Kazalo:
- Da, Max Jacobson je živ. Preživel je grozno nesrečo
- Ozadje Maxa Jacobsona
- Ko je Max srečal Vegas
- Edinstvena sposobnost Maxa Jacobsona
- Max's Dining Adventures na TripSavvy
Da, Max Jacobson je živ. Preživel je grozno nesrečo
23. decembra 2013, ko je hodil v telovadnico v Vegasu, je Max prečkal ulico z rdečo lučjo. Zadel ga je hitri tovornjak, ki je šel skozi svetlobo. Max je imel hude poškodbe glave: TBI ali poškodbo možganov.
V dneh po nesreči je bilo Maxovo življenje v veliki nevarnosti. Mnogi TBI bolniki umrejo zaradi poškodb. Za tiste, ki preživijo samo nesrečo, je glavna grožnja otekanje možganov proti lobanji. Maxov nevrokirurg, dr. Michael Seiff, mu je pomagal rešiti življenje.
Max je bil tri mesece v nezavesti. Ko je prišel iz kome, ni mogel govoriti. Devet mesecev je preživel v številnih bolnišnicah in na rehabilitacijskih objektih in septembra 2014 prišel domov v Las Vegas. Max nadaljuje zdravljenje na ambulantni osnovi in pobira svoje prejšnje življenje, čeprav njegova spletna gesla ostajajo nedosegljiva.
Max se počasi, a zanesljivo sprošča nazaj v svoje življenje in v pogovor. Veliko prejšnjih znanj si je opomogel, da ne omenjam njegovih računalniških gesel. In spet je goreč gledalec Turnerjevih filmov.
Z veseljem sem objavil, tukaj na TripSavvju, Maxovo prvo zgodbo po nesreči Šampanjski bar FIZZ Las Vegas. Pojdi Max!
Ozadje Maxa Jacobsona
Max Jacobson je pisatelj hrane, vina in potovanj z več kot 25-letnim strokovnim znanjem in predanostjo (5.000 prijateljev Facebooka!)
Native Bostonian, Max je zapustil doktorat. program za jezikoslovje na Univerzi v Wisconsinu v Madisonu za poročanje o hrani in restavracijah za Los Angeles Times.
Max razlaga: "Napisal sem dolgo pismo uredniku jedilnice Ruth Reichl. Opozoril sem na neskladja v kitajskih pregledih hrane na papirju. Najela me je, da vidim, če lahko naredim bolje." Max dodaja: "15 let sem imel recenzentsko službo."
Ko je Max srečal Vegas
Max se je preselil iz Los Angelesa v Las Vegas leta 1999 na poziv svojega prijatelja Wolfganga Pucka, prvega slavnega kuharja, da odpre trgovino v Vegasu.
Max je ujel vihar in postal glavni kritik oblačilnega mesta. Max reče: "Pregledal sem na tisoče restavracij v Vegasu, ki segajo od pretepenih vozičkov do kozolca iz Pueblana do francoskih kulinaričnih svetišč z Michelinovimi zvezdicami." Je soavtor Jedo Las Vegas nepogrešljiv vodič v mestu, ki se letno posodablja do leta 2013. Tukaj na TripSavvy, Top 10 restavracij v Las Vegasu.
Max je Vegas macher (bigshot), ki se zdi, da je povsod hkrati. Pisal je za serijo časopisov, revij in spletnih strani, gostil je večerne dogodke, festivale in programe KNPR.
Potoval je v vseh 50 držav in v "95 držav, daj ali sprejme", pravi. Poleg večerje, pisanja in potovanj, Max rad vozi kolesarjenje po gorah južne Nevade in se sreča z igranjem v Texas Hold'em poker sobi v casinu Vegas.
Edinstvena sposobnost Maxa Jacobsona
V Združenih državah je več kot en elitnih pisateljev hrane in potovanj. Toda ne delimo Maxovega neponovljivega atributa. Govori več kot ducat jezikov, vključno s francoskim, španskim, italijanskim, finskim, švedskim, nemškim, srbo-hrvaškim, japonskim, kantonskim in Bahasa Indonesia. In lahko ga dobi v danskem, estonskem, grškem, hindujskem, korejskem, litvanskem, mandarinskem, nepalskem, norveškem, poljskem, portugalskem, ruskem, tajskem in jidiškem jeziku.
"Ker lahko z domačini govorim precej povsod, kjer potujem, lahko resnično pridem v kulturo in kuhinjo," pravi Max. "Prizadevam si, da bi moja hrana in pisanje potovanj pomenilo ta notranji občutek, in bralcem dajal resnično" občutek ".
Max ponovno potuje. Od septembra 2017 do januarja 2018 bodo on in njegova žena Setu potovali po svetu. Najprej bo v Evropi (Italija, Francija, Španija in Velika Britanija). Potem bo Max preživel nekaj časa z družino Setu v Pokhari (jezero v Nepalu). Nato se bodo Jacabsoni spustili v Indijo in obiskali Taj Mahal v Agri in si ogledali jedi v bližnjem New Delhiju.
Maxove zgodbe za TripSavvy
Prebrati vse o tem! L.A. je presenetljivo oblikovan hotel na plaži, ki kanalizira hollywoodski glamur, Viceroy Santa Monica; Skrivnostni hotel v Santa Barbari za filmske zvezde, ki zdaj ni tako skrivnost, zahvaljujoč Maxu: El Encantu; samo na Kaliforniji hotel s tremi petimi zvezdicami, Fairmont Grand Del Mar; Prijeten, eleganten hotel Hyatt 48 Lex v New Yorku; dostojanstveno hotelsko središče v domačem kraju Maxa, z najboljšo malico v Angliji, The Langham, Boston; spektakularen Relais & Châteaux hotel na divjem otoku Vancouver, Wickaninnish Inn.
Max dobro pozna Evropo. Oglejte si, kje v samem Big Benu, Corinthia Hotelu London, najdete zasebne zvezde sorte Beyoncé. prvotni grand hotel (1865!), obnovljen za novo stoletje, The Langham, London; viktorijanska lepotica, ki se je rodila v londonskem modnem okrožju, Andaz Liverpool Street London; legendarna točka francoske riviere, Hotel Byblos. ; deluxe majhen hotel na portugalski obali Algarve z restavracijo z dvema Michelinovima zvezdama, Vila Joya.
Max's Dining Adventures na TripSavvy
Človek raziskuje eno od priljubljenih kulinaričnih turističnih destinacij Amerike: Napa Valley, California; njegovo Tour de Québec vam pove, kateri pet restavracij so najboljše restavracije v Quebecu; Max je po mehiški prestolnici poiskal top tabele in okuse v Mexico Cityju; ni bilo lahko, toda Max je izbral 5 najboljših restavracij v Rio de Janeiru v Braziliji; okus vrhunske restavracije Miami za vrhunske morske sadeže, Milos Miami. Viva Max!
