Best Napa Vinarije - Kako do Superior Izkušnje

Kje lahko najdete najboljše kleti in potovanja v dolini Napa Valley

Tipičen tradicionalni obisk degustacijske sobe v Napi je tako predvidljiv: hodite noter. Pojdite v bar. Nekdo vam bo natočil kapljico tekočega vina. Počakajte, da strežnik pomaga pol ducatu drugih ljudi. Spijte še en požirek vina. Poslušajte razlagalnika, ki govori o vinu z besedami, ki jih morda ne razumete. Oh - in plačaj 25 $ ali več za užitek.

Po nekaj naključnih ustavitvah postane ta stara rutina za pour-sip-pour-sip. Če iščete zares poseben, zabaven dan v Napi z nekaj izkušnjami, ki jih morda nikoli ne boste pozabili, je ta seznam za vas. Vključuje le kraje, kjer sem osebno uživala v njihovi degustaciji, da bi o tem povedala svojim prijateljem.

Te kletne vinske kleti ponujajo degustacije vin v čudoviti okolici in dajejo vsakemu gostu osebno pozornost. Vse so odlične: preprosto so razvrščene po abecednem vrstnem redu.

• Vinska galerija Del Dotto: Pravijo, da gre za turnejo, jaz pa kličem degustacijo vina Del Dotto, ker se osredotočate le na del procesa izdelave vina. Okusite, ko greste, vzorčite se neposredno iz sodov, da dobite vpogled v pogosto spregledan del procesa proizvodnje vina. Mi je všeč njihova prvotna lokacija samo zunaj centra Napa boljši od novejših na CA Hwy 29. t
• Posestvo Kuleto:Obožujemo sproščeno vzdušje in prijazno osebje za degustacijo na Kuletu. Ekspanzivni razgledi s hriba nad dolino omogočajo nepozabno doživetje.
• Vinogradi Raymond: Eleganten in eleganten, z eno od najbolj nenavadnih degustacijskih sob v dolini Napa, je Raymond osvežilni oddih od zapuščene, tradicionalne vinske kleti. To je tudi eno izmed redkih krajev, kjer mi je bilo všeč vsako vino, ki so ga polili. Odločite se za svojo vrhunsko degustacijsko sobo, imenovano Crystal Cellar, kjer se nad glavo nadaljujejo kristalni lestenci Baccarat in manekenski angeli.
• Vinogradi Sullivan:Na prvi pogled se zdi, da je Sullivan stara šola. Kar ga loči, so njihova vrhunska vina, ki jih postrežejo v prijetnem okolju in nezahtevnim odnosom zaposlenih.

Tajno zadovoljstvo: Čeprav ponujajo bolj tradicionalen slog degustacije, vodnik Jesse Warr od prijatelja v mestu pravi, da so njegovi gostje vedno kot Kelham, "majhno družinsko vodeno prizorišče, kjer dobite zelo osebno službo in odlično vino."

Preskoči:Darioush Winery ima čudovito stavbo in zelo vabljivo območje za degustacijo. Na žalost so bile moje izkušnje precej razočarane, s hitrimi in nepremišljenimi storitvami, ki so nas zapustile skoraj ves čas.

Najboljše vinske kleti v Napa Valleyju

Na nekaterih vinogradih je edino, kar lahko naredite, okusiti njihovo vino - in morda naredite malo brskanja v darilni trgovini. Drugi ponujajo samo-vodene izlete, ki ponujajo malo informacij, vendar se zdijo brezosebni in plitki.

Če iščete res veliko turnejo v vinoteki, ki vključuje nekaj drugačnega in nepozabnega, ti kleti Napa Valley ponujajo zabavne in zanimive ture na čudovitih lokacijah.

Vinske kleti se razlikujejo po dolžini, a da bi se izognili senzorični preobremenitvi in ​​občutku, da ste preveč nagnjeni, je najbolje, da izberete samo enega, ki ga boste opravili v enem dnevu, skupaj z nekaj drugimi obiski vinske kleti.

Najboljše vinske kleti, rezervacije

Vnaprej rezervirajte v kateri koli vinski kleti, tako da boste imeli boljšo izkušnjo z nadzorovanimi skupinami in manj čakanjem. Na teh mestih niso le dobra ideja, ampak so bistvenega pomena.

