Najboljši zajtrk v Boulderju 2018

Vsako dobro mestno kolidž ima številne možnosti za zajtrk, in Boulder, Colorado, ni nič drugačen. Od flapjacks nakopičenih visoko do piskajoče jajca skillets in zajtrk burritos, Diners lahko najdete različne sloge in možnosti v lokalnih restavracijah.

Preden se odpravite na kratek izlet v Boulder, razmislite, kako bi si privoščili bogat zajtrk v eni od velikih lokalnih restavracij, od katerih jih je veliko odprtih še posebej zgodaj, tako da lahko pridete do poti, da ujamete sončni vzhod.

Ali ste se pred kratkim preselili v mesto ali pa ste na obisku v tem majhnem, a hkrati uspešnem gorskem mestu severozahodno od Denverja, je v mestu Boulder veliko krajev za odličen zajtrk. Spodaj si oglejte nekatere od teh odličnih možnosti.

Village Kavarna

Naslov

6717, 1605 Folsom St, Boulder, CO 80302, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 303-442-9689

Splet

Obiščite spletno stran Cafés & Bistros 4.2

Business Insider, Village Coffee Shop v Boulderju, je ocenjen kot "najboljša večerja v Koloradu" in je odprt od 5.30 do ponedeljka do sobote in od 7.00 do nedelje.

Village je rezana Boulder, ki ponuja enostavne, a okusne možnosti za zajtrk. Ima majhen in nepogrešljiv občutek večerje z mizo in nasprotujočimi se sedeži, meni pa je poln klasičnih jedi, kot so jajčni kombiji, omleti, palačinke in francoski toast.

Prostor je ponavadi glasen in zaseden, osebje za čakanje pa je prijazno, vendar ne-nesmiselno. Če prideš na vrh v soboto ali nedeljo, obstaja velika verjetnost, da bo prišlo do čakanja, vendar ne bo dolgo, kot je promet zelo hiter. Vendar pa je ena izmed najboljših značilnosti vasi cena, saj je vse na meniju dostopno, zato je vsekakor vredno čakati.

Walnut Cafe in South Side Walnut

Naslov

673 S Broadway St, Boulder, CO 80305, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 720-304-8118

Splet

Obiščite spletno mesto

Prvotna kavarna Walnut in južni Boulder sta na voljo okusen zajtrk z Boulder twistom vsak dan od 7.00 do 15.00.

Možnosti brez glutena in veganov so bogate, zdravstveni oreščki pa lahko najdejo dovolj žitnega kruha in zelenjavo na žaru. Meni ponuja tudi odlične ponudbe za velike eaters in ljubitelje mesa, vključno z burritosom za zajtrk in belgijskimi vaflji, zloženimi s prelivi.

Walnut Cafe prispeva tudi del svojega poslovnega zaslužka fundaciji Kirk Rocky Derichsweiler, ki izobražuje ljudi o darovanju organov in življenju zdravega načina življenja s kolesarjenjem, pohodništvom in uživanjem na prostem s posebnim poudarkom na dejavnostih mladinskega angažiranja.

Restavracija Buff

Naslov

2600 Canyon Blvd, Boulder, CO 80302, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 303-442-9150

Splet

Obiščite spletno mesto

Restavracija Buff je družinska restavracija, ki je bila prvotno odprta leta 1995, vendar se je leta 2014 preselila na osrednjo lokacijo v Boulderju. Buff je postal priljubljen kraj, kjer strežejo sveža, lokalna živila po primernih cenah.

V jedilniku je mogočna paleta jajc Benedict in Southwestern možnosti, kot so huevos rancheros in chimichangas, pa tudi 99 centi mimoza, krvavi mary in tequila koktajli za sončenje. Lokalni izdelki so Boulder Granola, Avery Beer, Ozo Coffee, Polidori Sausage, 303 Vodka in Teatulia Organic Teas.

Lastniki restavracije Buff, Jacquie in Chris Meyer, so gradili svoje poslovanje na trajnostnih praksah, pri čemer so pridobili priznanje Western Disposal, potem ko so se leta 2014 preselili na novo lokacijo za preusmeritev več kot 95 odstotkov potencialnih odpadkov v kompost in recikliranje.

