Eunice, majhno mesto v župniji St. Landry v Louisiani, je središče Cajunske glasbe in kulture v preriji južne Louisiane. To je odlična destinacija za ljubitelje ljudske glasbe, južne hrane, kavbojske kulture in francoskega jezika ali katere koli kombinacije.
Ker je Eunice precej razvejano in večinoma podeželsko mesto z minimalnim javnim prevozom, je to kraj, ki ga je najbolje obiskal avto.
Stvari za videti in narediti
Eunice je dom Akademski kulturni center Prairie, podružnica Narodnega parka in rezervata Jean Lafitte.
Kulturni center vključuje majhen muzej cajunske in kreolske zgodovine in kulture, interaktivne predstavitve o cajunski glasbi, kuhanju in obrti ter Gledališče Liberty, obnovljena igralnica art deco. Vsak soboto zvečer je Liberty dom svetovno znanega Rendez-Vous des Cajuns radijska oddaja, tradicionalni glasbeni program Grand Ol 'Opry, ki je gostil predvsem v francoskem Cajunu. (Ne morete priti do Eunice? Stream na radiu KRVS.)
Harmonika je jedro Cajunske glasbe, najboljši harmonikar v državi Cajun pa je Marc Savoy.
Vsako soboto zjutraj v svoji trgovini gostuje tednik Cajun Glasbeni center Savoy. Vsak dan v soboto boste našli množico znanih Cajunskih glasbenikov (pogosto tudi samega Marca, njegovo ženo Ann ali katerega od njihovih štirih glasbenih otrok), pa tudi amaterje vseh ravni spretnosti, ki se igrajo skupaj, jedli boudin (svinjsko in riževe klobase) in lupine (sveže pečene svinjske skorje) in pitje piva. To je prijeten kraj za pobiranje nekaterih glasbenih CD-jev ali drugih spominkov in druženje z nekaterimi domačini.
The Muzej Eunice Depot je majhen muzej, ki je v nacionalnem registru zgodovinskih krajev. Ima stalne in rotirajoče eksponate o zgodovini in zgodovini Cajuna ter bolj splošne starine in zbirateljske predmete.
The Glasbena hiša slavnih je še en majhen muzej, ki omogoča hiter in zanimiv obisk, še posebej za tiste, ki se zanimajo za klasično Cajunsko glasbo. Zbirka vključuje fotografije, zapise, glasbene inštrumente, odrske kostume in še kaj, majhno osebje pa je neverjetno dobro obveščeno o žanru in regiji.
Lakeview Park, prenovljen park v retro stilu, ima tedenske plese za skednja, občasne kuharice različnih vrst, umetno ustvarjeno plažo za poletno sprostitev in drugo zabavo. Anthony Bourdain je obiskal tukaj za boucherie (Cajunski pršut in kuharica) v svoji TV oddaji Brez pridržkov, in zdelo se je zelo razbito.
Dogodki
Največji tradicionalniCajun Mardi Gras kuriri poteka vsako leto v Eunice. Ta ritual, ki sega v srednjeveške čase, vidi kostumirane udeležence, ki se vozijo po podeželju izven mesta na konju, prosijo vsakega soseda za piščanca, nekaj riža ali kakšno drugo sestavino za gumbo.
Ob koncu dneva se vsi peljejo v mesto in imajo zabavo z gumbo in glasbo; končno uro, preden pride Lent.
Eunice je glavni proizvajalec riža in rakov, zaradi česar je logičen dom za Svetovni prvak Crawfish Etouffee Cook-Off, ki poteka vsako leto konec marca. Lokalne restavracije in domači kuharji tekmujejo s svojimi najboljšimi interpretacijami tega bogatega ražnega obara, ki ga strežejo z rižem, pa tudi lokalne pasme Cajun in zydeco.
Kje jesti
Tako kot kjerkoli v deželi Prairie Cajun, je težko najti slab obrok v Eunice, celo na šankih za kosila na bencinskih servisih in trgovinah z živili.
Za odločilno lokalno poslastico, poskusite boudin in cracklins na Eunice Superette ali, res, kjerkoli naletite nanje.
Za klasično, a prefinjeno Cajunsko hrano upoštevajte Restavracija Ruby's, ena najbolj priljubljenih restavracij v regiji. Z ogromnimi meniji za ponedeljek do petka, kosilo in sredo do sobotne večerje, lahko (in bi morali) dejansko jedli tukaj več kot enkrat na izletu in vsakič dobro jejte.
Prenočišča
RV lastniki bi morali vsekakor razmisliti o bivanju na prej omenjenem Lakeview Park, kjer je kultura Cajuna postrežena v radostnem, retro-chic vzdušju.
Lakeview ponuja tudi omejeno število kabin in hišic, za katere je treba rezervirati dobro vnaprej, zlasti za dogodke, kot je Mardi Gras.
Gostišče Le Village je odlična možnost za tiste, ki raje nekaj bolj upscale. Z več različnimi sobami in apartmaji ter kontinentalnim zajtrkom vsako jutro je to elegantno, a rustikalno mesto za preživljanje počitnic.
Best Western, Holiday Inn Express in Days Inn imajo lastnine v Eunice. Nobena ni posebej zanimiva, vendar so vsi čisti, na splošno cenovno dostopni in se nahajajo v bližini znamenitosti.
