Kazalo:
- Sendviči, Quiches in Pekarna Fare
- Palačinke in druga ulična hrana
- Falafel in druge mediteranske specialitete
- Indijska in Sri-Lankan Fast Food v Parizu
- Ulični trgi v Parizu
- Izogibajte se turističnim območjem pasti
Kljub ugledu mesta svetlobe za ulične vozovnice, kot so palačinke, je iskanje najkakovostnejše hitre hrane v Parizu lahko hit-and-miss. Predvsem na območjih s težko turistično prisotnostjo je vsekakor prisotno tveganje, da bi prišli do zastarelega, gumijastega krepa ali sendviča, pripravljenega in hranjenega z vprašljivo higiensko prakso. Na srečo, Pariz ponuja tudi nekaj odličnih uličnih jedi, če veste, kam greste (in kaj se je treba izogniti).
Sendviči, Quiches in Pekarna Fare
V Parizu ni vseh enakih sendvičev. V visokokakovostni pekarni v Parizu lahko običajno nabavite okusen sendvič, quiche ali pikantne tartice za manj kot 5 evrov, poleg tega pa boste imeli na izbiro tudi sladke dobrote za sladico. Na eni od glavnih ulic lahko preprosto najdete pekarno v Parizu, večina pa prodaja dostojne sendviče in druge kosilnice.
Na splošno se izogibajte nakupu tradicionalnih sendvičev od uličnih prodajalcev, ki niso pravi peki. Pšenico lahko običajno ločite od pleve, tako da natančneje pogledate: ali znak kaže nekaj po vzoru Sandwichs in Boissons (sendviči in pijače) ali Boulangerie (pekarna)? Ali prodajajo hlebce kot tudi sendviče in prigrizke? Verjetno boste dobili svež kruh in sestavine ter boljše ravnanje s higiensko občutljivimi polnili, kot so majoneza in tuna iz pravega pekarstva.
Palačinke in druga ulična hrana
Kaj če si resnično hrepeniš po dobri krepi?
V Parizu je na voljo veliko okusnih in poceni piškotov, vendar se naučite opaziti dobre, preden jih naročite. Ali prodajalec hrani kup vnaprej narejenih krepov, ki se nato ponovno segrejejo, ali pa so crepe, izdelane iz nič, pred vašimi očmi? Slednje je očitno veliko boljša možnost (in je bolj zabavno gledati).
Poskusite tudi opazovati sestavine na delovni postaji - ali izgledajo sveže, ali suho in toplo? Ne pozabite, da lahko tudi zelenice solate in paradižniki, ki se ne hranijo pravilno, povzročijo zastrupitev s hrano.
V stojnicah in v restavracijah lahko najdete kaše po mestu, običajno pa lahko razberete dobro iz slabega, tako da sledite zgornjim namigom. Za bolj natančna priporočila si oglejte seznam najboljših palačin in palačink v Parizu.
Še zadnja nasvet za prodajalce uličnih krepov: Ne predvidevajte, da so njihove peneče sveže, zato je njihova druga cena dobra. Videl sem zastarele, sumljivo videti sendviče, hrenovke ali quiche, ki se prodajajo na stojnicah, ki ustvarjajo dostojne kreme. Pred naročanjem vedno uporabljajte oči - ne samo poglejte v meni.
Falafel in druge mediteranske specialitete
Falafel morda ni francoščina, vendar je verjetno najbolj priljubljen izdelek hitre hrane v Parizu. V restavraciji Rue des Rosiers v tradicionalni židovski četrti okrožja Marais so postali zelo priljubljeni nizi restavracij, ki so postale izjemno priljubljene med turisti, in to z dobrim razlogom. sveže narezane zelenjave, tahini, hummusa in vroče omake.
To je najljubša različica falafela, roke navzdol. Preberite ta popolni vodnik po najboljših falafelih v Parizu, če želite izvedeti več o nekaterih bolj razkošnih možnostih v mestu. L'As du Falafel na št. 32 je najbolj priljubljen, drugi na ulici pa ponujajo odlične sendviče tudi za 5 ali 6 evrov. V pekarnah, kot je Sacha Finkelsztajn (27 Rue des Rosiers), lahko poskusite tradicionalne jidiške specialitete, kot so babkas ali štrudelj.
Druga velika mediteranska možnost hitre hrane v Parizu je libanonska hrana. Pariz ima na ducate dobrega do odličnih libanonskih restavracij, ki strežejo dobrote, kot so schawarma , piščanec limone in česna ( Shish Taouk ), falafel , moutabal , in Man'Ouche : ročno vrgnjene libanonske pice, polnjene z mehkim sirom in zaatar (timijan, sezam in mešanica oljčnega olja) ali druge sestavine.
Sedežni meniji so lahko veliko dražji od naročanja sendviča, ki je običajno popolnoma zadovoljiv (in poceni). Predvsem za libanonske pice priporočam Man'ouché, preprosto stojnico blizu centra Georges Pompidou na ulici 66, rue Rambuteau (Metro Rambuteau ali Les Halles). Ta seznam dobrih libanonskih restavracij v Parizu vključuje tiste z možnostjo prevzema.
Indijska in Sri-Lankan Fast Food v Parizu
Moraš vedeti, kam se moraš odpraviti, toda Pariz ima nekaj odličnih indijskih in šri-lankanskih hitro hrano. Ta vodnik po okrožju La Chapelle / Mali Šri Lanki vam bo pokazal, kam se lahko odpravite na okusno ročno izdelano parathas (drobovino), samosas in druga hitra hrana iz Šrilanke in Indije.
Ulični trgi v Parizu
Še en odličen način za nabavo okusne in poceni hitre hrane v Parizu je, da se sprehodite na enem od mestnih odprtih trgov. Večina trgov, tako stalnih kot začasnih sort, ima nekaj stojnic, ki prodajajo quiche, sendviče ali regionalne specialitete, kot so klobase.
- Pariški kmetijski trgi po okrožjih
- Vodnik po stalnih tržnicah v Parizu
Izogibajte se turističnim območjem pasti
Nekatera območja v Parizu, ki ponujajo obilo ulične hrane, so turistične pasti, ki so na splošno razočarane. Sem spadajo severni konec Rue de la Harpe v bližini metroja St Michel (Latinska četrt), nekateri prodajalci okoli trga Place des Tertres v Montmartru (in ulice, ki obkrožajo Sacre Coeur), nekateri pa so okrog Eifflovega stolpa. Vsa ulična hrana na teh območjih ni slaba, ampak posebno pozornost nameni, ali je prevoznina videti sveža in se z njo ravna in skladišči. Izogibajte se tem stojalom, kadar ste v dvomih.
