Kazalo:
Dan mrtvih ( El Dia de los Muertos ) je praznovanje, ki poteka vsako leto na prvi in drugi dan novembra v Latinski Ameriki, tudi v Gvatemali. To je dan, ko gvatemalci zapomnijo svoje mrtve ljubljene in slavijo, da so jih lahko spoznali ali da bi bili del njihove družine. Verjame se, da se duše vseh ljudi, ki so umrli, vrnejo na Zemljo, da preverijo svoje družine na ta dan.
Za to praznovanje je veliko tradicij in legend, poleg tega pa je nekaj stvari, ki jih ljudje počnejo, da bi spominjali svoje sorodnike. Od obiska pokopališča do uživanja tradicionalnih živil fiambre , ki obiskujejo zmajski praznik, da bi se pogovarjali z mrtvimi na oltarju, znanem kot ofrenda Obstaja veliko načinov za praznovanje dneva mrtvih na vašem potovanju v Gvatemalo novembra.
Medtem ko se praznuje dan mrtvih po vsej regiji, so najboljši kraji v Gvatemali, da bi proslavili ta praznični praznik, visokogorske vasi Santiago Sacatepéquez in Sumpango, ki sta približno 30 minut vožnje od mesta Gvatemala. in vsako leto gostimo velik Kite festival.
Obisk pokopališča: spoštovanje mrtvih
Ena izmed najbolj priljubljenih tradicij med lokalnimi gvatemalci na dan mrtvih je obisk grobov njihovih najbližjih. Medtem ko se nekateri držijo cvetja na mavzolejih in molijo za duše pokojnih, nekatere družine spravijo vso hrano, si oblečejo najboljša oblačila in se odpravijo na pokopališče, da preživijo ves dan in noč obisk s tistimi, ki so odšli.
Tradicija pravi, da je treba plošči služiti tudi tistim, ki so jih obiskali, in se tako postavijo na dogovor, medtem ko preostali del družine poje in praznuje. Ko pride noč, se pokopališča spremenijo v velike zabave, kjer živi sorodniki praznujejo z mrtvimi. Glasba in ples spremljata celodnevno slavje in druženje z družino, tako z živimi kot mrtvi.
Ko je končno čas za spanje, morajo domačini paziti, kako ponoči zapuščajo svoje domove. Menijo, da žganja pogosto pridejo v obliki moljev, ki se lahko ujamejo v odprto kozarec vode ali sežgejo v še vedno prižgani sveči, zato morajo družine poskrbeti, da bodo pogasile vse odprte plamene in izpraznile vse vodne rezervoarje, ki visijo okoli hiša. Če bo na dan mrtvih umrl moljček, bo duh, ki se je vrnil, ujet in se ne bo mogel vrniti naslednje leto.
Festival Giant Kite
Še ena priljubljena tradicija, ki poteka v času dneva mrtvih, je festival zmajev, od katerih se mnogi odvijajo po vsej državi v velikih, odprtih prostorih, kjer se ljudje zberejo, da pokažejo svoje zmaje, jih dvignejo in prisilijo, da tekmujejo v čast mrtvi.
Kaj naredi Kite Festivali v Gvatemali edinstveno je velikost zmajev. Ljudje preživijo vse leto gradnjo in prihajajo z zasnovo, mnogi od njih so 40 metrov ali več, in spektakularne zasloni zapolnijo zrak nad pokopališči po vsej državi.
Obstaja nekaj takih, ki so v Gvatemali, vendar je najbolj priljubljen v mestu Sumpango, kjer lahko najdete tudi veliko prodajalcev, ki ponujajo vse vrste lokalnih jedi, ročno izdelane obrti in celo lastne manjše zmaje za letenje v festival.
Tradicionalna hrana
Če ste kdaj sodelovali na festivalih iz katerega koli drugega konca sveta, veste, da so vedno povezani z vsaj eno jedjo, ki je narejena samo v tem času leta. Dan mrtvih v Gvatemali ni izjema.
Velik odstotek tradicionalnih jedi v Gvatemali vključuje nekatere različice enolončnice, pripravljene s tonami začimb, toda na dan mrtvih gvatemalci pripravijo nekaj, kar se imenuje fiambre, čudno in krepko jed z zanimivim okusom. Narejena je z veliko različnih zelenjadnic, perutnine, govejega mesa, svinjine in rib, v nekaterih primerih pa je dodanih tudi nekaj vrst sira in kislega obloga.
Druga tradicionalna živila, pripravljena na dan mrtvih, vključujejo tamale, ayote en dulce (sladki krompir v mleku) in pan de muertos, sladki kruh, narejen posebej za praznike.
Sladkorni bonboni in pecivo so priljubljeni tudi v Latinski Ameriki.
Praznovanje elementov
V vseh teh tradicijah gvatemalci skrbijo za spoštovanje štirih elementov: zemlje, vetra, vode in ognja.
Družine na pokopališču in na njihovih počitnicah kurijo sveče, da pomagajo voditi pokojnika nazaj v deželo živih in predstavljajo ogenj. V hrani in pijači, ki je ponujena mrtvim, so predstavljene voda in zemlja, vključno s fiambre in tamale; dodatno, cempazuchitl (ognjiča), ki se uporabljajo za okrasitev grobov, simbolizirajo tudi zemeljski element. Gvatemalci uporabljajo papel picado- izrežemo papir za tkanje, ki se uporablja na festivalih zmajev in doma - za predstavitev vetra in zraka.
