Kazalo:
Vinogradi Sula so najbolj priljubljena vinska klet v Indiji. Od skromnih začetkov leta 1999 se je Sula Vinogradi izjemno razvila v vinograde svetovnega razreda s tržnim deležem v Indiji več kot 70%. Vinska klet je odprta za obiskovalce, ki lahko uživajo v turneji, degustacijah, tečajih in zabavnih prireditvah, vključno z izjemno priljubljeno SulaFest, ki se vsako leto odvija v začetku februarja. Restavracija Little Italy nudi okusne italijanske jedi, ki dopolnjujejo vino.
Vinogradi Sula so ustanovili prvi vinogradniški kompleks v Indiji, imenovan Beyond. Ima 32 sob z zasebnimi balkoni, ki se nahajajo v bližini vinograda. Na voljo je tudi restavracija, bazen, spa in telovadnica ter igralnica.
Lokacija: Na obrobju Nashika, ob cesti Gangapur-Savargaon, 20 minut od mesta.
Grover Zampa
Grover Vineyards, eden najstarejših indijskih vinarjev, ki se nahaja v bližini Bangaloreja v Karnataki, se je leta 2012 združil z Vallée de Vin iz Maharaštre (proizvajalcem vrhunske vinske znamke Zampa), da bi bil bolj konkurenčen Suli. Ustanovljen kot družinsko podjetje leta 1988, se je Grover Vinogradi razširil na več kot 410 hektarjev. Vinska klet se osredotoča na proizvodnjo vrhunskih vin, ki se ponašajo z nagrajeno blagovno znamko La Reserve hrastovih zrn Cabernet Sauvignon in Shiraz Reds. Obstajajo obsežne vinske poti po celotnem posestvu, možen pa je tudi obisk sodobne kleti. Tri in pol ure ture, ki jim sledi kosilo vsak dan ob 10.30.
Krajši izleti in degustacije so na voljo tudi v ambientu, a veliko manjšem vinogradu Maharashtra z atraktivnimi dvorišči. Tukaj lahko uživate v različnih vinih, med njimi Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Shiraz in peneče Rose in Brut.
Lokacija: Nandi Hills, približno 50 kilometrov severno od Bangalora v Karnataki. Sanjegaon, približno na pol poti med Igatpurijem in Nashikom, tik ob avtocesti Mumbai-Nasik v Maharashtri.
Vinarija York in Degusterska soba
Nahaja se nedaleč od vinogradov Sula, z razgledom na jezero Gangapur in hribovje, ki se razprostirajo v okolici. Soba za degustacijo je odprta vsak dan in na voljo so izleti.
Podjetje York Winery je dobilo vrsto nagrad za svoje sorte vina, tako rdeče kot belo. Najbolj impresivna pa je njegova rezervna mešanica Shiraz in Cabernet Sauvignon, ki je izšla konec leta 2014. York je prav tako konec leta 2014 izdal lastno peneče vino, York Sparkling Brut. Izdelano je iz grozdja 100% Chenin Blanc.
Lokacija: Na obrobju Nashika, ob cesti Gangapur-Savargaon, 20 minut od mesta.
Vinogradi Charosa
Vinogradi Charosa so leta 2008 postavili 230 hektarjev zemljišč, vendar niso vstopili na trg vina do konca leta 2013. Ciljni segment je premijski segment in ima tri različne oznake na različnih cenovnih točkah: rezerve, užitki in izbor.
Charosa je prvič predstavila Tempranillo, grozdje španskega izvora, na indijski trg. Njena rezerva Tempranillo je pritegnila številna priznanja in je morda izbira vin. Vendar pa je Sauvignon Blanc osvežujoče dober za belo vino v Indiji in Charosa proizvaja tudi najboljšega Viognierja.
Možno je obisk vinograda in vzorčenje vina, čeprav je pomanjkanje dostojnih cest iz Nashika omejujoč dejavnik. To je ozka, zavijanje potovanje tja.
Lokacija: Vasi Charosa, približno 55 kilometrov (eno uro) od Nashika v okrožju Dindori.
Vina Fratelli
Fratelli (v italijanščini "bratje") so leta 2007 navedli trije pari bratov iz Italije, Delhija in Maharaštre. Ta oddaljeni vinograd proizvaja nekaj odličnih rezervnih vin na svojem 240-hektarskem posestvu. Odlična rdeča rezerva Sette je med najboljšimi v Indiji. Uvedba je sledila lansiranju dveh rezervnih belih vin leta 2014 - Vitae (Chardonnay) in Vitae Tre (mešanica Muller Thurgau, Gewürztraminer in Chenin Blanc).
Celodnevni paket vključuje oglede in degustacije. Vendar pa je priporočljivo, da ostanete vsaj eno noč v sodobni namestitvi vinske kleti, saj je težko doseči. To je v celoti vključujoče. V tednu je veliko ceneje. Možen je tudi najem celotnega vinograda za skupine.
Lokacija: Akluj, v okrožju Solapur v Maharashtri. To je približno 300 kilometrov (6 ur) od Mumbaja.
Chandon
Če ste ljubitelj penečega vina, boste z veseljem vedeli, da je svetovno znani Chandon v začetku leta 2016 pričakovano pričakovati vstop v Indijo. Vinograd se nahaja na 21 hektarjih zemlje poleg Chateau d'Ori. blizu Nashika. Njegova nedotaknjena zgradba (šesta na svetu) se razsvetli, prav tako kot njena brut in vrtnica. Ponujajo se izleti vinoteke. Obstaja tudi degustacijski prostor in teraso s pogledom na urejene podlage, za prihodnji vinski turizem. Predhodne rezervacije so potrebne za obisk.
Lokacija: Ob vznožju slikovitih gričev Nhera-Ori na Dindori, približno 25 kilometrov severno od Nashika na cesti Nashik-Dindori.
