Vrnili smo se z našo serijo Inside Atlanta - vsak teden se usedemo z vplivnimi domačini, da bi govorili o tem, kaj za njih pomeni Atlanta. Danes klepetamo s Timom Dahlenom, generalnim direktorjem W Atlanta-Buckhead. Že 18 let je živel v Atlanti in Dahlen pozna nekaj stvari o mestu. Delal je tudi v devetih hotelih v Starwoodu in ga je imenoval "generalni direktor leta" Kje je revija . Mogoče ga celo spoznamo iz TV-ja - Dahlen je poskušal svoje igralske sekire kot zombi za epizodo »The Walking Dead«. Danes dobimo ogled Big Peacha, ki ga vodi Dahlen sam.
Živim v… »Skupnost jezera Spivey na južni strani, vendar mi je všeč raziskovati edinstvene in raznolike soseske v Atlanti, ko imam čas. Vsak teden se vozim v Buckhead, zato še vedno uživam v mestnih vidikih Atlanta. Hotel sem živeti v jezeru, ker mi je všeč biti na vodi. «
Želim ljudem vedeti … »Atlanta je postala središče za tiste, ki iščejo navdih iz estetike ulične umetnosti. Z organizacijami, kot sta Living Walls in Outerspace Project, so umetniki in muralisti integrirali grafite in street art po vsem mestu in dodali še več znakov soseskam, kot sta Cabbagetown in Inman Park. Freske za street art so vključili v moje zadnje hotele. "
Čas za večerjo je, jaz grem za … UMI - imajo najboljši suši v mestu in jaz sem priklopljen na njihove čokoladne kroglice. Kdo si ne želi prekiniti sladice s kladivom? Ko praznujem poseben dogodek, sta Sotto Sotto in Optimist moja mesta za odhode. Obožujem intimni prostor Sotto Sotto, ki postavlja prizorišče za romantično noč. To je tako lepo mesto z odlično službo. Bone Garden Cantina je moja mehiška draga.
Ura udari na 5, pijem … »Millerjeva podpis Miller Thyme. To je sirup iz gina, limone in timijana. To je bil moj poletni čas za popiti. Ko pogledam v bližino, grem v našo kuharsko kuhinjo, ki sezonsko posodablja svoj koktajl meni. Moj najljubši trenutek je Smoked Old Fashioned. "
Če bi moral ostati v hotelu, bi preveril … »Morda sem tu malo pristranska, toda W Atlanta - Buckhead je moj najljubši hotel v mestu. Ponuja butični občutek in se nahaja v središču modne in zabavne prestolnice v Atlanti. «
Najbolj varovana skrivnost v Atlanti je… “Spektakularci Edgewooda na starem četrtem oddelku. Pizzeria Vesuvius skriva ta majhen bar za skrivnimi vrati na levi strani kopalnic. Nisi ga slišal od mene, ampak knjižna polica ni knjižna polica. Ko ste tam, se prepričajte, da si privoščite pico in nazdravite na vikend z enim od svojih velikodušno pripravljenih koktajlov. "
Ko se igram Turist, grem na … “Okrožje Westside Provisions ali Krog Street Market. Mislim, da sta bila Ulica Krog in območje Atlanta BeltLine v starem četrtem delu namenjena za malo okusa zahodne obale. "
Dobil sem svoj znoj… »Na Orange Theory Buckhead, vsaj tri dni na teden. Čas je dragocen in zelo mi je všeč, da lahko hitro vstopim in izstopim ter se še vedno počutim, kot da imam popolno vadbo.
Ljubim porabi svoj denar na … »Primerno je. Ne morem iti tja, ne da bi hotel kupiti polovico trgovine. "
Najboljša hitra pot iz Atlante … »Kratka vožnja do zgodovinskega mesta Senoia in hrana v južnem socialnem klubu Zac Brown. Zac ni tujec za jedi v južnem slogu. Restavracija je pravzaprav zelo pripravljena služiti kakovostne kulinarične jedi, katerih moto je »Love it or Leave«. «
