Kazalo:
Pred nekaj leti sem prvič hodil na festival Gilroy Garlic. Ta priljubljena prireditev v severni Kaliforniji je pogosto uvrščena med najboljša ameriška festivala poletne hrane. Prosil sem prijatelja Cesarja, da se mi pridruži, ker je odraščal v Gilroyju in imel lepe spomine, ko je bil kot otrok vsako leto na festivalu. Prav tako je delil nekaj svojih najboljših nasvetov za vodenje tega priljubljenega (in ostrega) dogodka.
Tukaj so naši nasveti za čim boljšo uporabo festivala Gilroy Garlic:
- Načrtujte, da pridete tja, ko se dogodek odpre. Prvič, če vozite, boste morali parkirati v oddaljenem igrišču in počakati, da vas avtobusi pripeljejo do dogodka. Drugič, zgodaj vam pomaga premagati množice, ki prihajajo kasneje popoldne.
- Razmislite o tem, da bi Caltrain priredili. Na festivalu gostujejo avtobusi iz postaje Gilroy Caltrain, če kupite vstopnico za kombinirani dogodek + vstopnico Caltrain na spletu.
- Pojdite v petek ali nedeljo. Prvi in zadnji dan navadno imata manj udeležencev kot sobota.
- Kupite vstopnice vnaprej. V kolikor jih boste naročili na seznamu Eventbrite, boste prihranili čas v vrsti in denar, če se odločite za kombinirano Gourmet Alley hrano + vstopnico.
- Ali živite lokalno (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista ali Aromas)? Če je tako, lahko prihranite 5 $ na osebo, če vstopite v petek, ki je določen kot "Lokalni dan".
- Bodite pripravljeni na vročino - poleti je v Gilroyju zelo vroče (100+ stopinj Fahrenheita). Oblecite se v svetlih barvah, nosite kremo za sončenje in klobuk ter prinesite steklenico vode.
- Prihranite prostor za vzorčenje čim več stvari. Hrana stojala in prodajalci služijo vse vrste česna zdravi kot česen infuzijo oljčno olje, kis, majoneza, vroča omaka, gorčica, česen in žele.
- Ne zamudite brezplačnih vzorcev česenskega sladoleda! Ne bojte se, to je presenetljivo sladko in bogato z vanilijo. Česen je bil opazen na prvem okusu, vendar je bil subtilen in bežen. Bil sem skeptičen, toda dejansko sem ga užival.
- Ne zamudite česenskega vina! V lastni vinogradniški restavraciji Raplavzini v Gilroyu pogosto nalijete vzorce dveh različnih vin s česnom, Chateau de Garlic Red in Chateau de Garlic White.
- Privoščite si prostor za Gourmet Alley, šotore, ki prodajajo kuhano hrano s česnom, ki je bila zvezda dogodka. Med njimi so bili sendviči z zrezki popra, italijanska klobasa in debele maslene rezine kruha s česnom.
- Nehajte gledati "Pyro Chefs" in masivne plamene, ki jih prižigajo, medtem ko pripravljate obroke za Gourmet Alley. Glasbeno rock glasbo pripoveduje njihovo spektakularno predstavo.
- Oglejte si domiselne prodajalce umetnosti in obrti, med njimi so tudi gospodinjske dodatke, oblačila in umetnost.
- Sami se pazite in pazite, da se ne prežgate. Pikantna, ocvrta hrana je težko prebavljiva. Bodite redni odmori in uživajte v kulinaričnih predavanjih in glasbenih prireditvah ter poskusite zapustiti festival, preden ste popolnoma polni. Pozneje se boste zahvalili!
Festival Gilroy česna
29-31. Julij 2016
Božični Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Spletna stran: http://gilroygarlicfestival.com/
