10 muzejev, namenjenih kulturi hrane

Razstave o hrani so bile v zadnjem desetletju zelo priljubljene Ameriški naravni zgodovinski muzej"Naša globalna kuhinja: hrana, narava in kultura". t Getty Center"Jej, pijte in bodite veseli: hrana v srednjem veku in renesanse." V letu 2015 se je Milano Expo osredotočil na kulturo prehrane z več razstavami, ki so nastale v tandemu z muzeji, vključno z muzeji Muzej Ara Pacis v Rimu. Hrana je vroča tema.

Teh 10 muzejev je namenjenih izključno določenemu delu kulture hrane. Nekateri, kot so Muzej SPAM, so del večjega korporacijskega poslanstva, medtem ko drugi, kot je rastoč Muzej hrane in pijače (MOFAD) v New Yorku je večja misija povedati prinesite hrano in pijačo v večji kulturni pogovor.

Muzej SPAM

S popolnoma novo lokacijo, muzej SPAM Hormel Foods praznuje hrano, ki jo ljudje ljubijo ali prezirajo. Medtem ko obiskovalci morda dejansko ne bodo mogli izvedeti, kaj je notranjost pločevinke SPAM, muzej ima na ogled veliko spominkov, večinoma povezanih z njegovo vlogo v drugi svetovni vojni. V tem času je bil SPAM uveden na Havaje in Maršalske otoke, kjer je ljubljena, skoraj podpisana hrana.

Muzej SPAM

Vstop je prost

Ure

101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

November-marec: ponedeljek: zaprto

Torek-sobota: od 10. do 17. ure

Nedelja: od 12. do 17. ure

April-oktober: od ponedeljka do sobote: od 10. do 18. ure

Nedelja: 12.00

ZAPRTO: novoletni dan, velika noč, zahvalni dan, božični večer in božič

Muzej čokolade Köln

Čeprav se lahko švicarsko razmišljate o čokoladi v Kölnu, je v Nemčiji velik muzej, posvečen zgodovini čokolade, začenši z Maji, njeno uvedbo v Evropo in čokolado v sodobno kulturo. (Švicarska družba za čokolado Lindt ima velik prispevek.)

Muzej ponuja vodene oglede, čudovito kavarno in trgovino, kjer se prodaja več kot 100.000 čokoladnih izdelkov. Nemški strokovnjak za potovanja Birge Amondson pravi: "besedila razstave so v angleščini in nemščini, za otroke pa je veliko interaktivnih dejavnosti, vendar je vrhunec muzeja 10-metrski čokoladni vodnjak: muzejsko osebje bo z veseljem navdušeno. v vročo čokolado, da bi poskusili. "

Muzej čokolade Köln

Schokoladenmusem Köln
50678 Köln
Nemčija

Sprejem

Odrasli: 9,00 €

Skupine od 15 oseb: 8,50 €

Upravičeni popust: 6,50 € Skupine od 15 oseb: 6,00 €

Družinska vstopnica: 25,00 €

Ure

Od torka do petka: 10.00 - 18.00

Sobota / nedelja / prazniki: od 11.00 do 19.00

Decembra 2016 bo muzej odprt vsak ponedeljek.

Frietmuseum, Bruges

Zgodovinsko središče Brugesa je skoraj sam muzej. Zdi se, da je vsak vogal ravno slika Jana van Eycka, Rogierja van der Weydna ali Roberta Campina. Še en zaklad zgodovinskega središča, ki je na Unescovem seznamu svetovne dediščine, je muzej, namenjen drugemu belgijskemu nosilcu - frites ali pomfri.

The Frietmuseum razlaga zgodovino krompirja in krompirja, ki se je začela v pritličju z razstavo o Peruju, kjer je krompir nastal pred več kot 10.000 leti. Potem v prvem nadstropju obiskovalci spoznajo zgodovino frit, kako so prišli v Belgijo in postali najbolj priljubljena nacionalna hrana. Obstajajo tudi srednjeveške krompirjeve kleti, kjer obiskovalci končno dobijo okus, saj bi bilo nemogoče hoditi iz tega muzeja, ne da bi končno uživali v krompirju.

Frietmuseum

Ure

Dnevno od 10.00 do 17.00 (zadnje vstopnice ob 16.15)

Datumi zaključka:
Zaprto 24., 25. in 31. decembra, 1. januarja
Od 9. do 13. januarja smo zaprti.

Sprejem

Odrasli: 7 €
Skupina (od 15 oseb, obvezna rezervacija): 6 €
Študenti, 65+: 6 €
Otroci od 6 do 11 let: 5 €

Muzej hrane in pijače (MOFAD)

Ni v celoti pripravljen, ampak Muzej hrane in pijače trenutno deluje kot MOFAD Lab v Williamsburgu v Brooklynu. Tam ustvarjajo razstave, gostijo javne programe, kuharske tečaje, degustacije, znanstvene demonstracije in seminarje. Vse to je v pripravi, da bo MOFAD postal prvi veliki muzej na svetu z užitnimi eksponati.

Zamisel za MOFAD se je resnično umaknila leta 2013, ko je muzej z akcijo Kickstarter zbral 100.000 dolarjev za financiranje svoje prve razstave, BOOM! Puščanje pištole in vzpon žit . Trenutni prostor je le naslednja ponovitev precej večjega načrta. Do takrat bodite pozorni na koledar MOFAD za posebne razstave in javne programe. Čeprav ni popolnoma odprt, je MOFAD že najbolj robusten muzej na svetu, ki je posvečen hrani in je pripravljen postati glavna turistična destinacija NYC.

