Kimpton je izumil koncept butičnega hotela pred več kot tremi desetletji. In ne kažejo nobenih znakov upočasnjevanja. Ne glede na to, ali gre za prilagodljivo ponovno uporabo ali drzno novo gradnjo, obstaja velika verjetnost, da Kimpton pride v vaše mesto.
Podjetje je prešlo dolgo pot, odkar je Bill Kimpton odprl prvi butični hotel v San Franciscu. Sedaj znana kot skupina hotelov in restavracij Kimpton, ki jo pripravijo hoteli InterContinental, ni nobena neznanka za nagrade in priznanja. Za to obstaja dober razlog.
Kimpton je obvladal butično doživetje z značilnimi lastnostmi, kot so Kimpton Hotel Palomar v Beverly Hillsu, Sir Francis Drake v San Franciscu in Kimpton Muse v Midtown Manhattnu.
Vsaka lastnina podjetja Kimpton je certifikat Green Key za ekološko delovanje.
Gostom je na voljo brezplačen večerni sprejem vina.
In še ena velika prodajna točka: Vsak butični hotel Kimpton je prijazen hišnim ljubljenčkom. Pravzaprav so gostje povabljeni, da prinesejo svoje hišne ljubljenčke, brez dodatnih stroškov ali pologa. V bistvu je njihov moto, da če se vaš hišni ljubljenček prilega skozi vrata, je dobrodošel, da prideš dol.
Nekatere nepremičnine imajo celo namenske direktorje odnosov s hišnimi ljubljenčki.
About.com je govoril z Ronom Vlasičem, podpredsednikom operacij, o strategiji rasti blagovne znamke in značilnih novih lastnostih.
Q: Lastnosti Kimpton v večjih mestih so zelo dobro znane. Povejte nam nekaj o vaših skritih draguljih.
Taconic v Manchestru, Vermont je eden. Ima 79 sob v ozadju gore Taconic. Zdaj nadzorujem. Fenomenalen je tam zunaj, zelo lepo mesto.
Manchester je nekako svetlobno mesto na enem mestu. Obstaja nekaj vrhunskih prodajnih mest, vendar ne v smislu tradicionalnega nakupovalnega centra. Povedal vam bom eno smešno stvar. "Najbolj zanimiv človek na svetu" živi po ulici. Ljudje naredijo dvojno pot, ko ga vidijo.
V: Široko se širite na srednjem zahodu, kajne?
A: Da. Chicago je očitno središče poslovanja. Tam imamo pet hotelov.
Pred nekaj leti smo imeli priložnost prevzeti atletski klub Minneapolis. Nismo imeli veliko izkušenj. Razvili smo ga v Grand Hotel. Ugotovili smo, da obstaja naravni potniški vod od Chicaga do Minneapolisa in nazaj. Vzletelo nam je. To nas je navdihnilo, da smo si ogledali druga mesta.
Q: Povej nam o Schofield v Clevelandu.
Odprli smo Schofield leta 2016. Mesto ga je oboževalo. To je bil najnovejši hotelski projekt že dolgo časa.
Ko gremo v mesto, ki ga ne poznamo, poskušamo izvleči vse, kar je mesto. Želimo doseči prave točke dotika. V bistvu je bila lastnina stara stavba iz stoletja. To je krasen rdeč peščenjak. Bila je trgovina z nekaj rezidencami zgoraj. V 60. letih je nekdo na to postavil grdo fasado. Potem je bila vkrcana. Pogledali smo ga. Videli smo, da ima dobre kosti. Bilo je na vogalu, ki je bil zelo viden. Odstranili smo vso slabo pločevino, da bi razkrili to čudovito stavbo.
To je bila prilagodljiva ponovna uporaba, ki je resnično prinesla lokalno kulturo. Ima 150 sob. Za restavracijo je naš partner na posestvu imel prijatelja, ki je hotel delati v restavraciji. Dovolili smo mu, da pride noter in vse skupaj.
Naredili smo tudi nekaj malo visokega. Vrhnja štiri nadstropja so stanovanjska. V Clevelandu nihče ne živi v središču mesta. Želeli smo pritegniti strokovnjake, ki delajo v centru in ki ne želijo nujno živeti v predmestjih.
To je bil uspešen podvig. Zdaj gledamo druge projekte v Clevelandu.
V: Prav tako ste odprli potnika v Milwaukeeju.
A: Kimpton Journeyman je novogradnja v zgodovinskem tretjem oddelku Milwaukeeja. To je čudovit kotiček. Prišli smo z vidika značaja soseske.
Obstaja skupina, ki varuje zgodovinski značaj soseske. Povabili smo jih, naj bodo del nje. Povedali smo jim naše načrte, naš pristop.
Zgodba o The Journeyman prihaja iz korenin Milwaukeeja kot modrega mesta. Potepuh seveda je bil oseba, ki je vstopala v trgovino. Želeli smo se pokloniti tej osebi.
Imamo 180 sob; to je velik hotel. Na strehi je čudovit razgled na celotno središče mesta in igrišče. Ogledate si lahko jezero. Summerfest je oddaljen tri bloke.
Heather Turhune je vodilni kuhar v Tre Rivaliju.
Odprla je restavracijo Sable za nas v Chicagu. Obrnili smo streho nanj in ona je prišla do odličnega koncepta. Tre Rivali je njena interpretacija krepkega italijanskega,
Q: Za Kimpton Grey v Chicagu je zanimiva zgodba. Povejte nam o tem.