• Vinska galerija Del Dotto: Doživetje Del Dotto je tako izlet in degustacija vina s poudarkom na tem, kako sodi vplivajo na okus vina. Okusite, ko greste, vzorčite naravnost iz sodov in odkrijte, kako les in vino medsebojno vplivata, da bi ustvarili okus. Mi je všeč njihova prvotna lokacija samo zunaj centra Napa boljši od novejših na CA Hwy 29. t
• Vinska klet Jarvis: Ta vinska klet je v celoti zgrajena v jami, polivši nekaj najboljših vin, ki smo jih kdajkoli vzorčili, manj znano, da se lahko pohvalite z vsemi svojimi prijatelji. Jama je fascinantna, tudi če niste vino snob.
• Ranč Long Meadow: Nisem imel užitka, da bi poskusil to turo, ki vas popelje na obisk celotnega "ranča", kjer Long Meadow proizvaja ne le vina, temveč tudi druge okusne prehrambene izdelke. Kot dolgoletni oboževalec njihove restavracije Farmstead, pričakujem, da bi bilo čudovito.
• Schramsberg: Prvotna vinska klet v Schramsbergu je ena najstarejših v dolini Napa, katere ogled vključuje jame, ki so jih kopali kitajski delavci. Oglejte si tudi nekaj skrbnih postopkov, s katerimi Schramsberg izdeluje nagrajena peneča vina.

Najboljše izlete v vinarstvu (Drop In)

Če ne bi načrtovali vnaprej, a se še vedno želeli odpeljati v vinoteko, poskusite spustiti v eno od teh vinoterij Napa Valley:

• Castello di Amorosa: Stavba skoraj zasenči vina v Castello, zvesto reprodukcijo italijanskega gradu. Zato je njihova turneja tako zabavna. Popolnoma opremljena ječo je pogosto velik hit z otroki vseh starosti. Bolje vam bo, da si kadarkoli rezervirate, vendar sprejemajo obiskovalce, če imajo prostor.
• Beringer: Najstarejša vinska klet Napa Valley je znana po belem vinu zinfandela, obisk pa je lahko izkušnja s klicem za govedo, vendar vas njihova zgodovinska okrožna tura popelje iz množic v zgodovinsko stavbo Rhine House, eno najlepših struktur Kalifornije.
• Robert Mondavi: Čeprav je lahko gneča, Mondavi ponuja številne informativne ture.

Najboljše kleti na Napa Valley z odličnimi kulinaričnimi izkušnjami

Večina kletarjev svoje izkušnje obiskovalcev osredotoči na to, kako njihova vina okusijo sami. To je lepo, če ste vino snob, vendar večina od nas ne uživa vina tako. Namesto tega ga pijemo s hrano.

Nekatere kleti, ki oglašujejo hrano in vino, si med degustacijo natisnejo papirnat krožnik s sirom ali druge grickalice, ki jih oblečete v Saran, in pustite, da ugotovite, kaj storiti z njim. Po mojem mnenju to ni tako koristno in ne ustvarja izkušenj, o katerih boste še vedno govorili tedne kasneje.

Nekaj ​​vinarjev se osredotoča na ustvarjanje vin, ki imajo dobro hrano, nekateri vinarji pa pripravljajo hrano in vino z enako skrbnostjo, kot pridelujejo svoja vina. To so kraji, ki jih želim iti za hrano in vino, in mislim, da bi tudi vi želeli iti.

Najboljše izkušnje s hrano in vinom

Okrogli ribnik

Kar nekaj naparskih vinogradov ponuja hrano in vino, vendar jih je malo, pa tudi okroglega ribnika, ki je moja najljubša hrana in vino v Kaliforniji. V Okrogli ribnik dobite pravi okus "terroirja" ne le v njihovih vinih, ampak tudi v njihovih oljčnih oljih, ki so pridelana v posestvu, vse skupaj s sezonskimi proizvodi iz ekološkega vrta kuharja na kraju samem.

Njihova gosta in elegantna vina iz serije Gravel so najboljša od najboljših, narejena iz grozdja, ki raste na prstih gramoza, ki ga ustvarita reka Napa in Conn Creek, ki sta bila identificirana v zahtevnem, dvanajstletnem procesu, vključujoč preslikavanje infrardečih žarkov, listnih bomb in merjenje vsebnosti vode.

Med izkušnjo Il Pranzo boste lahko uživali v okusnih vinih in oljčnih oljih. Pustite do 3 ure, da uživate v sproščenem tempu. Daleč več kot le nekaj ugrizi tega in tega, boste dobili zadovoljiv obrok.

