Obisk Kauhanove plantaže Kilohane in Luau Kalamaku

Zgodovina nasada Kilohana

Podjetje Koloa Rum je bilo ustanovljeno leta 2001 za proizvodnjo in trženje svetovnega razreda, majhne serije, mikro-destiliranega, pristnega havajskega ruma. Glavne proizvodne dejavnosti podjetja Koloa Rum se nahajajo v Kalaheu v južni Kauai, nedaleč od mesta Koloa, kjer je najstarejši havajski plantažni sladkor, ustanovljen leta 1835. Namesto da bi pridelal rum iz melase, je Koloa Rum destiliran iz havajskega sladkorja in gorskega trsa. deževnica v starem bakrenem loncu še vedno. Prva serija havajskega ruma je bila destilirana in ustekleničena v letu 2009. Je edina licencirana destilarna na Kauaiju.

Koloa Rum Company Degustation Room in Company Store

Koloa Rum Podjetje proizvaja številne izdelke: Kaua`i Beli Rum, Kaua`i Gold Rum, Kaua`i Dark Rum, Kukui Brand Mai Tai Mix, Kukui Brand Džemi, Želeji in Sirupi, Koloa Rum Kolači, Koloa Rum Fudge omaka in Koloa Rum Logo Wear, vse in še več so na voljo v podjetniški trgovini na plantaži Kilohana. Koloa rums so na voljo tudi za prodajo v nekaterih drugih državah ZDA.

Kauai Plantation Railway

Železniška postaja Kauai naseljuje vlake za sladkor, ki so nekoč prečkali otok v dneh parnih strojev. 2.5-milja vožnja z vlakom traja potnike skozi nasad s 70 hektarji, da bi si ogledali eksotične rastline, uživali v pogledih, ki jih ne vidimo na javnih cestah, in spoznali zgodovino in prihodnost tropskega kmetijstva na Havajih.

Nekoč je bilo na Kauaiju skoraj 200 kilometrov ozkotirne železniške proge, ki je služila številnim sladkornim nasadom na otoku, toda ko so se nasadi zaprli, preostali nasadi pa posodobili, so železnice izginile. Ko je bila leta 2007 odprta, je bila železniška postaja Kauai prva nova železnica, ki je bila zgrajena na Kauaiju skoraj 100 let.

Avtentične lokomotive so bile locirane in osebni avtomobili so bili zgrajeni tako, da odražajo zgodovinsko naravo železnice. Železniška postaja Kauai Plantation Railway je tudi postavila in obnovila Whitcomb dizelsko-mehansko napravo iz leta 1939 z enakim dizajnom kot motorji Kauai, kar jim je omogočilo ponovitev pretekle dobe železnice Kauai.

Vožnja skozi zgodovino Kauaija

Vožnja po železnici Kauai Plantation je odličen način za pregled celotne plantaže Kilohana, saj vas vlak popelje mimo zgodovinskega doma Wilcox, poleg sadovnjakov sadnega drevja, ananasa, polj sladkornega trsa in taro ter tropskega deževnega gozda. Sredi vožnje se vlak preusmeri na pašnike, kjer se pasejo konji. Vlak se ustavi na plantažnem dvorišču, ki je polno čred prašičev, ovac in koz. Obiskovalci lahko zapustijo vlak in hranijo živali. Osebni avtomobili mahagonija, ki se uporabljajo na železniški progi Kauai Plantation, so bili navdihnjeni s podobnimi avtomobili iz Havajske zgodovine železnic, ki so jo zgradili v času kralja Kalakaue. Vsak avtobus s 36 sedeži je zasnovan tako, da potnikom omogoča ogled na prostem med 40-minutno vožnjo.

Na poti vodi dirigent o zgodovini lastnine in opisuje vse, kar vidiš. Železniška postaja Kauai Plantation je odprta sedem dni v tednu in ponuja več različnih izletov, vključno s štiriurno vožnjo z vlakom in kosilom ob ponedeljkih in petkih, ki se začne ob 9.30.

Lu‘au Kalamaku

Hula plesalci, ples po požarnem nožu, svetilke za baklo, tahiška glasba in havajska hrana in pijača ustvarjajo pristno luau izkušnjo. Skozi glasbo in pesem se zgodba o izvirnem potovanju Tahitijcev do Havajskih otokov pripoveduje od igralcev in glasbenikov, od katerih nekateri ustvarjajo svoje tradicionalne bobne. Zvečer lu eveningau se začne s svečanjem svetilke z baklo, ki ji sledijo havajske igre, glasba in ples v tropskih vrtovih.

Praznik Lu‘au Kalamaku

Lu‘au ponuja pristno polinezijsko kuhinjo iz restavracije Gaylord's, vključno z lokalnimi priljubljenimi lomi lomi lososom, poi, mahi mahi in kalua svinjsko pečeno v tradicionalni imu, podzemni pečici. Po večerji gostje izbirajo med številnimi sladicami.

Za bolj prijazno doživetje jedi, Lu‘au Kalamaku ponuja neobvezno večer lastnika plantaže. Namesto tradicionalnega lu‘au praznika, gostje so na cvetlični leis in Champagne v dvorišču Gaylord, sledi večerja iz sezonskega menija restavracije. Po sladici se lahko sprehodite po dvorcu Gaylord, preden se sprehodite po bakli do paviljona Luau.