Kako najti brezglutenske hrane na državnem sejmu v Teksasu

Ena izmed najboljših stvari o odhodu na državni sejem v Teksasu je vzorčenje številnih vrst okusne hrane. In da, velik del je pečen.

Toda prodajalci hrane so spoznali, da se vsi ne morejo ukvarjati z visoko vsebnostjo maščob, visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko kalorijami tradicionalne poštene hrane. Vzporedno s tem so se ljudje, ki ne uživajo glutena, vse bolj zavedali, da na sejmu ne morejo najti hrane brez glutena. Rezultat? Zdaj je na sejmu v Teksasu vedno več zdravih živil brez glutena.

Kaj je gluten?

Nekateri ljudje se popolnoma izogibajo glutenu, ker imajo celiakijo, kronično dedno črevesno motnjo, pri kateri nezmožnost absorpcije glutena sproži imunski odziv, ki poškoduje črevesje. Drugi se temu izognejo, ker se počutijo bolje, ko to počnejo. Spet drugi, ne jejte, ker zmotno verjamejo, da jim bo to pomagalo izgubiti težo. Ne glede na njihov razlog je gluten nevarno območje.

Torej, kaj so gluteni? To so sestavljeni proteini, ki jih najdemo v živilih, predelanih iz pšenice, ječmena in rži. Gluten daje elastičnost testu, ki mu pomaga dvigniti in ohraniti svojo obliko, včasih pa daje proizvodu žvečljivo teksturo.

Brezglutenska hrana na državnem sejmu v Teksasu

• Dimljene turške noge Nahaja se na celotnem sejmišču, vendar pred nakupom preverite, ali prodajalec uporablja začimbe ali glazuro, ki vsebuje gluten.
• Klobasa na palčki Prodano po koncesijah Newport, ki ima 10 lokacij na različnih lokacijah.
• Pečena koruza Ena pri koncesiji # M-27 na glavnem Midwayu in druga pri koncesiji # C-3 na območju Gate Way.
• Jackov pomfrit Štiri lokacije v Cotton Bowl Plaza. Prodajalec obljublja, da ne bo prišlo do navzkrižne kontaminacije pri kuhanju spudov.
• Tornado Taters Ena lokacija na Nimitz Driveu; sekundo na ulici Fun Way na Midwayu.

• Piškotki & krema za Pokey'Os Brezglutenski sladoled Blue Bell; več okusov.
• Ranchero Fajitas Sadna skodelica.
• Lermas Gorditas Sadna skodelica; na voljo v hotelu Cotton Bowl Plaza.
• Homestyle Foods Sveže stisnjena limonada; na vratih in na sodišču za prehrano) t
• Family Fun Foods Sveže stisnjena limonada; na več lokacijah.
• Katie's Café Sveže stisnjena limonada; na zabavni ulici na Midwayu.
• Cotton Candy Jim B. Conatser; devet lokacij na različnih lokacijah.
• Kokice Prodano preko več prodajalcev.

• Zamrznjene banane in zamrznjene banane, zamrznjene s čokolado V bližini Big Texa.
• Domaèa koreninica Dve lokaciji: ena na zabavni ulici na Midwayu, druga na International Boulevard.
• Cassie's Frozen YogurtEna na zabavni ulici na Midwayu.
• Čokoladni zamrznjeni jogurt
• Vanilji zamrznjeni jogurt
• Sorbet jagodne limonade
• Koolade Pickles
• Zeljeni škampi
• Obrita led

Hrana brez glutena stoji v hrani Coca-Cola

• Ima Texas Nachos Nachos.
• Pedro's Tamales Tamale so brez glutena.
• Vse je grško zame Grške solate; preverite vsebino preliva.
• Okus New Orleansa Rdeči fižol in riž; umazan riž.
• Mlekarna Oak Farms Mleko in druge pijače.
• Twisted Tators

Tovornjaki za hrano brez glutena

Tovornjaki s hrano so prvič leta 2012 obiskali državni sejem Teksas v obliki Mega tovornjaka. Dobra Karma kuhinja in SlushWorks (zamrznjene pijače) tovornjaki za hrano ponavadi ustanovijo trgovino znotraj paviljona Food & Fiber.