Prav tako ponujajo vrt na mizo, nedeljski brunch in turnejo s podpisom, ki vključuje vožnjo po posestvu v njihovem srčkanem, rdečem tovornjaku.

Vinske kleti, ki ponujajo združevanje vina in čokolade

Več vinogradov ponuja degustacije vina in čokolade, vendar se igralci občasno spreminjajo. V času, ko je bilo to nazadnje posodobljeno, so vinske kleti ponudili posebno doživetje vina in čokolade, toda preden se prikažete tam in ste razočarani, preverite naprej.

• Vinogradi Del Dotto:Njihova informativna turneja se vedno konča s pristaniškimi in čokoladnimi tartufi.
• Castello di Amorosa:Ponujajo degustacijo vina v kombinaciji s čokolado, ki je dodatek k njihovi izkušnji Reserve Tasting.
• Peju prodaja vinske čokoladne omake.
• Prager Portworks v Sv. Heleni je tudi čudovita pristaniško-čokoladna kišica in čokoladice, polne pristanišč.

Vaša najboljša izbira za vino in čokoladno združitev v Napi je, da to storite sami, da dobite čokolado in vino v vaših dnevnih doživetjih. Izbiranje pravega para ni enostavno, vendar vam bodo ti nasveti pomagali. Fabrika čokolade Annette na prvi ulici v centru Napa ponuja različne čokoladne omake, narejene iz vin in likerjev.

V družbi Vintage Sweet Shoppe v Napinem hatt Millu Dever Family ustvarja vino napolnjena čokoladna tartufa, ki je odličen (čeprav kratkotrajni) spominek ali darilo za domače ljudi.

V čokoladi Woodhouse v Sv. Heleni so čokoladne bonboni tako lepe, kot okusne, miniaturne umetnosti čokolade, prikazane v primerih, ki bi bili doma napolnjeni z dragulji Tiffany.

Brezplačna degustacija vina v kleti Napa Valley

Brezplačna degustacija vin je skorajda nepoznana v vinski kleti Napa Valley v teh dneh, in vsako leto je seznam manjši. Pravzaprav sem pri letošnji posodobitvi ugotovila, da sta dve od štirih kleti, ki so lani ponudili brezplačno degustacijo, spremenili svojo politiko.

Če iščete brezplačno degustacijo, boste morda bolje, da se odpravite v Sonomo, kjer skoraj polovica degustacijskih sob ne zaračuna pristojbine.

Nekaj ​​kleti Napa z brezplačno degustacijo je težko slediti. Številni spletni viri so zastareli, našteli so kleti, ki nimajo nobene sobe za degustacijo, in drugi, ki zaračunavajo kar 35 dolarjev. Tukaj sem, da te ne bi zavedel - ali razočaran.

Brezplačna degustacija vina v Napi

Trudim se obdržati ta seznam posodobljen, in od začetka leta 2017 imajo te napa kleti imeti brezplačno degustacijo vin, vendar vam svetujem, da vzpostavite stik pred odhodom, samo da bi potrdili, da se njihove politike niso spremenile.

• Kleti Heitz južno od Sv. Helene že od leta 1961 uživa deljenje brezplačnih okusov svojih vin. Znani so po svojih kabernetih, vendar tudi zaradi odličnega pristanišča.
• Vincent Arroyo v Calistogi ponuja brezplačno degustacijo za skupine štirih ali manj. Petite Sirah je njihovo vino in vsi obiski zahtevajo rezervacijo.
• Družinski vinogradi Neal na planini Howell ne zaračunavajo degustacij, vendar bodo zaračunali pristojbino za odpoved, če se ne prikažete ali prekličete na isti dan. Ogledi in degustacije so na voljo samo ob rezervaciji.

Brezplačna degustacija vina z nakupom

Nekaj ​​vinskih kleti Napa Valley vam povrnejo pristojbino za degustacijo, če kupite steklenico njihovega vina. To ni slab posel, glede na to, da ste nameravali vseeno plačati za pokušino in zdaj imate nekaj, kar boste ponesli domov s seboj.

• Smith-Madrone: V Smith-Madroneu ni nobenega pretvarjanja, nobene fancy degustacijske sobe in nikogar, ki bi vam povedal, kaj bi morali poskusiti v tej kleti nad Sv. Heleno, kjer si lahko predstavljate, kakšen je bil Napa pred 40 leti. Ne ponujajo več brezplačnih degustacij, vendar pa bodo plačali, če kupite steklenico vina. In lastniki so tako zabavni za pogovor.
• Preverite ta seznam (in nato preverite s seznami kleti), da bi našli več krajev v Napi, ki ponujajo brezplačno degustacijo vina z nakupom.

