7 razlogov, ki jih morate preveriti na tleh, preden zapustite Sydney

Aleksandrijska tla

The Grounds ima svoj vrt in živalsko kmetijo, kar pomeni, da ste lahko prepričani, da vaša hrana dobesedno prihaja iz ograda naravnost do vaše plošče. Raznolik meni je odvisen od sezonskih dejavnikov in izkorišča lokalno pridobljene sestavine, kakor tudi številčnost, ki raste tik pred vrati kuhinje. Uživate lahko med obilnimi dišečimi zelišči in užitnimi cvetovi v vrtu ter klepetate z domačinom, ki vam bo odgovoril na vsa vaša vprašanja.

Pekarna Artisan

Francosko-navdihnjene sladkarije obrtne pekarne The Grounds so v svoji lastni ligi. Izkušeni kuharji peciva še vedno ostanejo v skladu s filozofijo svežih, ekoloških sestavin in nenehno eksperimentirajo s svojimi podpisanimi tortami in jih izumljajo, da ustvarijo inovativen dnevni meni za vas. Nahajajo se v kavarni, obrtniki v pekarni in slaščičarni pa nežno obirajo pecivo in jedo ali odvzamejo.

Stalni strokovnjaki za kavo

Kavarna akademija na terenu je raziskovalna in izobraževalna ustanova, ki omogoča strokovnjakom za kavo, da preizkusijo različne metode praženja z uvoženimi stroji. Posledica vztrajnega testiranja z enojnimi kavnimi zrni je brezhibna kava, ki je polna okusa in arome, ima ravno pravi občutek za usta in pravo količino kislosti. Prevod: zelo dobra kava!

Koktajli in Shed Brews

Če potrebujete popolno uro sreče, ko ste v Sydneyu, ne smete gledati dlje kot The Potting Shed - kjer lončki visijo in macaws ostanejo, medtem ko ste dohajali prijatelje. Znan tudi kot "lokalna luknja za zalivanje", šotor za seske ponuja tako imenovane originalne koktajle kot toiler's tonik, ki ga pripravi bazilika. Vaše priljubljene so na voljo v souporabi vrči, da uživate ob razdeljevanju plošč iz lahkih, vendar zadovoljnih grickal, obrtnih piv na pipo in izbranih božanskih vin.

Uvozne dobrote

Izkušenj ni treba končati, ko zapustite prostor. Sveže sestavine so prav tako izdelane v pakiranem blagu, ki je idealno za domov. Sezonsko marmelado, rahlo napečeno ali brezglutensko granolo in kave so le nekatere od dobrot, ki jih lahko kupite, da prinesete s seboj domov. V bližini je tudi cvetličar, kjer si lahko ogledate vse sveže in živahno pisane rože, ki jih želite. Kavarna Akademija ponuja tudi razrede za delitev iskanega strokovnega znanja, zato, če je čas pravi, se lahko naučite nekaj stvari.

Sezonski trgi

Vsako soboto in nedeljo v skladišču The Grounds, The Grounds Markets poteka z 80 različnimi stojnicami, ki ponujajo lastne lokalne proizvode, pa tudi drugo blago, ki so ga pripravili. Ko boste raziskali toliko umetnosti, obrti in užitnega blaga, kot si lahko, boste želeli vse od začetka. Tudi stojnice se izmenjajo tedensko, zato je vedno mogoče odkriti nekaj novega.

Izkušnja

Raznolika paleta hrane, pijače in kulise na tleh je sama po sebi izkušnja, čeprav vse, kar naredite, je, da vzamete kavo in se nato raztegnete, da uživate v soncu z dobro knjigo ali revijo. Razširi se skozi celoten aker in dom je navidezno neskončnih majhnih kotičkov, kjer lahko preživite popoldne ali noč. Med njimi so kmečka dvorana v zaprtih prostorih, šotorska dvorana in vrt, ki je poln do roba z naravno čarovnijo. Tukaj lahko najdete skoraj vsako hrano, od burgerjev na žaru do zdravih solat do marmelade. Edina slabost je potencialna preobremenitev kalorij, ki jo boste nedvomno izkusili!

Nahaja se v notranjem zahodnem predmestju Aleksandrije in je zlahka dostopen z avtobusi in vlaki. Toda, če ne želite zapustiti CBD, ko ste v Sydneyu, boste z veseljem vedeli, da se v mestu odpira še ena majhna lokacija The Grounds! Naj bodo vaše oči luščene na tretji lokaciji, ki naj bi se pojavila na severni obali.

Želim poskusiti drugo kulinarično doživetje v Sydneyju kot nobena druga?

Oglejte si Butcher in Farmer v Glebeju. Ta otroška destinacija, ki je bila odprta v drugi polovici leta 2016, ponuja mesar, prehod, pekarno, bar in restavracijo za 300 oseb. Lahko celo naročite takeaway za kosilo ali prigrizek na poti!