Kazalo:
- Najboljši kraji za točkovanje Fried Chicken v Chicagu
- Big Jonesova nagrajena piščanca
- Posebnost čokoladnega doma piščanca in vafljev
- Haroldova piščančja dvonedeljna večerja z blago omako
- Piščanec s sladkimi medenimi pečenkami
- Leghorn Cafe Fried Piščančji sendviči
- Oyster Bah
- Parson's Chicken & Fish
- Roister's Fried Chicken Sandwich
- Kokošja pražena kokoška kuhinja v kokoši
- Stanley's Kitchen & Tap
- Piščančje piščančje Yusho Hyde Park
-
Najboljši kraji za točkovanje Fried Chicken v Chicagu
The River North-temeljiBavette's Bar & Boeuf ostaja ena od najboljših ponudb na tem območju zaradi številnih razlogov. To je ena od mestnih najbolj vročih steakhouses, najbolj seksi koktajl saloni in tudi funkcije zanimiv kletni bar ki privablja znane osebnosti in lokalne vroče posnetke. Kar večina ljudi ne ve, je Bavettejev ocvrt piščanec. Ne spite na njem. To je malo pikantno - z vsemi pravimi okusnimi notami - in ga spremlja mlačni ranč omak, pire krompir, sladki grah in cipollini omako. Pečeni sladki krompir, obložen z rjavim sladkorjem in maslom ali kremasto špinačo z modrim sirom in karamelizirano čebulo, so tudi odlične strani, ki jih je treba upoštevati.
Naslov: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154
-
Big Jonesova nagrajena piščanca
Andersonvillekuharski gem Big Jones pražen piščanec tako dobro, da bi si mislil, da si v Deep South. Za svojo kompleksnost in predanost sezonskim in dobro pridobljenim sestavinam je prejel več nagrad. Najprej je pokrita z zelo začinjenim strgačem za koruzno moko, nato pa ocvrta v listni svinjski maščobi, pršutu s šunko in očiščenem maslu. Postrežemo z voodoo zelenimi in maslenimi zrni - kar je tako legitimno. Še ena odlična spremljava je socotash, narejen iz lokalne sladke koruze, morskega otoškega riža in domačega tassoja. Piščanec je narejen po naročilu, za kuhanje traja 30 minut in je vsekakor vredno čakanja.
Naslov: 5347 N. Clark St., 773-275-5725
-
Posebnost čokoladnega doma piščanca in vafljev
Nahaja se v umetniškem, bližnjem soseski Bronzeville izvirna lokacija je odprt od zajtrka do večerje. Njegova značilna jed - seveda - je piščančja piščančja, vaflji in kupci lahko naročijo v običajnem slogu ali v številnih edinstvenih novih ponudbah. Naši Faves vključujejo zmleto piščančje narezano na notranji strani sirastega omleta z vafljo ali ocvrtega piščanca, ki ga zadušijo v omaki in čebuli z vafljo na strani. Restavracija je BYOB in le 10 minut severno od Hyde Park.
Naslov: 3947 S. King Dr., 773-536-3300
-
Haroldova piščančja dvonedeljna večerja z blago omako
Noben ocvrti piščančji seznam ne bi bil popoln brez Haroldove Chicken Shack. Stvar pa je v tem, da morajo gostje oditi na prav Harolda, ker na žalost piščanec ni dosleden pri vseh. Ljudje lahko zaupajo na zahodni zanki. To je v središču delovanja mestnih top barov, restavracij in galerij, plus je veliko cenejši kot večina mest na tem seznamu. Skrivnost Haroldovega piščanca je v omaki (pojdi na stran) in ne pozabite naročiti blagega, ostrega. Ta postaja je BYOB z ravnimi televizorji za gledanje iger.
Naslov: 804 W. Washington Blvd., 312-226-9866
-
Piščanec s sladkimi medenimi pečenkami
V povprečju kuhinjsko osebje na Trg Logan's Medeno pečenko meso 150 piščancev na dan. Piščanci so humano vzgojeni, brez antibiotikov in izvirajo iz kmetije v Indiani, zaradi česar so nekatere od svežih perutnine v mestu. Toda prava čarolija se zgodi, ko piščanca prispe na krožnike: podpisana piščanca je narejena z medom, ki je izdelan v hiši in ki naj bi bil narezan na meso. Drugi poudarki menija vključujejo medeni ocvrti piščančji sendvič, piščanca in zdrob, ter ocvrtega piščanca in francoskega toasta s bourbonskim javorovim sirupom.