Muzej hrane in pijače (MOFAD)

62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

Odprto od petka do nedelje, od 12.00 do 18.00

Vstopnice je treba vnaprej kupiti na njihovi spletni strani

Muzej sladoleda

Prihajam v letu 2017 v New York Muzej sladoleda ne daje preveč informacij, vendar trdi, da je "lizična, simpatična izkušnja, ki je osredotočena na sladoled. Interaktivni poudarki iz uvodne ponovitve v New Yorku vključujejo plavajoči mavrični bazen, užitne balone, potopljivo čokolado sobo in skupno sladoledno sladoled. "

Poleti leta 2016 je imel muzej sladoleda pop-up dogodek v okrožju Meatpacking v Manhattnu, ki je pobral veliko buzzov na družabnih medijih in prodal neverjetnih 30.000 vstopnic v enem dnevu. Kaj sledi v muzeju sladoleda? Težko je reči, vendar preverite Instagram, kjer imajo močno in aktivno prisotnost in spremljanje.

Muzej pršuta in sušenega mesa

Če menite, da muzej, ki je namenjen šunki, zveni neresno, potem očitno niste nikoli bili v Italiji.Italijani, zlasti iz regije Emilia-Romagna, pršut vzamejo kot točko kulturnega ponosa.

Tradicija in tehnike za zdravljenje svinjskih nog segajo v rimsko antiko. Recept je bil dobro usklajen skozi stoletja, vendar je zaradi njegove lokacije, zlasti podnebja, ta muzej več kot le zanimiva zgodba o hrani.

Razstave raziskujejo zgodovino pršuta in edinstveno mikroklimo v Parmi, ki daje poseben okus, ki ga drugje ni mogoče doseči. (Vinski bloger Jennifer Martin opisuje pršut, ki razstavlja na svojem blogu, Vino Travels.) K sreči obisk muzeja vključuje tudi degustacijo.

Muzej pršuta in sušenega mesa Parme

Via Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

Ure

Od 1. marca do 8. decembra: sobota, nedelja in prazniki: 10:00 - 18:00

Sprejem

€ 4.00

Narodni muzej testenin

Narodni muzej testenin

Testenine in Italija so neločljivo povezane, zato je smiselno, da bi bil muzej testenin v glavnem mestu Rimu. Testenine imajo bogato in dolgo zgodovino. Ljudje na italijanskem polotoku so jedli rezance, še preden so se začele zgodbe o tem, da je Marco Polo prinesel špagete iz Kitajske, testenine pa so tudi najbolj znani italijanski izvoz.

Predmeti, ki so na ogled, vključujejo kotalne igle, stroje za gnetenje in razlago tehnik sušenja. Obstaja pomembna knjižnica za zgodovinarje s starodavnimi in sodobnimi besedili o razvoju in proizvodnji testenin.

Narodni muzej testenin (trenutno zaprt, predvidoma ponovno odprt v letu 2017)

Via Flaminia, 141 00196 Roma

Sprejem

€ 10

Ure

9.30 do 17.30

Južni muzej hrane in pijače

Ta muzej se nahaja pod okriljem Nacionalne fundacije za hrano in pijačo, ki vključuje Muzej ameriškega koktajla, John & Bonnie Boyd Gostoljubnost & Kulinarična knjižnica in Pacific Food & Beverage Museum. Posvečena "odkrivanju, razumevanju in praznovanju hrane, pijače in kulture sveta skozi oči juga" je treba muzej obiskati z namenskimi dogodki, ki jih je mogoče najti na njihovi spletni strani. Poleg splošnega sprejema v muzej je na voljo tudi rotirajoči koledar edinstvenih dogodkov, kot je "italijansko-kreolski", ki je razred kuhanja, osredotočen na edinstvene italijansko-kreolske jedi, ki jih je mogoče najti samo v New Orleansu in njihove zgodbe o globlji. korenine jedi in njihovih sestavin.

Južni muzej hrane in pijače

Sprejem

Odrasli - 10,50 $

Senior - 5,25 $ Študent

5,25 $ vojaškega

5,25 $ za otroka

Brezplačna starost 11 let in manj

Ure

Odprto od srede do ponedeljka od 11.00 do 17.30

Gourmet muzej in knjižnica

Pravi razlog za obisk tega čudovitega muzeja v gradu na kmetiji je knjižnica, ki ima izredno zbirko knjig o zgodovini gastronomije. Obstaja pa tudi zbirka več kot 1200 predmetov, ki so razstavljeni v zvezi z zgodovino kuhanja, ki so jo lastniki muzeja razstavili z ekscentričnim duhom.

Gourmet muzej in knjižnica

Hermalle-sous-Huy, pokrajina Liège, Belgija

Odprta je celo leto po dogovoru. Pokličite 32 (0) 85 31 42 86)

Odrasli: 6,5 €

Otrok 5-12 let: 5 €

Skupine in šole: 6 € / osebo z najmanj 15 osebami

Wilbur čokoladni sladkarije Americana Museum & Candy Store

Muzej, ki ga je treba videti kot kraj, ki ga je treba obiskati, obišče Lancaster County. Obiskovalci lahko raziskujejo več kot 1000 plesni, pločevinke, zabojnike in stroje, medtem ko vdihavajo sladko aromo čokolade iz odprte kuhinje s sladkarijami, kjer so delavci zaposleni s svežimi sladkarijami.

Wilbur čokoladni sladkarije Americana Museum & Candy Store

Sprejem

prost

48 North Broad Street (pot 501) Lititz, PA 17534

Od ponedeljka do sobote od 10.00 do 17.00
Zaprto nedelje