Kazalo:
-
Najboljše prigrizke na plaži v Rio de Janeiru
Morda najbolj priljubljena pijača v vsej Braziliji, água de coco je kokosova voda, ki jo pijejo sveže iz mladega zelenega kokosa. Brazilci verjamejo, da so naravne lastnosti kokosovih orehov popoln vlažilni napitek po dolgem dnevu na soncu.
Na plažah in pločnikih po mestu boste našli prodajalce kokosa, pogosto samo s kolesi. Po plačilu nekaj reais ( Resnično je brazilska valuta), prodajalec bo odrezal vrh kokosa z dolgim nožem. Pijte kokosovo vodo s slamo, in če želite, se lahko vrnete in vprašate prodajalca, da odpre kokos, tako da lahko iztrebite sladko kokosovo meso.
-
Kebab
Kebab, ali espetinhos ("malo nabodala", izgovarja "eh-speh-CHEE-nyos"), so priljubljena plaža prigrizek na plažah Rio de Janeiro. Najpogostejše sorte so ražnji iz kozice (camarão) ali beli sir na žaru (queijo de coalho).
-
Caipirinhas
Caipirinha (izgovarja se kai-pee-REE-nyah) je klasični brazilski koktajl, narejen iz svežega limete, sladkorja in cachaça, zelo priljubljenega destiliranega žganja iz soka sladkornega trsa. Podobna pijača je caipiroska, narejena z vodko namesto cachaça. Caipirinhas lahko kupite v nekaterih kioskih na plaži za približno 10 let.
Mnogi Brazilci se bodo odločili za cerveja (pivo) namesto za caipirinho, medtem ko se sprostite na plaži. Pivo v Braziliji je ponavadi postreženo z ledom v steklenici ali konzervi. Najpogostejša izbira so lahka pilsner piva, kot so Antarktika, Brahma, Skol in Kaiser.
-
Indijski oreščki
Priljubljen prigrizek na plaži v Braziliji je pražen oreh, zlasti indijski ( castanha de caju ) in changeoim (arašidi). Ponavadi jih prodajajo ljudje, ki hodijo po plaži z veliko vrečo orehov. Dali vam jih boste v papirnato skodelico ali, če sedite za mizo, in orehi so v lupini, kot peščica ali dva na mizi.
-
Açaí
Vsi smo že slišali za açaí in njene zdravstvene lastnosti, a Brazilci so že leta jedli açaí. To majhno sadje iz amazonskega deževnega gozda je ponavadi najdeno kot zamrznjena kaša v mestih, kot je Rio de Janeiro, in postrežena z gostoto gladkega gladilca.
Na plažah Rio de Janeira lahko naročite açaí na tigela , ali açaí v skledi, ki je navadno obložena z narezanimi bananami in granolo. Naredi osvežujoč in zdrav obrok na plaži!
-
Esfiha
Ena izmed najbolj priljubljenih izbir za prigrizke v Braziliji, esfiha je vrsta prigrizkov z Bližnjega vzhoda, ki je postala del brazilske kuhinje zaradi priseljenskih skupin iz Libanona in Sirije. Esfihas so majhne brušene paše, polnjene z različnimi slanimi mešanicami, kot so mleta govedina s čebulo in papriko, ali sir z escarolom.
Druge podobne ulične hrane v Braziliji vključujejo pastel, empadinha in coxinha - vse poceni, preprosto in okusno!
-
Sladkarije
Po dnevu pitja cervejas na plaži v Riu boste morda želeli imeti nekaj sladkega. Najpogostejša izbira je sorvete (sladoled, ki se izgovarja sor-VEH-chee), ki se običajno prodaja kot sladoledni bari in popsicles (paletas ali picoles) v različnih sadnih okusih. Poskusite brazilski popsicle, kot so morango com leite condesado (jagoda s sladkim kondenziranim mlekom) ali. t milho verde (sladka koruza).
Nekateri prodajalci prodajajo doces caseiro ( domače brazilske sladkarije). Najpogostejša je cocada, izdelan z naribanim kokosom in sladkorjem, vendar boste morda videli tudi dodatno žvečljivo različico quebra queixo (kar pomeni "blažilec brade") in različne sladice, narejene iz sladkega kondenziranega mleka brigadeiro , ki so kroglice kondenziranega mleka, pomešanega s čokolado in prevlečene s čokoladnimi brizgami.