Popusti za degustacijo vina

Če ne morete dobiti svojega vina brezplačno, potem je poceni najboljša stvar - ali vsaj mislim.

Tukaj je preprost način, da prihranite denar za degustacijo vina v Napi: Vse kar morate storiti je, da delite svoje izkušnje z nekom. Eno kozarec, dve osebi, ki pije iz njega. To je taktika mojega medu in pogosto uporabljam. Ne samo, da prihrani denar, temveč je lahko romantičen - kot pitje staromodnega milkshakea z dvema slamicama - in ohranja stopnjo zastrupitve.

To so še nekateri drugi načini, da dobite popust na degustacijo vin v Napi:

• Degustacija vina Downtown Napa: Ta možnost degustacije vina ni povsem brezplačna, vendar je blizu. Če kupite kartico Taste Napa Downtown, lahko poskusite za pol cene v katerem koli od ducat ali downtown Napa degustacije sob.
• Če prenesete aplikacijo WineryFinder iz eConcierges, jo lahko uporabite za iskanje popustov in kuponov. Večina njihovih poslov zahteva, da se prijavite na posestvu in posnamete fotografijo za objavo na Facebooku ali Twitterju.
• Morda boste našli tudi dober posel na degustacijah vin, hrano in vino seznanjanja, kot tudi vinotoč ture na Groupon.
• Mnoge kleti Napa Valley ponujajo tudi brezplačne degustacije za domačine.

Najboljše butične kleti v dolini Napa

Torej, kaj točno je butična vinoteka? Ni formalne definicije, toda na splošno so to kleti, ki proizvajajo manjšo količino vina kot njihovi sosedje. Običajno so v lasti družine, strastni glede tega, kar počnejo, in želijo imeti močno osebno povezavo s svojimi strankami. Včasih tudi zelo dobro vino, ker se lahko osredotočijo na to, da naredijo eno zelo dobro.

Bližnje vinske kleti v Napi so pravi kraj za odkrivanje izjemnih vin. Morda boste našli lastnika, ki bo na turneji ali vinar v sobi za degustacijo - in z veseljem vas bodo videli.

V ceni Napi je težko za te manjše vinarje začeti in ostati v poslu, toda to je nekaj krajev, ki sem jih obiskal in ljubil izkušnje.

• Smith-Madrone: Ni pretvarjanja, nobene domišljije in nikogar, ki bi vam povedal, kaj bi morali poskusiti v tej dvonadstropni vinoteki v gorah nad Sv. Heleno, kjer si lahko predstavljate, kakšen je bil Napa pred 40 leti.
• Ma (i) Sonry Vintners Collective: Vinarjev tukaj ne najdete, vendar boste našli priložnost, da poskusite izdelke iz manjših kleti. Kick back v pozno popoldne na Ma (i) sonry v centru Yountville poskusiti vina iz njihovega vinskega kolektiva, kraji tako majhni, da nimajo svojih lastnih degustacijskih sob.

Najboljše kleti na Napa Valleyju za piknik

Veliko obiskovalcev v dolini Napa - in veliko ljudi, ki tam živijo - si ne morejo predstavljati nič bolj prijetnega kot piknik v prijetni vinoteki. Presenetljivo je, da je težko najti prostor za to v dolini Napa. Malo napa kleti imajo območja za piknike, in ne samo, da so snooty.

Razlog za to je v eni majhni stavki: vsi imajo radi piknik v kleti, razen v okrožju Napa. Zaradi lokalnih zakonov je piknik prepovedan v večini vin napa, vključno s tistimi z najboljšimi pogledi in največjimi imeni.

Če ste sanjali o popolnem pikniku v Napa Valleyju, ne obupajte. Obstaja nekaj kleti Napa Valley z zelo lepimi mesti za obrok z nebom.

Če se ustavite pri katerem od njih za piknik, ne prinesite vina iz druge kleti. In ne bodi freeloader. Vljudno je kupiti steklenico njihovega vina. Z veseljem jih bodo odkupili za vas.

