Nemci so resni glede svojega piva. In že zelo dolgo se ukvarjajo s svojim pivom. Natančneje, 500 let.
V letu 2016 bo Nemčija praznovala 500. obletnico Reinheitsgebota ali nemškega zakona o čistosti piva. Leta 1516 je Bavarski svet odločil, da "Poleg tega želimo poudariti, da morajo biti v prihodnje v vseh mestih, na trgih in v državi edine sestavine, ki se uporabljajo za pivo piva, ječmen, hmelj in voda."
Kdor koli zavestno ne upošteva ali odstopi od te uredbe, bo sodišče kaznovalo, da bo "zaplenilo takšne sodi piva, ne da bi se to zgodilo."
Zakon je bil vzpostavljen za zaščito izdelkov, ki proizvajajo kruh, kot so pšenica in rž, v pivovarne. Čeprav je bil prvotno namenjen temu, da bi pšenico in rž pustili zapraviti, je zakon sčasoma postal simbol nemške čistosti in odličnosti piva.
Danes se večina nemških pivovarjev še vedno drži reinheitsgebota in njegovih pogojev, kar zagotavlja, da so nemška piva sestavljena le iz ječmena, hmelja, vode in kvasa (dodan k zakonu v 17. stoletju). Nemško združenje pivovarjev si prizadeva, da bi UNESCO potrdil Reinheitsgebot kot del nematerialne kulturne dediščine, ki je priznala francosko gastronomijo in korejski kimchi.
Medtem ko neopredmeteni kulturni dediščinski seznami nimajo enakega slovesa kot Unescov seznam svetovne dediščine, si UNESCO prizadeva za ozaveščanje o teh neopredmetenih elementih in jim pomaga zaščititi, zlasti za tiste nematerialne elemente, ki so nujno potrebni za zaščito, kot je tradicionalna proizvodnja. na Portugalskem.
Nemško združenje pivovarjev upa, da bo UNESCO-jevo priznanje dvignilo zavest o neobičajnem pomenu in čistosti nemških piv.
Za praznovanje 500. obletnice Reinheitsgebota se v Nemčiji v letu 2016 odvijajo naslednji dogodki in festivali:
- Od 19. februarja do 24. julija 2016 v Mannheimu poteka razstava "Bier, Braukunst in 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (Pivo, Umetnost pivovarstva in 500 let nemškega Reinheitsgebota). Razstava prikazuje zgodovino in ozadje Reinheitsgebota ter njegov pomen danes. Razstava je prikazana v Technoseumu (Muzej dela in tehnologije).
- Od 22. aprila do 24. aprila 2016 bo festival za 500-letnico potekal v Ingolstadtu na Bavarskem, kjer je bil zakon podpisan 23. aprila 1516.
- Od 22. julija do 24. julija 2016 bo v Münchnu praznoval bogat pivski festival z več kot 100 pivovarji in tradicionalno bavarsko ljudsko glasbo.
