Kazalo:
Največja in najbolj obiskana prireditev, namenjena začinjeni hrani in žaru, se odvija vsak mesec marca v Albuquerqueu, Sandia Resort and Casino. Boste našli več kot 200 kabine napolnjene z izdelki, ki bodo začinili vašo kuhinjsko polico in se naučite nasvetov številnih strokovnjakov, ki pridejo na razstavo vsako leto.
Smiselno je, da se v Albuquerqueju odvija National Fiery Foods Show. Mesto ljubi čile in meni, da sredi avgusta do konca septembra poteka sezona čile. Najdete čilske peči na vogalih, na kmetijskih trgih in trgovinah po mestu in državi. Našo zeleno čile jemljemo resno.
Prodajalci in predstavitve
Ampak prireditev Fiery Foods vključuje vse vrste čilejskih paprik, od drobnih rdečih do oranžnih habanero in vse vmes. Na sejmu imajo prodajalci čile v mnogih oblikah, kot so suhi praški, vroče omake in še več. Obstajajo demonstracije kuhanja, oprema za kuhanje čil, kuharske knjige in revije ter vse vrste čilije, ki si jih lahko predstavljate.
Žar je tudi osnovni del razstave. Vroče in pikantne omake za BBQ, sladke in kisle, ter vse njihove uporabe dokazujejo prodajalci. BBQ prvaki so na razstavi, govorijo o tem, kako izdelujejo svoje izdelke in kako jih uporabljajo.
Najzanimivejša stvar, ki jo boste našli na sejmu, pa je hrana. Če imate radi pikantno hrano, boste našli omake, marinade, salsas, gorčice, vroče omake in še več. Mnogi prodajalci omogočajo obiskovalcem, da poskusijo vzorce pred nakupom. Samo bodite previdni pri izbiri nekaterih bolj vročih sort. Če prodajalec pravi, da je izdelek vroč, vzemite besedo za to. Lahko samo okusite salso tako vročo, da se boste podali na najbližjo vodno fontano ali na stojnico, ki ima protistrup za bolečino popra.
Da, obstaja ena!
Razstava 2018 bo 30. leto, ko bodo narodne čile glave konvergirale, da bi proslavile kapsico in njene številne različice.
Vsako leto so na voljo zvezde kuharjev in demonstracije na teme, kot so žar in kajenje.
Letna nagrada Scovie Awards podeljuje nagrade v različnih kategorijah, vključno s specialiteto čile bbq omako, sirom, začimbami, vročo omako, mesom, sladko toploto, sladkarijami, džemi, prigrizki in drugo.
Vstopnice
Če ne kupite vstopnic pred časom na spletu, jih lahko kupite na vratih, vendar je samo denar. V letovišču Sandia in igralnici so na voljo bankomati. Vstopnice lahko kupite prek spletne strani Ticketmaster. Stroškom storitev se je mogoče izogniti z nakupom vstopnic na blagajni Sandia Casino.