Dremež

Naslov

1617 Pearl St, Boulder, CO 80302, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 303-225-7344

Splet

Obiščite spletno mesto

Snooze je družinska lastniška veriga "a.m. eatery", ki je nastala v Denverju in ponuja klasične zajtrke z modernim zasukom vsak dan od 7.00 do 15.00.

Nahaja se le nekaj ulic od gledališča Boulder na 16. in Bisernih ulicah. Ponuja sodobno oblikovanje (2006) in barvito vzdušje, vendar se lahko čakalni časi raztezajo do ene ure v najbolj obremenjenih urah vrha. Meni ponuja edinstvene možnosti za palačinke, kot so ananas na glavo, sladki krompir, kava in krofi, okrašeni s pecansom in aromatiziranim maslom. Snooze se ponaša tudi z obsežnim espresso barom in menijem za zajtrk.

Družina Snooze prav tako ceni odgovorne in trajnostne poslovne prakse in je bila priznana s podnebnim podnebjem, z zlato ravnijo programa Colorado Environmental Leadership Program in s potrjenim zelenim Denverjem. Vsak mesec lokacije za Snooze v Koloradu, Arizoni in Teksasu ponujajo tudi izobraževalne vire za različne načine »zelene«. Program „12 mesecev zelenega“ za dremež vsebuje teme, kot so recikliranje, kemikalije, izobraževanje, hrana, prevoz, voda, energija, kompost, skupnost, materiali, odlagališča in razsvetljava.

Lucky's Cafe

Naslov

3980 Broadway, Boulder, CO 80304-1133, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 303-444-5007

Splet

Obiščite spletno mesto

Nahaja se v North Boulderju daleč od kolidž množice University Hill na jugu, Lucky's Cafe na Lucky's Market je soseski go-to zajtrk mesto.

Kavarna privablja odraslo množico in skoraj vedno ima odprto mizo. V jedilniku so klasični izdelki, kot so jajca, slanina in haše, ter različne palačinke in omleti. Na voljo je tudi velik izbor organskih kav in čajev, pa tudi zdravju prijaznih, veganskih in brezglutenskih možnosti.

Ustanovljen leta 2003, Lucky's Cafe uporablja sveže, organske sestavine iz priloženega Lucky's Market v večini svojih jedi, zaradi česar je res okusen obrok, ne glede na to, kaj naročite. Ta regionalna veriga trgov in kavarn, ki sta jo ustvarila dva kuharja v Denverju, je odvisna od mantre zagotavljanja najboljših sestavin za kuharje in priložnostne štedilnike na tem območju.

Foolish Craig's Cafe

Naslov

1611 Pearl St, Boulder, CO 80302, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 303-247-9383

Splet

Obiščite spletno mesto

Ko se je pojavil na priljubljeni oddaji Guyja Fierija "Diners, Drive-Ins in Dives", je Foolish Craig's Cafe v Boulderju od leta 1998 odprl ekološke jedi.

Foolish Craig's je morda najbolj "Boulder" ustanova na tem seznamu; skoraj vse je narejeno iz nič, z velikimi sestavinami lokalnih dobaviteljev, ki so uporabljali sveže in organske jedi za zajtrk. Znano je, da ima palačinke, številne polnjene z gobami, suhimi paradižniki in jajčevci, vendar pa obstaja tudi dobra izbira omletov in sendvičev - vse po zmernih cenah.

Lucile's Creole Cafe

Naslov

520 Kimbark St, Longmont, CO 80501, ZDA Pridobite navodila

Telefon

+1 303-774-9814

Splet

Obiščite spletno mesto

Najstarejša restavracija na seznamu, Lucile's je nastanjena v rumeni viktorijanski hiši na 14. in Pine Streets in posluje od leta 1980. Medtem ko se je v preteklih letih razširila na pet lokacij, je originalno mesto Boulder srce in duša restavracija.

Odprto sedem dni v tednu, Lucille v Boulderju služi okusu New Orleansa s kreolskimi jedmi za zajtrk. Sama hrana je vrhunska, ki se začne z velikim puhastim piškotom in se premakne na južne priljubljene kot kreolski omlet, škampe in zdrob. Bodite pozorni: deli so ogromni, in verjetno boste potrebovali škatlo za odhod.