A: To je dva bloka stran od Kimpton Hotela Allegro, največjega v skupini.
Gospod je imel v lasti staro stavbo New York Life v finančnem okrožju Chicaga. Bila je skoraj prazna, zasedena je bila le okoli deset odstotkov. Poklical me je in imeli smo razvojne fante.
Bilo je kot prizor iz »Mad Men«. Zadnjič, ko je bil zasnovan ali okrašen, je bil v šestdesetih letih. Vendar smo spoznali, da ima takšen potencial. Tam so bila ta ogromna okna s pogledom na LaSalle in Madison.
Potrebno je bilo približno tri leta, da smo zaključili adaptivno ponovno uporabo. Uporabili smo odtis prvotne strukture. Delali smo z državnimi in celo zveznimi agencijami. Želeli so poskrbeti, da bo veliko edinstvenih elementov stavbe ostalo živo. Ponosni smo, da so arhitekturne podrobnosti stavbe še vedno nedotaknjene.
V: Katere so nekatere značilnosti hotela?
O: Imamo 293 sob. V preddverju smo naredili odličen bar, imenovan zvezek 39. Vse stare pisarne so imele lepe pravne knjige v knjižnih policah. Vključili smo jih. Barmani so v beli barvi. To je res odlično vzdušje.
Kar se tiče jedilnice, bi bilo enostavno vstaviti v steakhouse. Ampak prišli smo do Balea. To je naš prostor na strehi, ki vključuje južnoameriško hrano in pijačo z argentinskim pridihom.
V: Ali boste nadaljevali s to prilagodljivo ponovno uporabo?
A: Trudimo se vlagati v mesta drugega reda. To je strategija, ki deluje za nas. Imate nekoga iz St. Louisa, ki gre v New York in ostane v našem odličnem butičnem hotelu The Muse. Obstaja zanimanje, da se te izkušnje pripeljejo domov.
Cene v New Yorku in L.A. so smešne. V krajih, kot sta Indianapolis ali St. Louis, najdete čudovite stavbe s konca stoletja.
Odličen primer je hotel Kimpton Cardinal v Winston-Salemu. To je stari sedež RJ Reynoldsa in predhodnik Empire State Buildinga. Ta lepa art deco zgradba je bila prazna.
V: Kaj pa novogradnje?
V Palm Springsu imamo novogradnjo. Razvijalec je pobral parcelo, kjer je bil center na glavni ulici v središču mesta. Vse je raztrgal.
Palm Springs je nekako zabaven trg. Znana je kot upokojitvena skupnost, zdaj pa je zaradi moderne arhitekture hip. To je bila dobra priložnost za nas.
San Francisco je neumno drag, vendar imamo projekt v Sacramentu.
V Seattlu imamo nov hotel na območju Belleview. Ima takšno obljubo, da obstaja veliko gibanje ljudi.
Radi bi nekaj naredili v Portlandu, vendar je bilo težko najti pravi projekt.
V: Katere druge destinacije so na vašem radarju?
V Philadelphiji delamo na projektu v starih mornariških ladjedelnicah. Med vojno so zgradili vse velike ladje tam zgoraj, vendar je bila zapuščena. Malo je daleč od centra mesta, vendar nas je lokacija navdihnila. Včasih moraš vzeti ta korak vere.
V: Kaj pa mesta zunaj ZDA?
O: Poskušamo se raztezati preko ZDA. Osredotočamo se na Evropo. Imamo projekt v Amsterdamu, ki je prilagodljiva ponovna uporaba. To je edinstveno doživetje, da se nekaj takega prinese v življenje.
Imamo dva projekta v Londonu in enega v Torontu. Imamo tudi
Kajmanski otoki, letovišče Kimpton Seafire.
V: Kateri cilji so še vedno na vašem seznamu želja?
Južna Amerika je na našem radarju. In v Aziji delamo kar precej. Moj kolega v San Franciscu se je odpravil v Šanghaj in nekaj drugih mest, da bi raziskal nekatere možnosti.
P: Omenili ste, da ste res pozorni na potrebe in interese vaših gostov. Kakšni so primeri tega?
O: O teh vprašanjih veliko interno porabimo. Na primer, več kot 50 odstotkov naših strank je žensk. Želimo zagotoviti, da so vse naše lastnosti varne in dobro osvetljene. To je velika kritika nekaterih lastnosti W. Hodniki so pretemni. Torej bomo naredili lažni hodnik, da bi preizkusili stvari.
Prav tako vedno poskušam prenesti pomen prijave na naš program za nagrado Kimpton Karma. Gostom ponuja priložnost, da nam pošljejo e-pošto. Te informacije resnično izvlečemo. Včasih gostje prihajajo s kul idejami in z njimi gremo.
Na primer, nekateri naši gostje so nam povedali, da bi bilo lepo, če bi imeli kolesa, ki bi jih uporabljali.
Drugi gost, izvršni direktor IBM-a, je ostal v Allegrou. Povedal nam je, da so skale v sobi lepo. Ampak ni hotel uporabljati kozarcev za kamenje, da pije vino. Torej, začeli smo vstavljati kozarce za vino v sobo. Zaradi tega se je počutil kot milijon dolarjev, da ve, da je prinesel nekaj sprememb.
Resnično poskušamo biti pozorni na to, kar želijo gostje.
