10 Fantastičnih restavracij z Brooklyn BBQ

Priznanje: Jaz sem pescatarian, vendar sem dobil suhe od mojih prijateljev iz Brooklynovega mesa in so mi dali seznam njihovih priljubljenih restavracij z BBQ. Ta notranja merica na velikih žariščih se lahko podvoji tudi kot vegetarijanski vodič za uživanje BBQ v Brooklynu, ker sem opazil najboljšo možnost vegetarijanske restavracije. Seveda se večina vegetarijancev iz očitnih razlogov izogiba žariščem z žarom, z izjemo priljubljene veganske hišice Brooklyn Monk, ki postavi trgovino v Smorgasburgu in ima tudi dvomesečno mesto. Vendar, če naredite končno žrtev za vaše mesojedne prijatelje in večerjate v eni od teh trendovskih restavracij Brooklyn BBQ, sem dobil vaše pokrito. Čeprav tudi jaz priznavam, da so nekateri bolj veggie prijazni od drugih, in morda ste skupaj brbljali večerjo s prilogo. Ampak vse so atmosferske in imajo velike pivo in / ali pijačo, zato razmislite, ali bi jih morda le spremljali za pijačo. Ampak nazaj k ljubiteljem mesa, teh desetih krajev so ročno izbrane z lastnimi deklicami. Uživajte v večerni večerji na eni od teh fantastičnih razglednih točk v okolici Brooklyna. Od dvorane Bar-B-Que v Red Hooku do korejskega BBQ-ja v Gowanusu, tukaj je deset mest za kosilo na žaru v Brooklynu.

In mesojede živali, ne pozabite uporabiti teh priročnih robčkov po obroku!

Fletcherjev Brooklyn Barbecue

Nedavno podeljen naslov "Rib kralj New Yorka" ta Gowanus žar skupnega je "majhne obsega žar restavracija kajenje naše vozovnice nad javor in rdeči hrast." Ta priložnostna ljubljena točka Brooklyn podpira lokalne kmetije z uporabo mesa kmetijskih zadrug. Fletcherjev svež in okusen žar z mesom, ki ni poln antibiotikov, hormonov in drugih dodatkov. Naročite se na pultu, sedite za veliko leseno mizo in uživajte v svojem uživanju. Ne pozabite, da jo dopolnite z omako za žar. Ljubitelji mesa, to je eno izmed prvih mest za resne ljubitelje žara. Bodite pripravljeni na čakanje, mesto bo polno.

Vegetarijanci: Nimate preveč možnosti, napolnite ga z mac n sirom, zelenimi zelišči in kumaricami, ali shranite kalorije za Fletcherjev okusen bananski puding.

Domači roštilj

Ta ogromna atmosfera restavracije z žarom v Red Hooku se zdi, da je naravnost iz Teksasa. Naročite pol kilograma prsi, potegnjenega svinjine, jagnječjega trebuha, purana ali funt govejega rebra. Meni je poln priljubljenega BBQ-ja, vključno z vietnamskimi vročimi krili, potegnjenimi svinjskimi sendviči in rezervnimi rebri.Domači kraj ima "verodostojno, pitno dimljeno meso, pripravljeno s klasično južno tehniko" in tudi neverjeten meni pijač, vključno z lokalnimi osnutki in vini.

Vegetarijanci: Ko sem vstopil v to praznično restavracijo, sem se počutil prepeljanega iz Brooklyna v kraj, kjer sem bil dokaj prepričan, da bo nekdo začel plesati, čeprav sem imel klepet s skakalcem o indie glasbi. Sicer pa je meni omejen na jedilnico ob straneh. Dobra novica je, da se strani pojavljajo v majhnih, srednje velikih in velikih, tako da se lahko naužijete na krompirjevi solati in kumarice. Ostal bi za pijačo in vzdušje, vendar ne bi bil lačen.

Prašičja plaža

Pig Beach je sezonska BBQ restavracija in bar, ki se nahaja na isti lokaciji kot enkratni poletni lokalni favorit, Swan Dive. Naročite prekajena rebra ali svinjsko ramo v tej priložnostni restavraciji na prostem in v baru, ki se nahaja na obali, ob Gowanusu. Igrajte koruzno luknjo, nato pa večerjajte na izvlečenem svinjskem sendviču in žejo pogasite s pivo ali mešano pijačo. Kmalu moraš priti tja, ker je to mesto, ko se vreme ohladi.

Vegetarijanci: To je mesto za vas. V jedilniku je kje je mesni burger?!, Čičerika in kino kockica za osem dolarjev. Če vas to ne bo napolnilo, naročite hišnim kumaricam ali vijolični kozlički. Če imate sladko zob, ne pozabite naročiti Buckeye, čokoladne kroglice z arašidovim maslom, ki je očitno priljubljena v Ohio.

Mable's Smokehouse in banketna dvorana

Že več kot pet let Mable's Smokehouse in Banketna dvorana služi južnemu žaru v srcu hipster Williamsburg. Večerjajte na frito piti v tej praznični soseski najljubši, ki je odličen pitje in jedilnico destinacijo. Ljubitelji mesa bodo prekomerno izplavili po svinčenem pladnju. Če nimate vegetarijanca v vleki, razmislite o naročanju družinskega stila.