Naslov: 3361 N. Elston St., 773-478-4000
-
Leghorn Cafe Fried Piščančji sendviči
Piščančji sendviči so specialiteta River Northizhodišče Leghorn, in najboljši del je, da jih lahko gostje prilagodijo. Na primer, gostje lahko izberejo kos naravnega lokalnega mesa (prsi ali stegna), slog (Nashville vroče piščanca ali škripci), kruh (pecivo ali hišni piškoti) in omaka (kreolska medena gorčica, pinjenec rancho verde, Leghornova hiša "catsup" itd.). Prav tako ga lahko polnijo z lokalnim cheddarjem, domačim karamelnim maslom iz modrega sira ali dimljeno slanino.
Naslov: 600 N. LaSalle St., 312-944-4444
-
Oyster Bah
Pražen piščanec je ena izmed najboljših jedi v meniju praznovalno mesto z morskimi sadeži Oyster Bah v Lincoln Park. Glavni kuhar Pete Balodimas pravi, da preživi strog postopek, preden pride na mizo. Suši se tri dni, nato pa tri ure mariniramo v testo za koruzni zdrob iz starega zaliva Old Bay, preden greva v fritezo. Balodimas pravi, da je to najboljši korejski in južni ocvrt piščanec. Na voljo je z nakopičenjem pire krompirja in slanine.
Naslov: 1962 N. Halsted St., 773-248-3000
-
Parson's Chicken & Fish
Parson's, v Trg Loganleta 2013, ko je uvedla Negronislushie svetu. Nekaj teh je v resnici precej dobro pri ocvrti amiški piščanci, ki je prežeta s citrusi, lupinami, rumom, habanerom in nekaterimi skrivnimi začimbami. Prihaja s kremasto debelo slanino in rezino Texas toast.
Naslov: 2952 W. Armitage Ave., 773-384-3333
-
Roister's Fried Chicken Sandwich
Je bilo kakšnega dvoma, da je Grant Achatz - od Alinea slava- bi lahko izvlekel enega najboljših piščančjih sendvičev v Chicagu? Na njegovem petem prizorišču Roister, s poslovnim partnerjem Nickom Kokonasom, je med kosilom postrežen ocvrti piščančji sendvič, ki je precej vznemirjen med najbolj prefinjenimi čokoladnimi jedmi v Chicagu. Kdo je vedel, da bo nekaj tako preprostega, da se ljudje preobrazijo v tako blaznost? Dve hrustljavi koščki sočne piščančje moke sta postavljeni med brioško kocko in na vrhu z vročo omako iz šunke in majonezom, ki je napolnjena s kamilico. Roister se nahaja zraven Naslednji.
Naslov: 951 W. Fulton Market
-
Kokošja pražena kokoška kuhinja v kokoši
Pohlajeni piščanci navijajo na severno stran Kokošza svojo udobje hrane Faves, ki vključuje podpis piščanec, pinjen pecivo in breskve čevljar. Diners lahko dobite "kosti v" ali "kosti ven" v stilu Nashville vroče, zeliščni začinjeno ali pikantno. Prihajajo z ročno rezanimi krompirjevimi čipsi, mac 'n' sirom ali kumarico.
Naslov: 1467 W. Irving Park Rd., 312-261-5564 ali 457 N. Milwaukee Ave., 312-877-5738
-
Stanley's Kitchen & Tap
Dolgo preden so se na severni strani odprle vse založbe, ki so navdihnile južni del, Stanleyevnaredil svoj pečat Lincoln Park. Večina ljudje dobijo svoje polnjenje udobja-hrane fave ob nedeljah, ko je vse-vi-lahko-jesti brunch je na voljo za 14,99 $ na osebo. V jedilniku je seveda piščančja praženka, seveda, če jo hočete, lahko postanete nori. Kosi so velikodušni in se najbolje ujemajo z domačim mac 'n' sirom, piškoti in pire krompirjem. Pridite nazaj v torek za 15 $ 10-delno vedro piščanca.
Naslov: 1970 N. Lincoln Ave., 312-642-0007
-
Piščančje piščančje Yusho Hyde Park
Oglejte si čudeže znanosti na Muzej znanosti in industrije, nato pa se prepustite čudom pečenega piščanca nekaj minut stran Hyde Park izhodišče Yusho. The Japonska trgovina z rezanci razstavlja številne ramenske jedi - vključno s piščančjim ramenom z zelenjavo - vendar je treba vsak obrok začeti z dvakrat pečenim piščancem, ki je opremljen s čilsko, zelenim čajem in omako iz omake.
Naslov: 1301 E. 53. st., 773-643-1652
