Kazalo:
- Tajvanska prepražena svinjina v Tajpeju
- Boršč v Moskvi
- Chapulines v Mexico Cityju
- Nasi Lemak v Kuala Lumpurju
- Sautéed Reindeer v Helsinkih
Medtem ko je izraz "kulinarični kapital" postal vseprisoten v kulinaričnih in potovalnih pisavah - in čeprav so številna majhna mesta dosegla ta status - je pomembno vedeti, da biti politični kapital ne izključuje mesta iz tega, da je tudi kulinarična prestolnica. Od okusne jedi južno od meje v Mehiki do orientalskih užitkov Daljnega vzhoda Tajpeja, so to najboljša živila za vzorčenje v prestolnicah po vsem svetu.
Tajvanska prepražena svinjina v Tajpeju
Taipei je v zadnjih letih doživel valove v živih krogih, kolikor se nekateri nanašajo na tajvansko prestolnico kot na "najboljše mesto na svetu s hrano". Tudi če niste nagnjeni k hiperboli, je težko zagovarjati prevlado tajvanske kuhinje. Eden izmed najboljših je Braised Pork Rice, znan kot "滷肉 飯" v tajvanskem Mandarin.
Najboljši del te preproste, a prefinjene jedi? Najdete ga na uličnih trgih, tako da nikoli ni daleč od katerega koli hotela v Taipeiju, čeprav bi morali preveriti, ali vaš hotel ne pripravlja vrhunske različice, saj bi bilo lahko zanimivo primerjati!
Boršč v Moskvi
Čeprav je čudovita juha rdeče pese, znana kot "boršč", tehnično ukrajinska jed, njeno kulturno združenje z Rusijo ne more zamuditi pri vašem naslednjem potovanju v Rusijo. Glede na to, da gre za ikonsko hrano v svetovnih prestolnicah, bi lahko bila tehnična natančnost tega primera vprašljiva, vendar ni videti, da je večina planeta ujeta.
Če vam hotel v Moskvi ponuja sobno postrežbo, ali pa poskusite v vrhunskem kavarni Pushkin v središču mesta, dodajte boršč na svoj seznam prehranjevanja za naslednje potovanje v Moskvo.
Chapulines v Mexico Cityju
Mehiška hrana je postala tako priljubljena po vsem svetu, da, čeprav je skušnjava, da vam priporočamo, da ste se nabrali v finih restavracijah v glavnem mestu Mehike, da bi jedli najboljše različice jedi, ki jih poznate, je najboljša možnost jesti nekaj popolnoma čudnega.
Natančneje, chapulines so kobilice opečene s sokom limete, soljo in čilijevim prahom. Medtem ko so tehnično avtohtone v mehiški regiji Oaxaca, hrustljava živa bitja ni nikoli predaleč od vašega hotela v Mexico Cityju - verjetno na uličnem trgu. So ne le okusne, ampak imajo veliko beljakovin, zaradi česar so odličen način, da napolnite vaš naslednji hop po mestu.
Nasi Lemak v Kuala Lumpurju
"Nasi Lemak" dobesedno pomeni "ocvrti riž" v Bahasa Maleziji, uradnem jeziku Malezije - in zagotovo je malezijski ocvrti riž značilna jed jugovzhodne Azije, čeprav ni uradna. Med priljubljenimi živili v svetovnem kapitalu je najlažje najti in najbolj reprezentativna.
Medtem ko bo večina Malezijcev vztrajala, da bodo njihove matere ali babice kuhale najboljšo nasi lemak, boste lahko uživali v okusni ponudi v restavraciji Village Park, slavni restavraciji v bližini številnih hotelov v Kuala Lumpurju. Lahko pa se odpravite na razburljivo ulico KL, saj je mesto znano med domačini in potniki, da gredo na lastno lovsko avanturo nasi lemak.
Sautéed Reindeer v Helsinkih
Eno zabavno dejstvo, ki se ga lahko naučite, če kdaj potujete v regijo Lapland na severu Finske, je, da vsak severni jelen v državi pripada nekomu. Zanimivo je, da se to zgodi s prefinjenim računalniškim mehanizmom za sledenje, ki preprečuje preprost način življenja ljudi severno od polarnega kroga v deželi Božička.
Medtem ko je glavno mesto Helsinkov oddaljeno, tako geografsko kot kulturno, od tradicionalnih prebivalcev Laponske, lahko še vedno uživate v laponščini v glavnem mestu, verjetno le nekaj korakov od hotela Helsinki: Sautéed severni jeleni, znan v finščini kot "poronkäristys" - imeli boste veliko več sreče pri iskanju kraja, kot ga boste izgovorili.
(Poleg tega, ker je v Helsinkih malo manj v primerjavi z drugimi mesti v Evropi, ko gre za turistične znamenitosti, slike ikonske hrane, kot je ta, bodo zagotovo navdušile vaše prijatelje na družabnih medijih bolj kot, recimo, katedrala v Helsinkih.)