Vinarije Napa z območji za piknik

• Clos du Val: Vinska klet Clos du Val se nahaja na poti Silverado in ima lepo mesto za piknik v oljčnem nasadu. Tabele so omejene, zato se močno priporoča pridržek. Prav tako lahko uživate v zasebni degustaciji vina in piknik izkušnjah pod oljkami v Clos du Val. Imenujejo ga družina First.
• Folie a Deux: Ime je francosko za "Madness Shared by Two", toda ta vinska klet je vse prej kot izven svojega uma. Njihova vinska klet (in prostor za piknike) je na ulici CA Hwy 29 poleg Mustard's Grill.
• Rutherford Grove: Njihove mize za piknik so na voljo za degustacijo ali z minimalnim nakupom vina v degustacijski sobi.

• Rutherford Hill: Na hribu, ki ga zasenčijo kalifornijski živi hrasti, je prostor za piknik tako lep in priljubljen, da ga porabijo. Čeprav se njihova pristojbina zdi draga, vključuje tri steklenice vina, ki vam pomagajo podmazati piknik.

Druge spletne strani in vire, ki objavljajo sezname kletarjev Napa za piknike, vključujejo več kleti, kot so na tem seznamu, če pa tega ne morem potrditi, vas ne bom vodil na stran. Če najdete drug kraj, kjer želite imeti piknik, preverite spletno stran vinske kleti ali pokličite za potrditev, preden greste.

V. Sattui ima tudi prostor za piknike, vendar je na prometni avtocesti, vedno poln ljudi in ne dopušča hrane zunaj.

Kje pobrati svoj piknik

Seznam ni popoln, toda to so mesta, ki jih spomnim najprej, ko hočem dobiti piknik v Napi:

• Pekarna Bouchon: 6528 Washington St, Yountville
• Dean in Deluca: 607 S. St Helena Hwy, St Helena
• Oakville Živila: 7856 St Helena Hwy, Oakville
• Javni trg Oxbow: 610 & 644 1. St, Napa
• Trg sonca: 1115 Main St, St Helena

Izogibajte se nekaj vinogradov v dolini Napa Valley

Včasih se kleti Napa Valley dobro začnejo. Zabavno jih je obiskati, pozdraviti vsakogar in beseda se širi. Na žalost lahko stvari pridejo narobe po tem, ko mesto doseže ime.

Obiskovalec, ki pride dve leti po razglasitvi lokacije za najboljšo lokacijo, se lahko sprašuje, kaj se je zgodilo. Najdejo velike množice, ki jih služi brezosebno, pohlepno osebje in se sprašujejo, kaj je bilo vse to.

To se mi je zgodilo - več kot enkrat - in tukaj sem, da bi poskušal to preprečiti. Ne gre za to, da je kateri koli od teh krajev grozen, vendar so vsi preveč zaposleni, da bi bili pozorni na svoje obiskovalce in jih pogosto preganjajo velike skupine turistov.

Če bo vaše srce obiskalo katero od teh kleti, ne dovolite, da vas ustavim - vendar ne reci, da te nismo opozorili.

Beringer: Zaradi svoje priljubljenosti belih zinfandelov se Beringer včasih počuti bolj kot prenatrpana avtobusna postaja, kot sprostitvena postaja za vino. Izogibajte se glavni degustacijski sobi in se odločite za poseben izlet.

Robert Mondavi: Da bi se izognili črednemu doživetju, izberite nekaj specializiranega iz njihove široke ponudbe.

Viansa:Nekoč čudovita vinska klet na vrhu hriba z lepo kavarno na prostem se zdi, da je vedno prekoračena, in sprašujem se, zakaj se kdo tu ustavi (razen za avtobuse, ki nimajo izbire).

V. Sattui: Nekoč odličen kraj za piknike na travniku, v teh dneh se počuti bolj kot da ste sredi avtoceste, in ne bodo dovolili, da bi hrano prinesli od zunaj.

Vinogradi družine Frank: Ta vinarija je na splošno dobro ocenjena in resnično upam, da je bila moja izkušnja enkratna stvar. Ampak v primeru, da ni bilo, vsaj veste, kaj se je treba izogibati. Ko sem obiskal, je bila oseba, ki je gostila degustacijo rezerve, žvečila tobak in pljuvala v steklenico. Dovolj povedanega.

Francis Ford Coppola's Winery: Ne gre se za to, da bi se temu izognili. Pravzaprav je čudovit kraj za obisk in tukaj je razlog zakaj. Vendar so se preselili iz doline Napa. Coppolova vinska klet in muzej sta zdaj blizu Healdsburga v okrožju Sonoma.