih. Iskati Sportmolle (športno pivo) in upoštevajte, da se pogosto pomeša s pivom. Oh tako nemško - mešanje piva z atletiko.
Spezi
V državi, ki je znana po strogih zakonih o čistosti pri pivovarstvu ( Reinheitsgebot ), morda je presenetljivo, da Nemci želijo mešati sode z vsemi vrstami stvari, kot je pivo ( Diesel ). Priljubljen Spezi (kola in oranžna soda) je še ena brezalkoholna različica tega mešanja pijač.
Mednarodni sokovi se prav tako pogosto prodajajo in preprosto imenujejo Cola.