Vegetarijanci: Sprejel bom samo vzdušje, zmagal sem. Tudi če bi lahko pila samo pivo in jedla stran mac n sira, bi bila srečna. Toda v Mableu to ni bilo tako. To je eden najboljših krajev za zelenjavo. Možnosti so obilne. Naročite Veggie Sloppy Joe, zaradi česar se boste počutili, kot da ste eden od tolpe, ko večerjate skupaj s svojimi mesnimi prijatelji. Na jedilniku je tudi zapisano, katera živila so veggie. Poleg naročanja mešanega zelenjave, druge zelenjavne dobrote vključujejo fižol, kisle pese in številne druge okusne jedi. Če končate na Mabel's za malico, lahko naročite veggie prijazen Huevos Rancheros.

Dinosaur BBQ

Ko je ta restavracija z odprtimi barvami odprla izhodišče v Brooklynu, je pripravila novice o hrani. Dinosaur BBQ, ki se nahaja na obrobju Gowanus / Park Slope ob obali in je priljubljen med ljubitelji BBQ. Na jedilniku so plošče Bar-B-Que, ki so opremljene s svinjskimi rebri, dvema stranicama in koruznim kruhom. V bistvu ne boste ostali lačni. Obširen meni vključuje sendviče, burgerje in druge božanske jedi.

Vegetarijanci: Tu boste morda imeli najboljšo izbiro. Da, vi se lahko nahranite s strani. Toda pri Dinosaurju imate veliko boljše možnosti. Naročite BBQ Vegetarian Burger s dimljenimi cremini gobami, quinoa, chickpeas ali naročite dimljeno veggie melt z asortimanom veggies prekriti s sirom. Če imaš skupaj z vami svoje zalege, imajo tudi odličen otroški meni.

Trg z žarom na hribu Country

Ni vam treba potovati v Teksas za kakšen okusen BBQ. Hill Country BBQ bo zadovoljil tudi najljubšega BBQ ljubimca. Restavracija je tudi prostor za živo glasbo. Restavracija z ozračjem v središču mesta Brooklyn zavzema precej velik prostor, vendar ima majhen meni. Meni je poln vrednega in dobro kuhanega peke na žaru. Privoščite si klasične jedi, vključno s prsi in glavnim mesom.

Vegetarijanci: Ne skrbite, ne boste obtičali za brezplačne krekere, ki spremljajo obrok vašega prijatelja, ki jedo meso. Čeprav boste jedli iz vseprisotnega stranskega dela, imajo okusen mac n sir in dober meni za sladice. Naredite pivo, nekaj fižola in shranite apetit za masonsko zatemnitev ali puding banan.

Insa

Obstajata dva razloga za odhod na Inso. Prvi razlog je za zvezdno korejsko BBQ. Druga je, da zgrabite nekaj prijateljev in rezervirate sobo v karaoke baru v tej korejski restavraciji BBQ v Gowanusu. Če ste sramežljivi, se lahko sprostite z Insa Mai Tai. Po pijači si lahko ogledate njihovo pesmarico in poslušate melodijo. Ko poješ, naroči korejski BBQ. Praznik na Yangnyum Galbi, Chadolbaegi in drugih BBQ, kot ste pojejo Mariah Carey classic.

Vegetarijanci: Zmagali ste jackpot v Insi z obilico veggie možnosti, kot so Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae in druge veggie jedi. Vsekakor boste imeli dovolj energije, da boste peli celo noč.

Morgan's Barbecue

Če greste na igro ali dogodek v Barclays Centru, morate napolniti BBQ na Morgan's Barbecue na aveniji Flatbush. Naročite BBQ v stilu Texas in uživajte v frito piti, potegnjenem svinjskem sendviču, svinjskih rebrih in drugih klasikah. Sedi zunaj v toplejšem vremenu, ko požreš najukusnejšo kremo pri Morganu.

Vegetarijanci: Z menijem boste zadovoljni, kar bo zadovoljilo tudi vegana. Imajo obsežen mac n sir menu, ki vključuje vegan mac n sir. Ali veggies imajo možnost, da jedo solato, pečen krompir in množico diapozitivov. Če ste ribič, kot sem jaz, imajo tudi somove tacose.

Brisketown

Rezervirajte obrok v restavraciji BrisketTown, ki je priljubljena v Williamsburgu, ki jo vodi Delaney Barbecue in služi osrednji teksaški BBQ Classics. Meni je zelo majhen in služi družinskem slogu. Ljudje rave o tej prijetni restavraciji prsi, svinjska rebra, puran in drugo meso.

Vegetarijanci: Ker je hrana namenjena družinskemu stilu, boste postali čuden človek. To pomeni, da lahko večerjate na klinasti solati, mac & sir, okusni fižol in fižol, ter pazite, da imajo vaši prijatelji, ki jedo meso, obrok njihovega življenja.

Fette Sau

Če ste Williamsburg foodie, ste verjetno sodelovali v razpravi, če je Fette Sau ali Mable najboljši žar v pokrovu. No, na tebi je, da se odločiš. Fette Sau, ki se nahaja v nekdanji garaži, je druga najljubša okolica. Ime, ki se prevede v prašičje maščobo, ima omejen meni z žarom, narejenim z antibiotikom in hormonom brez mesa, vendar so vsi klasični izdelki, vključno z rebri, svinjskim trebuhom itd., Na kovinskem pladnju. Kljub temu, da je odprta že skoraj desetletje, restavracija še vedno zavzema precej množice, prihaja tja zgodaj.

Vegetarijanci: Meni je omejen. Lahko naročite Cora slanino iz brokule, Dantesovo krompirjevo solato, kumarice in druge strani. Ampak morda ste srečni pri izbiri lokalnih piv ali koktajlu, kot je Staten Island, ki ima Applejack, trdi jabolčnik, stiskanje limone.